栄養(yǎng)が美味しい二元の和え物屋をオープンして、収入が少ないです。學(xué)歴が低くて、専門の技能がないです。

人々の仕事のリズムが加速するにつれて、「時(shí)間は金なり」という市場(chǎng)経済の時(shí)代には、一日三食の臺(tái)所が動(dòng)き、煙たくて嫌になります。

また、料理を買ったら切って洗ったり、炒めて揚(yáng)げてから鍋を洗ってお皿を洗うなど、時(shí)間がかかると効率が悪くなり、負(fù)擔(dān)になります。

しかし、民は食を天とし、普通のサラリーマンはいつものレストランの消費(fèi)にも耐えられません。もし時(shí)間がないなら、料理を作りたくないなら、また味を変えたいです。

投資條件_は農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)または住民區(qū)にあります。8平方メートルぐらいの活動(dòng)家や住宅を借りて、家賃は100-100元です。

営業(yè)許可証、衛(wèi)生許可証、健康診斷を行い、健康証明書を取得すると約160元かかります。食料品の購(gòu)入には、桶と盆、計(jì)器のビニール袋などがあります。約150元必要です。簡(jiǎn)単な看板を作るには約50元かかります。

料理の腕があまりないです。料理教室にも入學(xué)できます。授業(yè)料は200元です。

流動(dòng)資金は800元で、各種の野菜などをタイムリーに買うために使われます。

一、普通の和え物類はコストが低いため、人々の日常の消費(fèi)水準(zhǔn)に適しています。消費(fèi)量も多く、料理のサイズも大きいです。一皿0.35キロ、一皿に2元で、0.8-1.5元ぐらい儲(chǔ)けられます。

_二、季節(jié)の和え物ワラビ、ナズナなどの山菜が人気があります。クラゲの糸、春雨類の和え物もあります。

しかし、コストは少し高くて、料理のサイズは少なくてもいいです。一皿0.2-0.25キロで、2元の一皿です。0.5-1元です。

このような一日の毛は70-80元で収められています。稅金や光熱費(fèi)などを差し引いて、毎月の純収入は約1000元で、夏の繁忙期は毎月1400元にもなります。

料理屋を開(kāi)くには、まず料理の腕が必要で、研究と學(xué)習(xí)に長(zhǎng)じなければなりません。

その次に、自分でできるだけ1つのおかずの穴蔵を用意する方がよくて、野菜の鮮度を保つために使います。

コストを下げるために、苦労を恐れずに、直接に野菜卸売市場(chǎng)に行って卸売りを集めて仕入れます。

摒擋の種類は晝と夜の土地が多くて、自分の特色と風(fēng)味を作ります。

経営初期には、薄利多売または保本経営が必要でした。販売はリピーターで、ブランド作りに努めました。

二元といっても、料理屋さんを上手に使いこなすべきです。