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廣州飲食特色:最廣州的下午茶

2010/10/30 13:03:00 來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)評(píng)論(0)111

下午茶

  大眾化的消遣。到哪里嘆最“廣州”的下午茶?請(qǐng)隨我們一起來(lái)!


  幸運(yùn)樓


  ―――廣州最具人氣的下午茶


  說(shuō)“幸運(yùn)樓”的下午茶最具人氣,只要看看離下午茶開(kāi)始時(shí)間(下午兩點(diǎn)半)還有1個(gè)多小時(shí),桌子旁就站滿了等喝下午茶的客人,而且離下午茶時(shí)間越近,客流越源源不絕地從外面涌進(jìn)來(lái),四層樓很快就坐滿了,就知道此話不假。服務(wù)員忙得連答客人話的時(shí)間都沒(méi)有,更別說(shuō)為你安排位置,所以有“上帝”抱怨在這消費(fèi)遭到了怠慢,但這也是人氣惹的“禍”啊。


  盡管有人嫌那里太多人、太嘈雜,可就是在這里,你可以感受到什么是廣州的市井文化,可以聽(tīng)到最具風(fēng)味的廣州方言,可以聽(tīng)到各式家長(zhǎng)里短,可以用均一價(jià)錢―――3.8元吃到數(shù)十款美味的咸甜點(diǎn)心和特色小吃……


  逛完上下九路或北京路后,別忘了進(jìn)去好好領(lǐng)略一番。美食指引:廣州市人民路、泰康路


  云香


  ―――廣州最具悠久的下午茶


  作為現(xiàn)存不多的廣州餐飲業(yè)百年老店,“云香”一直堅(jiān)持著穩(wěn)定的出品和誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念,贏得了良好的口碑。


  這里的下午茶點(diǎn)心也是均一價(jià)―――3.8元,而店里著名的傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心―――冰花蛋散在下午茶時(shí)間也有供應(yīng)。據(jù)說(shuō)這道已有大半個(gè)世紀(jì)歷史的點(diǎn)心至今無(wú)人能超越,黃燦燦的色澤分外誘人,蓬松通透,絲絲甜甜,入口即化,難怪能在1998年首屆“中華小吃評(píng)比”活動(dòng)中取得總分第一的佳績(jī)。美食指引:廣州市東華東路


  東興順、東川、四季漁鄉(xiāng)


  ―――廣州最具街坊的下午茶


  上述三店,由于地處老城區(qū),人口密集,一到下午茶時(shí)間就迎來(lái)了住在附近或退休或下崗街坊的捧場(chǎng),人氣與早茶相比,一點(diǎn)也不遜色。“東川”與“東興順”雖同屬一個(gè)集團(tuán),但前者的下午茶實(shí)行均一價(jià)(3.8元),更偏重于街坊生意,后者則多了附近商鋪檔主的支持,下午茶點(diǎn)心還是分大中小點(diǎn),價(jià)錢從2.5元/碟起。美食指引:廣州市中山四路、東川路、江南西路


  廚房制造


  ―――廣州最具時(shí)尚的下午茶


  以標(biāo)榜“概念”為特色的廚房制造在廣州餐飲業(yè)可謂帶起概念的潮流,加上不定期地舉行各種時(shí)尚派對(duì),成為不少型男索女的聚腳點(diǎn)。出品如定位一樣,大玩概念牌,下午茶當(dāng)然也不例外。由于面對(duì)的是有消費(fèi)能力的時(shí)尚人士,故價(jià)格偏高。


  美食指引:廣州市中山五路五月花廣場(chǎng)


  新潮樓


  ―――廣州最聚白領(lǐng)的下午茶


  “新潮樓”以精致的潮菜和新潮的粵菜立足于天河,因身處大廈內(nèi),環(huán)境幽雅簡(jiǎn)潔,最宜聊天和商談公務(wù),因此深得白領(lǐng)們的青睞。其下午茶吸引人之處是色、香、味、型俱全,另一個(gè)亮點(diǎn)則在于實(shí)惠―――非周末6折,周末8折。美食指引:天河路維多利廣場(chǎng)。

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