5月9日，中國經(jīng)營連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布“2018年中國快速消費(fèi)品（超市\(zhòng)便利店）連鎖百強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國快速消費(fèi)品（超市\(zhòng)便利店）連鎖百強(qiáng)銷售規(guī)模為1.09億元 。

　　同比增長4.6%，增速較2017年回落了2.7個(gè)百分點(diǎn)；門店總數(shù)12萬余個(gè)，同比增長10.6%，增速為近5年來zui高。

　　十強(qiáng)名單生變 華潤萬家、大潤發(fā)、沃爾瑪穩(wěn)居前三

　　中國快速消費(fèi)品（超市\(zhòng)便利店）連鎖百強(qiáng)前十名單略有變化，華潤萬家、康成投資（大潤發(fā)）、沃爾瑪繼續(xù)穩(wěn)居前三位置，永輝、家樂福、物美排名未變，依然分別位列第四、第七、第八。

　　中石化易捷銷售、聯(lián)華超市排名“互換”，中石化易捷銷售的排名由2017年的第六上升至第五，聯(lián)華超市則由2017年的第五跌至第六。

　　此外，供銷大集、中百倉儲(chǔ)跌出前十，中國石油銷售公司（昆侖好客）、屈臣氏中國取而代之，分別位列第九、第十，與2017年相比，兩者去年排名均上升了5名。

　　大型超市增長趨弱 盒馬鮮生逆勢而上

　　據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，2018年，以經(jīng)營大型超市為主的百強(qiáng)企業(yè)，銷售額平均增長2.5%，門店數(shù)平均增長3.6%，均顯著低于百強(qiáng)平均增速。

　　同時(shí)，大型超市營運(yùn)成本繼續(xù)上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業(yè)態(tài)中居于較高水平。

　　2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到21.5%。

　　部分國際品牌統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年，外資大型超市的坪效平均下降4.0%，人效提高5.5%，毛利率達(dá)到23.2%，好于百強(qiáng)大型超市的平均水平。

　　此外，“中國快速消費(fèi)品（超市\(zhòng)便利店）連鎖百強(qiáng)”顯示，去年銷售、門店數(shù)量均下降的企業(yè)共有10家，且均是以經(jīng)營大型超市為主的企業(yè)——聯(lián)華超市、家樂福、供銷大集。

　　重慶百貨、山東新星集團(tuán)、大商股份、京客隆、文峰大世界、東營勝利油田勝大超市、德惠商業(yè)，可見超市企業(yè)的發(fā)展確實(shí)遇到了一定的困難。

　　盡管大型超市增長趨弱，阿里旗下盒馬鮮生依然能夠逆勢而上，2018年銷售、門店數(shù)量均翻倍，其中銷售同比增長300% 至140萬元，門店數(shù)量同比增長396.7%至149家，增速均是百強(qiáng)里zuI高。

　　然而，光鮮成績單的背后，負(fù)重前行的盒馬鮮生實(shí)際已顯露疲態(tài)。自2018年7月起，盒馬鮮生接連爆出地域歧視、標(biāo)簽門、食品過期等負(fù)面事件，近日更是宣布即將關(guān)閉蘇州昆山店。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盒馬關(guān)店并非壞事，對(duì)于運(yùn)營不佳的門店，與其長期虧損不如直接閉店、聚集更多資源去運(yùn)營表現(xiàn)更好的門店。

　　外資超市加碼發(fā)展全渠道 線上零售額增長明顯

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年，外資百強(qiáng)線上零售額增長61.4%，比百強(qiáng)平均水平高出5.9個(gè)百分點(diǎn)，這與外資企業(yè)加速門店數(shù)字化改造、努力發(fā)展全渠道零售有著密不可分的關(guān)系。

　　據(jù)悉，沃爾瑪及旗下山姆會(huì)員店、百佳超市、永輝、步步高、華潤萬家、家樂福等紛紛進(jìn)駐京東到家平臺(tái)，高鑫零售引入阿里淘鮮達(dá)項(xiàng)目，線上訂單累計(jì)超過4500萬單。

　　此外，沃爾瑪、步步高等還與騰訊合作推出掃瑪購、Better購等小程序，物美牽手多點(diǎn)Dmall推出自由購服務(wù)，大大節(jié)省消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，提升購物體驗(yàn)。

　　超市企業(yè)合作越發(fā)活躍 行業(yè)洗牌加速

　　自2017年底起，超市企業(yè)之間的合作變得十分活躍，區(qū)域零售市場也在加速整合，如2018年利群、物美分別接手樂天瑪特華北21家門店、華東72家門店，進(jìn)一步紅鞏固自身在大本營的市場份額。

　　永輝則購入百佳，通過“百佳永輝”發(fā)力華南零售市場。

　　進(jìn)入2019年，區(qū)域市場整合趨勢更加明顯，如物美、家家悅分別接管華潤萬家北京5家、山東7家門店，步步高收購了湖南家潤多的22家門店，麥德龍也被爆出要出售中國業(yè)務(wù)，接盤者不乏永輝、物美等本地零售巨頭。

　　便利店高歌猛進(jìn) 2019年新開門店數(shù)量或會(huì)進(jìn)一步增長

　　據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)調(diào)查，在連鎖百強(qiáng)各業(yè)態(tài)中，便利店增速遙遙領(lǐng)先。2018年，便利店百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模同比增長21.1%，門店數(shù)量增長18.0%，新增門店11944個(gè)，占百強(qiáng)新增門店總數(shù)的62.5%。

　　加盟是便利店門店拓展擴(kuò)張的主要方式。2018年百強(qiáng)新增門店的加盟店占比超過三分之二，加盟店的平均投資回報(bào)期23.3個(gè)月，比上年略有縮短。

　　另據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)3月發(fā)布的《2019年中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》顯示，大多數(shù)便利店企業(yè)對(duì)于2019年的市場預(yù)期要高于去年，絕大多數(shù)企業(yè)2019年計(jì)劃開店數(shù)量多于2018年。

       且開店數(shù)量主要集中在100-299家，由此可以預(yù)測今年便利店百強(qiáng)新增門店數(shù)量極有可能會(huì)繼續(xù)上升。