一. 民族概況

　　東鄉(xiāng)族主要聚居在甘肅省臨夏回族自治州境內(nèi)大夏河以東和黃河以南的山麓地帶。其中半數(shù)以上聚居在東鄉(xiāng)族自治縣，其余散居在蘭州、定西和寧夏、新疆等地。東鄉(xiāng)族因居住在甘肅省臨夏地區(qū)的東鄉(xiāng)而得名，舊稱“東鄉(xiāng)回回”、“東鄉(xiāng)土人”、“東鄉(xiāng)蒙古人”、“蒙古回回”等。他們自稱“撒爾塔”，意思是“中亞信伊斯蘭教的色目人”。東鄉(xiāng)族有37.3萬多人。

　　東鄉(xiāng)族信仰伊斯蘭教，屬遜尼派。有老教、新教、新興教三個教派。他們講東鄉(xiāng)語，屬阿爾泰語系蒙古語族，同蒙古語相近，多數(shù)人兼通漢語，通用漢文，無本民族文字。其住房多為土木結(jié)構(gòu)的四合院。東鄉(xiāng)族以農(nóng)業(yè)為主，畜牧業(yè)在其生產(chǎn)中也占重要地位，東鄉(xiāng)“三寶”，即：桃杏、瓜果、大紅棗享譽全國。

　　二. 特色文化

　　東鄉(xiāng)族人民具有熱情好客、注重禮節(jié)的優(yōu)良傳統(tǒng)。每逢節(jié)慶，都要擺“古隆伊杰”筵，意為“吃面食”。東鄉(xiāng)族善于制作油炸食品，所做的油炸食品不僅在節(jié)日宴請客人時必備，而且還常做為禮品相互饋贈。開齋節(jié)是東鄉(xiāng)族民間的傳統(tǒng)節(jié)日，按伊斯蘭教規(guī)定：伊斯蘭教歷每年九月是齋戒月份，凡能參加齋戒的男女，每日從黎明到日落不飯不食，這一月的開始和最后一天，均以見新月為準(zhǔn)，齋期滿的次日，即為節(jié)日。因此，它既是民族節(jié)日，也是宗教節(jié)日。節(jié)日期間，東鄉(xiāng)族穆斯林與其他民族的穆斯林一樣，沐浴凈身后，穿上清潔的民族盛裝，在清真寺做禮拜，并聽教長、阿訇講經(jīng)布道。然后分頭上墳，悼念亡人。

　　東鄉(xiāng)族的婚俗中，鬧洞房“砸枕頭”十分有趣。在洞房中，戲鬧的小伙子們手持早已準(zhǔn)備好的枕頭，朝炕角上蒙著面紗的新娘砸去，護衛(wèi)新娘的女友們則組成一道防線，將砸過來的枕頭反砸過去，場面十分熱鬧。在這之后，女友們揭去新娘面紗向眾人“亮相”，并打開箱籠，出示珍貴的嫁妝。東鄉(xiāng)人有豐富的群眾娛樂活動和民間口頭文學(xué)，競技活動主要有賽馬、摔跤、打土塊等。“花兒”是東鄉(xiāng)族喜歡的歌舞形式。東鄉(xiāng)人的樂器有“四弦子”、笛子和泥制吹器等。

　　三.服飾聚焦

　　受伊斯蘭教規(guī)的約束，東鄉(xiāng)族女子的頭飾按年齡及婚姻狀況嚴(yán)格區(qū)分，過去，女孩子七、八歲以前都帶圓形的“折子帽”，帽頂為綠色或藍色，帽沿有皺折花邊，并用流蘇和各色珠子作為裝飾，從八歲開始，女孩兒就必須戴蓋頭，少女時期的蓋頭十分講究，用質(zhì)地柔軟、細膩的綠紗精制而成，婚后則改戴黑色蓋頭一直到中年，到老年時戴白色蓋頭，女子無論老少，都梳雙辮，現(xiàn)在少女的帽子是在“折子帽”的基礎(chǔ)稍加改變而成，帽頂圓形，帽沿是用綠色絲綢做的大圓邊，飾有花朵和絲穗，年輕婦女喜歡戴白色軟帽，只有中老年女子還保持著戴蓋頭的習(xí)慣。

　　其傳統(tǒng)服飾中，婦女穿大襟上衣外套坎肩，男子多穿寬大的長袍，束寬腰帶，腰帶上掛小刀、荷包、鼻煙壺和眼鏡盒等物，頭戴或白或黑平頂軟帽，老年人喜穿長袍和"仲白"，一般用灰色或黑色布縫制，對襟長袍。{page_break}

　　東鄉(xiāng)族男子多穿寬大長袍，束腰帶，掛腰刀、煙荷包等。婦女多穿繡花衣服，式樣為圓領(lǐng)、大襟、寬袖。下穿套褲，褲筒后面開小衩，褲筒、褲腳有鑲或繡花邊，穿用時，用飄帶扎住褲腳。喜慶節(jié)日則身穿繡花裙，足蹬繡花鞋。男戴平頂無檐白、黑軟帽。婦女在家戴繡著花紋的便帽，外出時戴絲綢蓋頭。蓋頭的顏色因人的身份不同而有別，少女和新婚者戴綠色，結(jié)婚一年后及中年婦女戴黑色，老年婦女戴白色。戴蓋頭時，只露而孔，全部頭發(fā)都須遮住。婦女的首飾以銀耳環(huán)、銀手鐲、瑪瑙珠子為主。

　　男子服飾

　　男子服飾上衣中間開口，一排整齊的布挽紐扣，領(lǐng)高寸許。下穿黑色或淺藍色的褲子，長齊腳踝，有的還套上黑色套褲，與漢族男子穿的褲、褂無大區(qū)別。寒冷季節(jié)，披一件不褂面子的羊皮襖，斜襟，長的與大氅長短差不多，短的與短褂相似。穿短皮襖時，多系一條粗布制的腰帶。老年人一般都內(nèi)戴圍肚。

　　除了用黑布、毛藍布縫制的衣褲外，還穿褐褂。褐褂系用東鄉(xiāng)族自制的褐子縫制而成。褐子有深棕、米黃、黑、白四色，都是羊毛的本色，堅固耐用。褐褂分長、短兩種，短褐褂一般在日常生活勞動時穿用，長褐褂則在探親訪友或上清真寺做禮拜時穿用。二十世紀(jì)六十年代，褐褂的式樣改變?yōu)闀r尚的中山裝了。老教男子多穿掛褲和長袍，新教男子多穿制服和小反領(lǐng)黑布面大衣等。

　　男子喜戴號帽。號帽是一種平頂軟帽，有黑、白兩色，多用布縫制，有錢的人家或用綢緞縫制或用線織成。黑色多是夾帽，白色是單帽。老教的黑色號帽帽頂用六塊布縫制而成，新教的帽頂則用整塊布縫成。號帽不大，僅可覆蓋頭頂。

　　“仲白”是東鄉(xiāng)族男子喜穿的一種禮服。“仲白”的樣式，類似維吾爾族的袷袢，是一種小翻領(lǐng)對襟長衫式的外套，用黑色、灰色或白色布料縫制而成。人們穿上仲白，會給人一種莊嚴(yán)樸素之感。由于仲白是上清真寺聚禮和婚嫁、喪禮或探親訪友時的禮服，必須經(jīng)常保持潔凈，若不慎被穢物污染，要立即清洗干凈。

　　中老年人到清真寺做禮拜，一般頭上愛戴一種名叫“臺絲達日”的纏巾，纏巾長九個半時(一時等于從手指到肘的長度)，通常用白紗、黃紗或白綢、黃綢制成。{page_break}

　　女子服飾

　　青年婦女頭戴黑色“昂處”(一種帽子)，其特點是帽子的后面留有一個束口，帽沿上穿著一根絲線，絲線兩頭挽有絲穗，戴上帽子，束好束口，然后再把穗子別在兩鬢。

　　二十世紀(jì)四十年代，婦女服飾發(fā)生了較大的變化。服裝顏色趨向單一，大多用黑、藍或藏青色的布料制成，有的青年婦女著紅、綠色。上衣長齊膝蓋，十分寬大，大襟開在右邊，袖長至腕，袖口約四至五寸，有的還在上衣外面加一件齊膝的布坎肩。下穿拖至腳面的長褲，褲管約七寸。冬季穿棉襖、棉褲，式樣與單衣同。嚴(yán)寒時節(jié)也有穿皮襖的。

　　東鄉(xiāng)族婦女因受宗教影響，一般都戴蓋頭。自民國以后至今，仍蓋頭長至腰際，頭發(fā)全被蓋住，只露出面孔。這是因為伊斯蘭教經(jīng)典規(guī)定，婦女的頭發(fā)是羞體，需要遮掩。

　　青年婦女喜戴銀耳環(huán)、銀手鐲。姑娘出嫁時，還佩戴頭飾、胸飾、銀制牙簽、圓形銀牌，若家鏡不好，可向富人家借用，待新娘第一次回娘家時歸還原主。如今，新娘只在頭上及胸前插幾朵絹花，很少佩戴頭飾和胸飾。