皮革分為天然皮革(真皮)、再生皮革、人造革(PU/PVC)。真皮是牛、羊、豬、馬、鹿或某些其它動物身上剝下的原皮，經(jīng)皮革廠加工后，制成各種特性、強(qiáng)度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現(xiàn)代真皮制品的必需材料。

　　真皮一般是由表皮層(去掉)、真皮層、網(wǎng)狀層、皮下層(去掉)等組成。其中，牛皮、羊皮和豬皮是制革所用原料的三大皮種。
　　
　　一、真皮：真皮又有頭層皮和二層皮區(qū)分。
　　
　?、?頭層皮是指帶有粒面(真皮層)的牛、羊、豬皮等，皮面有自然特殊的紋路效果。進(jìn)口皮可能還有烙印。全粒面皮可以從毛孔粗細(xì)和疏密度來區(qū)分屬于何種動物皮革。

　　牛皮種類較多，如：黃牛皮(肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未閹割的公牛皮及閹割過的公牛皮)、水牛皮、奶牛皮、牦牛皮和犏牛皮等，黃牛皮質(zhì)最好的是屬我國山東河南兩省和我國中部等地的，但我國皮資源缺少(美國，巴西等牛肉出口國皮源最豐富)。

　　黃牛皮則較水牛皮的毛孔細(xì)且濃密，粒紋細(xì)小平整。水牛皮的毛孔較粗且疏些，是單一的，粒面凹凸感強(qiáng)，水牛皮屬四川江西等部分地區(qū)的較好，但資源也是相對缺少(印度和埃及等地區(qū)較多)。

　　羊皮主要包括綿羊皮、山羊皮、混種羊。羊皮的毛孔則更細(xì)更密，紋路特別像銅錢。山羊多用于制鞋，綿羊多用于服裝。羊皮以四川、湖北等地的最好(澳大利亞資源最豐富，且張大皮厚)。

　　豬皮因長毛的規(guī)則是3根一小撮的呈“品”字形分布，故極易區(qū)分，一般多用人工飼養(yǎng)的豬皮，還有野豬皮。

　　另外像鴕鳥、鱷魚、短鼻鱷魚、蜥蜴、蛇、牛蛙、海水魚(有鯊魚、鱈魚、鳘魚、鰻魚、珍珠魚等)、淡水魚(有草魚、鯉魚等有鱗魚)等也都是做皮的原材料。也有用作高檔服裝帶毛的皮，專業(yè)上稱之為裘皮或毛皮如:狐貍皮(銀狐皮、藍(lán)狐皮等)、狼皮、狗皮、兔皮還有昂貴的水貂皮等各種珍稀動物皮等。
　　
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　?、?二層皮沒有真皮層，是纖維組織(網(wǎng)狀層)，經(jīng)化學(xué)材料噴涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成,因此，區(qū)分頭層皮和二層皮的有效方法，是觀察皮的縱切面纖維密度。頭層皮由又密又薄的真皮層及與其緊密連在一起的稍疏松的網(wǎng)狀層共同組成，具有良好的強(qiáng)度、彈性和工藝可塑性等特點(diǎn)。二層皮則只有疏松的纖維組織層(網(wǎng)狀層)，只有在噴涂化工原料或磨面后才能用來制作皮具制品，它保持著一定的自然彈性和工藝可塑性的特點(diǎn)，但強(qiáng)度稍差，其做法要求同頭層皮相似。不同的是它有絨毛效果，能生產(chǎn)一系列不同于頭層的效果。一般牛絨和豬絨應(yīng)用較多，另有用于特殊工藝擦拭的鹿絨。還有用于現(xiàn)今流行制作的各種皮革，皮面加工工藝有些不同，但區(qū)分方法一樣。
　　
　　二、再生皮：國外又名皮糠紙。
　　
　　將各種動物的費(fèi)皮及真皮下腳料粉碎后，調(diào)配化工原料加工制作而成。其表面加工工藝同真皮的修面皮、壓花皮一樣，其特點(diǎn)是皮張邊緣較整齊、利用率高、價格便宜；但皮身一般較厚，強(qiáng)度較差，只適宜制作平價公文箱、拉桿袋、球桿套等定型工藝產(chǎn)品和平價皮帶，其縱切面纖維組織均勻一致，可辨認(rèn)出流質(zhì)物混合纖維的凝固效果。
　　
　　三、人造革：也叫仿皮或膠料，是PVC和PU等人造材料的總稱。
　　
　　它是在紡織布基或無紡布基上，由各種不同配方的PVC和PU等發(fā)泡或覆膜加工制作而成，可以根據(jù)不同強(qiáng)度、耐磨度、耐寒度和色彩、光澤、花紋圖案等要求加工制成，具有花色品種繁多、防水性能好、邊幅整齊、利用率高和價格相對真皮便宜的特點(diǎn)，但絕大部分的人造革，其手感和彈性無法達(dá)到真皮的效果；它的縱切面，可看到細(xì)微的氣泡孔、布基或表層的薄膜和干干巴巴的人造纖維。它是早期一直到現(xiàn)在都極為流行的一類材料，被普遍用來制作各種皮革制品，或部分的真皮材料。它日益先進(jìn)的制作工藝，正被二層皮的加工制作廣泛采用。如今，極似真皮特性的人造革以有生產(chǎn)面市，它的表面工藝極其基料的纖維組織，幾乎達(dá)到真皮的效果，其價格也相當(dāng)。但真皮和仿皮(再生革和人造革)無法比的：獨(dú)特衛(wèi)生性(天然的毛孔和纖維)和耐用性。
　　
　　從皮革的檔次來分：
　　
　　全粒面皮>
　　
　　半粒面皮>
　　
　　輕修面皮>
　　
　　重修面皮
　　
　　從皮革的軟硬來分：
　　
　　鉻鞣皮>
　　
　　半植鞣皮>
　　
　　全植鞣皮(烤皮)
　　
　　從皮革的風(fēng)格做法來分：
　　
　　油蠟皮、水染皮、摔紋皮、納帕皮、打蠟皮、壓花皮、修面皮、漆光皮、磨砂皮、貼膜皮、印花皮、裂紋皮、反絨皮等。非常性很大,因為你接觸的多是苯,酚,烷,烯類的化學(xué)物質(zhì),對人體很有害,如果工廠沒有良好的防護(hù)措施,得再障和癌癥的可能性很大。
　　
　　再生皮(皮糠紙)是利用制革廢料和皮具加工過程中產(chǎn)生的邊角碎料，回收后加工成高附加值的產(chǎn)品，是皮具、皮鞋、家具等皮革相關(guān)制成品中普遍使用的輔助材料。作為中間夾層，再生皮(皮糠紙)以其無與倫比的質(zhì)感、彈性、堅韌性、抗?jié)衲芰图庸みm應(yīng)性取代紙板；作為面料，再生皮經(jīng)過壓花、印花、和PU復(fù)合等工序可以呈現(xiàn)各種表現(xiàn)效果，廣泛應(yīng)用于皮具、家具、書本封面等制作。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前每年需從國外進(jìn)口8400多噸的再生皮，該項目的成功合作，填補(bǔ)了我國再生皮生產(chǎn)的空白。