一、概説：_豆腐は最初にわが國(guó)人民によって発明されたもので、栄養(yǎng)が豊富で、味が繊細(xì)で、価格も安いので、多くの人々に人気があり、人々の一番好きな家庭料理の一つとなりました。また、豆腐を作るために必要な原料である大豆は四季を通じて保存され、人々は野菜が足りない時(shí)、特に北方では毎日のように庶民の食卓に並べられています。豆腐の広大な消費(fèi)空間から源を発して、全國(guó)に多くの豆腐屋が毎日多くの豆腐を加工して、そして人々の家に売って、各種の料理を作り出して、食卓に上がりました。豆腐の加工と販売はとっくに巨大な産業(yè)群を形成しています。豆腐加工産業(yè)は毎年の売上高が驚くほど多く、消費(fèi)空間が広いですが、豆腐加工は數(shù)千年の古い方法を続けています。豆腐加工は高産、高効率な機(jī)械化ではなく、手作業(yè)で作ったことがあります。生活水準(zhǔn)の向上にともない、豆腐加工の內(nèi)在的な経済的需要によって、豆腐加工機(jī)械が生まれた。この発明は伝統(tǒng)的な豆製品加工工業(yè)をもたらし、質(zhì)の飛躍を遂げました。_豆腐機(jī)が誕生した後、機(jī)械化の程度が高いため、生産過(guò)程の安全衛(wèi)生、経済効果も十分です。すぐに投資のホットスポットになりました。しかし、豆腐機(jī)は最初に時(shí)間の必要を考慮して設(shè)計(jì)していませんでした。つまり、大豆から直接豆腐を加工するのではなく、まず豆を10時(shí)間ぐらい浸してから加工します。黃豆は長(zhǎng)い間浸漬しているので、豆腐加工の高生産量は保証されず、生産を間違えました。乾燥大豆から豆腐に加工された新型マシンは、生産過(guò)程全體で30分しかなく、また豆腐加工に在庫(kù)がなくなってしまいました。これで豆腐機(jī)はますます完璧になります。_豆腐坊の現(xiàn)場(chǎng)で作って、溫かい豆腐、香ばしい熱い豆乳を買って、人だかりの長(zhǎng)い行列ができて、買う焦りを待って、豆を干して豆腐の産業(yè)を作って、中國(guó)の毎年數(shù)百億の消費(fèi)市場(chǎng)に直面して、理由がなくて、21世紀(jì)の最も前途がある産業(yè)になりません。_三、実施案：_A、豆腐坊（設(shè)置場(chǎng)所）の選択條件_1）野菜、海鮮、肉類売り場(chǎng)の近くにあります。売り上げがどんなによくても、位置がよくなくて、予想の販売量にも及ばないです。上水道（水と蛇口が保証されています。）または設(shè)備が設(shè)置できる場(chǎng)所を備えています。スーパーマーケット。_カウンターで有料化すると、営業(yè)マンが一人多く必要になります。_4)面積は少なくとも7平方メートル以上です。B、豆腐機(jī)の選択（信友即食豆腐機(jī)を採(cǎi)用することを提案します。信友即食豆腐機(jī)を購(gòu)入したいなら、當(dāng)駅に連絡(luò)してください。）①消費(fèi)ニーズに柔軟に適応し、生産量が増加した。いつでも豆腐が作れます。消費(fèi)ニーズに柔軟に適応します。栄養(yǎng)成分を保存するので、豆腐の生産量が増えて、味がもっと美味しいです。水の容量性タンパク質(zhì)を避けて、糖分の流失を防ぎ、生産量も20%増加し、味もより良いです。半永久性の壽命は、余分な費(fèi)用を減らす。以前は大豆を浸漬した豆腐機(jī)の研磨盤を使っていましたが、6ヶ月～1年で交換しなければなりません。しかし、信友の粉砕機(jī)は特殊なステンレス製で、壽命も半永久性に達(dá)しました。騒音が小さいので、百貨店や大型スーパーに入れるのに適しています。_⑤超小型マシン。_マシンは設(shè)置面積が小さく、洗浄が簡(jiǎn)単で、一人の女性も一人で操作できます。_C、宣伝戦略_◇製品のブランド化_◇原材料の黃豆を展示し、豆腐を加工するための原材料の黃豆を展示し、消費(fèi)者から信頼されています。無(wú)料試食コーナーを設(shè)置し、消費(fèi)者に無(wú)料で豆腐を味わう機(jī)會(huì)を提供し、潛在的な顧客を引き付ける。豆腐料理のパンフレットを作って発表します。豆腐の需要量を増やします。_D、販売戦略_☆従來(lái)の豆腐との違い（乾燥大豆高品質(zhì)（Hi-Q）豆腐は乾燥豆を使って直接作った豆腐は栄養(yǎng)が失われず、味もさらに美味しいです。豆腐の全過(guò)程を消費(fèi)者に目撃させ、安心して豆腐を買うことができます。サービスの質(zhì)を向上させ、容器に詰めて包裝し、運(yùn)送中の豆腐の破損を防止します。一切れの豆腐と10個(gè)の容器を交換して、固定顧客を確保する。消費(fèi)者の好奇心と購(gòu)買意欲を刺激し、客の多いところで豆腐を作り、視覚と嗅覚で消費(fèi)者を引きつけ、消費(fèi)者の購(gòu)買意欲を高める。即席豆腐坊の位置選択は事業(yè)の成否を左右する重要な要素である。_☆能動(dòng)で需要量に対応します。直接に大豆を使って豆腐を作ります。生産量を調(diào)節(jié)できます。（無(wú)庫(kù)存負(fù)擔(dān)）☆提高消費(fèi)者對(duì)于多樣性豆腐的認(rèn)識(shí)四、投資預(yù)算：1、租金（超市內(nèi)8平方米）4個(gè)月×1000元/月=4000元2、購(gòu)買設(shè)備：3萬(wàn)元3、首次進(jìn)貨：1萬(wàn)元4、流動(dòng)資金：1萬(wàn)元總計(jì)：4.4萬(wàn)元五、收益分析：每月收入：豆腐市場(chǎng)價(jià)為2元公斤日銷售額: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利潤(rùn)=銷售額-材料消耗按產(chǎn)1200公斤豆腐來(lái)分析=2400-1200=1200純利率=利潤(rùn)/銷售額×100%=1200/2400× 100%=50%每月總收入：1200×30=36000元每月固定支出：1、水電費(fèi)：1000元2、工資：（2個(gè)人）1600元總計(jì)：2600元每月利潤(rùn)：36000-2600=33400元六、風(fēng)險(xiǎn)分析：１、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)：同行競(jìng)爭(zhēng)不大，但要做好自己的服務(wù)，對(duì)原料要精選，質(zhì)量一定要上等。経営リスク：品質(zhì)、場(chǎng)所、客の流れ、良い即席豆腐機(jī)は儲(chǔ)かるかどうかの鍵です。原料のリスク：豆腐の価格は安くて、簡(jiǎn)単に値段を上げてはいけませんが、大豆の価格は生産量に従って上昇しますので、原料の価格が上昇すると、販売価格が上昇に従って経営資金の変動(dòng)に影響します。