2009年到來，北京永和世家餐飲文化傳播有限公司宣布在全國范圍內推出“永和世家”健康養(yǎng)顏豆腐系列，打算以健康、養(yǎng)顏、滋補等優(yōu)勢征服天下所有的美食愛好者。記者發(fā)現，這種全新的健康養(yǎng)顏豆腐一經面市，立刻引起人們的關注，銷售情況異?；鸨?，甚至出現排隊購買的現象。 本報記者在走訪這些購買者時了解到，這些排隊的消費者當中大多數是對這種新奇的健康養(yǎng)顏豆腐感到好奇。千百年來，豆腐以其白膩潤滑的特點一直被古今眾多的文人墨客所推崇，然而豆腐雖好，但是其單一的吃法卻令傳統(tǒng)豆腐在人們心中的地位日益下降。而永和世家健康養(yǎng)顏豆腐系列的出現，在第一時間給使人們感受到了一種全新的事物，同時在吸引新食客的同時也籠絡了大量回頭客的味覺系統(tǒng)。 有人會問，究竟永和世家到底是一種什么樣的產品呢？它的制作工藝又與其它豆腐有什么不同呢？據永和世家的品牌推廣負責人介紹，永和世家豆腐坊為了消除顧客的健康顧慮，制作過程全部采用透明化的操作，標準化的車間，干凈衛(wèi)生的環(huán)境，并用現做現賣的方式，打消顧客心中的顧慮，讓他們放心購買，放心食用。 另外，永和世家具有四大特征，完全突破了消費瓶頸：永和世家養(yǎng)生豆腐，科學的營養(yǎng)搭配，賦予了更加顯著的養(yǎng)生功效，天然、益智、美容、滋補四大特征，直接切中現代人對于健康消費的迫切心理，可謂賣點抓心，讓永和世家具備了傳統(tǒng)豆腐不可匹敵的核心競爭力和市場殺傷力，必然會讓生意擠破門。 最值得注意的是，“永和世家”的健康養(yǎng)顏豆腐在加工過程中，加入新鮮水果和蔬菜作為產品的輔料，其產品不僅具有五彩繽紛的色彩，而且由于水果、蔬菜、大豆的混合。 使得制作出來的產品既健康又有助于身體的血液循環(huán)，另外還更好的調節(jié)了人體的內分泌系統(tǒng)，經過科學分析，經過這樣的均衡搭配，永和世家豆腐坊使千年豆腐從單純的營養(yǎng)性食品上升為具備養(yǎng)生用途的功能性產品；使其具有益智、美容和滋補的效用，男女老少皆宜食用。而果蔬纖維質更讓豆腐的口感更加細膩、淳厚、爽滑，更利于人體吸收、消化。 此外，永和世家自主研發(fā)的先進設備還申請了國家專利，具有自主知識產權，它得制作比傳統(tǒng)豆腐作坊加工更精細，原料利用更徹底，產量可提高20%左右。永和世家全面掌握的深加工技術，并借助獨有的特殊工藝專門配制從食材特性與營養(yǎng)出發(fā)的輔料，這更是無可復制的獨家優(yōu)勢。 永和世家豆腐坊，以高科技工藝顛覆傳統(tǒng)豆腐市場，更新國人的營養(yǎng)觀念，為“華夏食譜”增添了新的綺麗和色彩。 打破舊傳統(tǒng)，豆腐也養(yǎng)顏，“永和世家”你2009年的健康新選擇。