第一大優(yōu)勢(shì)：專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲管理公司 經(jīng)過(guò)多年風(fēng)雨跋涉的惠泉餐飲管理有限公司，是一家從事大中小各類企業(yè)與學(xué)校食堂管理、咨詢、設(shè)計(jì)、承包的專業(yè)機(jī)構(gòu)。公司自成立以來(lái)，本著"以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營(yíng)理念，秉承"用心服務(wù)，做到最好"的宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致好評(píng)。因?yàn)閷I(yè)，所以做的更好，更精彩。 第二大優(yōu)勢(shì)：通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。 我們的服務(wù)，您的信賴。通過(guò)公司上下齊心協(xié)力的努力，本公司順利通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，使公司的資質(zhì)與服務(wù)又上了一個(gè)臺(tái)階,為您提供的服務(wù)，又多了一重屏障，一道基石。全面實(shí)行"8S"管理方法：　　 第三大優(yōu)勢(shì)：廚務(wù)優(yōu)勢(shì) ■供膳作業(yè)穩(wěn)定 ■菜色品種豐富 ■衛(wèi)生實(shí)惠便利 ■服務(wù)態(tài)度熱情、周到、快捷 ■員工在職培訓(xùn) ■專業(yè)控管衛(wèi)生 第四大優(yōu)勢(shì)：科學(xué)、規(guī)范廚務(wù)管理流程 第五大優(yōu)勢(shì)：科學(xué)的衛(wèi)生管理制度，飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象　　 ■個(gè)人衛(wèi)生管理： 1.上崗持有效的健康證。 2.講究個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、胡須、涂口紅等。 3.工作范圍內(nèi)，不得吸煙、吐痰等。4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等?！　? ■ 廚具、餐具衛(wèi)生管理： 1、廚具在使用前清洗干凈，按規(guī)定處理，擺放有序。 2、爐灶、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池、洗碗池使用后及時(shí)清理，并徹底清洗、保持干凈整潔； 3、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內(nèi)的衛(wèi)生清潔. 4、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物； 5、洗滌、消毒保管程序： （1）沖：用流動(dòng)水將餐具表面粘附的殘留物沖掉; （2）刷：直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢； （3）洗：用流動(dòng)水將洗潔劑徹底清洗干凈； （4）消毒：將清洗好的餐具置放在消毒柜進(jìn)行消毒。 （5）保管：將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。 第六大優(yōu)勢(shì): 菜式品種豐富多樣,物美價(jià)廉,衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí) ■ 根據(jù)貴公司不同區(qū)域人員的不同要求,派駐不同風(fēng)味的廚師。 ■ "以客為尊"，貴公司的滿意，是我們生存與發(fā)展的前提，在提高伙食水平與保證身心健康的同時(shí)，我們力求物美價(jià)廉，衛(wèi)生服務(wù)。