Pékin portes Carrefour a un magasin de fruits secs dans la capitale, très prestigieux, chaque rangée de l'équipe au moins une demi - heure pour acheter des graines grillées et fruits, ?a casse "inhérentes à la notion de magasin ne peut être utilisée que pour la famille", pas de magasin de 40 mètres carrés, vacances, Quand un jour vendre plus de 2000 kg de sucre de Marrons grillés.

Chataignes, des graines et fruits secs un an de vendre 5 ou 6 millions de yuan, où est le secret de la boutique?

Patron, des gestionnaires et manger des passagers commune de résumer quelques affaires.

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Peu de temps après, il découvrit que les Marrons brouillés étaient plus rentables que les fruits vendus, et décida de tourner.

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Au fil du temps, il est devenu expert en marrons.

le secret de deuxième bon go?t provient de choisir , Chen Hong Cun, dit qu'il est tout à fait magasin authentique des Marrons.

Lors de l'acquisition de l'origine conformément à cinq couches de tamis de criblage de machine à oeillet disposés de fa?on séquentielle, une couche à séparer différentes tailles de chataignes.

Le choix est généralement opéré pour la tête moyenne et la viande la plus abondante (c 'est - à - dire pour satisfaire aux critères internationaux d' exportation d 'environ 80 marrons pesant 500 grammes).

Selon Mme Liu Liu, Directrice de la boutique de fruits secs, il y a une différence entre leurs marrons sautés au sucre et les autres, à savoir que le sucre et le sable sont exclusifs.

Ils ont utilisé de sucre spécial envoyé par la raffinerie de sucre, d'extraits de plantes telles que le ma?s, le sirop de rouge - brun, très épais.

Le sable est dédié, une texture uniforme, ne contenant pas de débris, même si le co?t est élevé, mais de garantir une qualité élevée.

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Selon lui, la boutique de Chen Hongcun est célèbre parce qu 'il faut faire la queue pour l' acheter.

En outre, en faisant la queue, les clients peuvent voir par la fenêtre du verre que les employés dans la salle de fabrication choisissent les mauvaises marrons d 'un sac de chanvre, c' est un processus de contr?le de la qualité que l 'on peut voir de ses propres yeux.

?a doit être impressionnant.

un pot de Marrons grillés environ 20 kg, à une production de masse pour garantir l'approvisionnement, typique du marché "

L'approvisionnement suffisant, une demande de mise en file d'attente de mise en file d'attente, il faut, plus que plus de valeur.

Le processus de mise en file d'attente pour acheter des Marrons ennuyeux, vu le magasin de fruits secs vend également la spéculation des graines, et cela peut être facilement disponibles, ensuite, beaucoup de mise en file d'attente à acheter des graines mordiller.

Le Melon est dérivé de service, le volume des ventes n'est pas que de peu, Service de la croissance naturelle, l'achèvement de la diversification des produits.

Après une demi - journée de queue, c 'est facile à tourner, les clients pensent qu' ils ont mis du temps à faire la queue de vieilles queues, qu 'ils ont moins de mal à acheter, alors ils ont acheté 2 livres, 4 livres...

Et plus l 'équipe d' avant achète, plus l 'équipe de derrière s' allonge.

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Cette boutique de fruits secs a bien saisi cette occasion de développement et a réussi à se positionner dans les domaines de la gestion et de la commercialisation: l 'accent est mis sur le choix des matières premières, l' assurance de leur go?t et de leur qualité et l 'expression de leur propre identité; et l' adoption d 'un "marketing de la faim et de la soif".

Mais si nous voulons maintenir l'héritage Evergreen, il est nécessaire de réflexion stratégique, de changement, de go?t et on peut suivre le développement de la société à la hauteur, l'innovation continue.