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“奧特萊斯”業(yè)態(tài)模式在中國是否很難做起來?

2012/11/19 15:10:00 來源: 評論(0)225

奧特萊斯美國李寧

 

  就目前奧特萊斯在國內(nèi)的發(fā)展來看——


  1. 開店數(shù)。目前全球大型奧特萊斯門店超過 500 家,300 家在美國,歐洲 100 多家,但中國卻只有十多家;


  2. 門店規(guī)模。美國的奧特萊斯門店規(guī)模很大,覆蓋很多中高端服裝品牌,但中國的奧特萊斯門店主要針對中低端品牌,高檔奢侈品牌數(shù)很少;


  3. 發(fā)展形態(tài)。歐美的奧特萊斯并不單純是“尾貨分銷渠道”,本質(zhì)上是一種“分渠道價格歧視”手段,以2-5折的降價吸引那些“ 對價格敏感的品牌追隨者 ”,銷售的一部分是過季尾貨,但仍有一部分是當季產(chǎn)品,銷量能占到部分商家總銷量的40%以上;但中國的發(fā)展卻沒有到達這樣水平,甚至很多中國奧特萊斯演變成“二道販子”,從其他門店進貨再降價銷售。


  我對國外奧特萊斯發(fā)展的歷史并沒有特別透徹的分析,所以只能從概念上探討一下,權(quán)當拋磚引玉。我們暫且把奧特萊斯當作“品牌分渠道價格歧視銷售策略”的實現(xiàn)渠道。


  那么我們看奧特萊斯這種零售業(yè)態(tài)在美國快速發(fā)展的時期是上世紀70-90年代,這個時代正是美國新品牌的發(fā)展和成熟期。成熟品牌的標志是有其宣揚的文化概念和生活方式概念,有忠誠消費群,有消費群對其價值的清晰認知,有基于文化認同的溢價能力。


  而國內(nèi)“品牌”尚未發(fā)展到這個階段。國內(nèi)品牌有兩種,一種是中低端大眾品牌,認知度高但做不出溢價,比方說ESprit和李寧;一種是嚴重衣服于經(jīng)營場所定價能力的偽中高端品牌,比方說大量的偽名牌中高端品牌,其實沒有什么品牌認知度,完全依賴于高檔場所獲得溢價能力。


  如果把這兩類品牌放在奧特萊斯里,因為其在消費者心目中并沒有清晰的價格標準線,也就無法造成“便宜、實惠”的感覺。奧特萊斯的差異化競爭優(yōu)勢就無從談起。


  或者說,能夠建立有效Outlets業(yè)態(tài)的前提是,有大量品牌能夠在消費者心目中形成穩(wěn)固的價格基準線。進而才能透過差異化渠道實現(xiàn)價格歧視。


  在國內(nèi),以Nike為首的國外大眾品牌在大量開設(shè)工廠店,其實就是一種小的單體Outlets,這是因為Nike已經(jīng)形成了穩(wěn)固的品牌溢價能力和價格基準。


  而國內(nèi)眾多品牌,要么消費者認知不清晰(所以要開在恒隆新光,靠場所溢價),要么經(jīng)常都在自己打折,消費者根本摸不清楚該賣多少錢。更重要的是形成不了高心理認知度,靠拼款來形成銷售能力,自然消費者就沒有忠誠度。


  總的來說,國外奧特萊斯主要透過將有自身定價能力的中高檔品牌,價格降低到中檔來實現(xiàn)渠道價格歧視,而國內(nèi)中高檔品牌壓根沒這個能力。


  而真正有溢價能力的國外品牌在國內(nèi)還在渠道發(fā)展與品牌推廣階段,尚未“錨定”基準價格,不可能在這個時候大打折扣,否則消費者會很迷惑,傷害品牌潛在價值。所以國內(nèi)大力發(fā)展奧特萊斯的時機尚未真正成熟。


  問答:


  Q:「奧特萊斯」模式在中國是否很難做起來?


  A:


  背景介紹:


  購物中心和奧特萊斯都是零售業(yè)的業(yè)態(tài),也都是美國的舶來品。他們的出現(xiàn)到發(fā)展都歷經(jīng)百年的商業(yè)變遷。他們的發(fā)展和其整個社會的發(fā)展是離不開的,商業(yè)、工業(yè)、城市化建設(shè)、文化背景等等這些因素都起著很重要的作用。簡而言之,他們是美國貨。舉個不恰當?shù)睦?,就像蘇聯(lián)模式一樣,咱不能照搬。也要會變通。


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  概念簡介:


  Outlets最初的時候,應(yīng)該稱之為Factory Outlet Store即是暢貨中心或工廠直銷的意思,這些店鋪一般都是在工廠附近或者干脆在工廠倉庫開設(shè),專門處理工廠的尾貨。


  后來很多工廠就把這種直銷中心開在一起,慢慢的發(fā)展成為一種新型的Shopping Mall。這時候他們的經(jīng)營形態(tài)發(fā)生了實質(zhì)性的變化。


  首先是供貨商從過去單一的商品工廠發(fā)展為商品工廠、品牌所有者、品牌代理商、品牌批發(fā)商乃至大型百貨商店共同參與的專門供貨渠道。


  其次是功能更加齊全,休閑購物一體化。最后是開始講究購物環(huán)境并向城市靠近。因此這種直銷中心漸漸發(fā)展成為大型或超大型購物中心。新的零售業(yè)態(tài)——奧特萊斯就形成了。Outlets的主要消費客群是18—35歲,購買力處于上升階段的消費人群。


  為什么Outlets在中美兩地產(chǎn)生如此的特征差異


  在美國,購買力處于上升階段的年輕群體較為容易能擁有自己的交通工具——汽車。在中國,同等年齡階段的消費人群擁有一輛車卻犯難。上面已經(jīng)說了這個和其汽車工業(yè)是有關(guān)系的。所以美國的Outlets可以選址在市郊地區(qū)交通發(fā)達地段。


  而中國的購物中心、大賣場、Outlets、專業(yè)店、大型生活超市等等只能窩在市中心依托城市公共交通系統(tǒng)帶來人流,再有高峰時段交通擁堵不堪。另外一個原因就是中心城區(qū)的租金比較昂貴承租能力差,市郊租金低廉承租能力強。


  知名品牌國外較多,中國鮮有。國外Outlets進行品牌組合相對國內(nèi)比較容易,近水樓臺先得月吧。這一點國內(nèi)是不具有優(yōu)勢的。


  體量問題,國內(nèi)的Mall一般都在市中心,商業(yè)體量一般不出10W,聚客能力不足。體量決定了mall內(nèi)所有業(yè)態(tài)業(yè)種的組合模式以及比例。體量也決定了消費的舒適度。我在知乎其他地產(chǎn)問題不止一次的說過——狹隘封閉集中式的商業(yè)環(huán)境已經(jīng)過去了,開放式的空間時代正在到來,因為能給消費者更好的消費體驗。


  價格:這個是貨源直接導致的結(jié)果,國內(nèi)Outlets貨源①自有品牌,一般是一些較大或者連鎖的這樣干;②直接從代理商買斷經(jīng)營;③從廠家買斷經(jīng)營權(quán),這個成本大風險高;④通過出租商鋪公開招商自主進入的品牌,這個管理運營方?jīng)]有實際的控制權(quán),弊端很多。


  貨源的渠道供應(yīng)艱難,所以就出現(xiàn)了題主描述的品牌商品等參差不齊的現(xiàn)象。另外一個就是稅收問題。所以在價格上,國內(nèi)的Outlets優(yōu)勢微弱,說白了,更多的Outlets并不符實。所以不少經(jīng)營不錯的國內(nèi)Outlets的目標人群購買力也相當可觀。


  停車場的問題,一直是國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)的一塊心病。很多短視的開發(fā)商并不在乎后期能經(jīng)營成什么樣,他們在乎的只是可出售營業(yè)面積的大小。停車場壓縮了又壓縮。交通擁堵,車位稀缺,會流失消費人群。


  管理運營并不是跑到國外考察一番,記個筆記、拍個照就可以掌握的,這方面國內(nèi)的團隊任重道遠。


  真正意義上的Outlets特點:


  Outlets商業(yè)業(yè)態(tài)的出現(xiàn)必須要求品牌廠商要達到一定的經(jīng)營規(guī)模,必須要求市場出現(xiàn)相當數(shù)量的過季或下架商品。只有這樣,才會迫切需要一個專門的銷售場所來消化這些商品。


  只有消費者對商品以及其品牌有了深刻的認識及識別能力時,Outlets商業(yè)業(yè)態(tài)才有生存的空間。因為只有消費者理性消費意識逐漸提高和加強,對“品牌”廣泛認識和認可,并且把“便宜也不買假”變成絕大多數(shù)消費者的共識之時,人們才會迫切地需要“銷售名牌的、可信任的、優(yōu)質(zhì)低價的”O(jiān)utlets購物中心的出現(xiàn)。


  小結(jié):


  Outlets并不是在中國很難做的起來,只是因為目前我們的整體環(huán)境還達不到這種業(yè)態(tài)所需的要求。再未來的時間里,隨著商業(yè)以及各方面的不斷成熟,Outlets這種業(yè)態(tài)也會在中國風生水起的。

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