失業(yè)した出稼ぎ労働者が、農(nóng)民から借りた500元で道端でタニシを炒め、5年間で百萬円の資産を丹念に炒めた。

夕方になると、道端の至るところでトウモロコシの棒を売る人がいます。歩いています。前から香りが漂ってきます。

ある程度の調(diào)理技術(shù)がある陳明亮さんが嗅いでみました。あれは炒タニシの味です。

一つの霊光が彼の頭の中できらきら光っています。他の人はトウモロコシの棒を売ることができます。どうしてタニシが売られないですか？

自分で本場の重慶の味を炒められます。きっと市場があります。

_が麻辣なタニシを屋臺(tái)に出して、口の水族の_を引いてきて、やると言って、その日の夜、彼は故郷に500元借りました。

翌日の朝、彼は野菜市場の水産枠に來て相場を調(diào)べています。タニシの小売価格は1.6元/斤で、卸売りはもっと安いはずです。レストランでは、タニシの炒め物は8元のお金です。道端で少なくとも5元で売っています。

一つは大體一斤のタニシが必要です。調(diào)味料やガスなどの費(fèi)用を加えて、コストも二元ぐらいです。

1斤のタニシは3元の純利益があるということです。

一日に30斤を売ったら90元稼げます。

このように計(jì)算すると、陳さんは興奮してきて、すぐに必要なものを買いました。また1.3元の単価で30斤のタニシを買いました。

下宿に帰ったら、タニシを清水で飼っていて、タニシにお腹の中の泥や排泄物を吐き出してもらいました。午後4時(shí)からタニシの尾を切り始めました。6時(shí)半に、三十斤のタニシを全部炒めました。もう一つの大きな鍋に入れて、交差點(diǎn)に置いて、そばに看板が立てられています。

彼は時(shí)々鍋の蓋を開けて、通行人にタニシの香りを嗅がせます。

やはり、30代の男性が香りに誘われて食べてみました。

二人前お願(yuàn)いします

その時(shí)、女の人が集まってきて、タニシを一つ取って、「つるっと」と口に吸い込んできました?！付膜坤丹?。」

30斤のタニシは2時(shí)間もたたないうちに売り切れた。

陳さんは興奮しています。翌日に100キロを作ってみます。でも、彼はすぐに困ります。こんなに多くて、最後だけで一日かかります。

考えてみれば、彼はある方法を思い付きました。翌日、彼はそのタニシを売っている社長を見つけました。

_社長は陳明に200元の保証金を渡してから、口を開けて承諾しました。

當(dāng)日、陳さんは30キロしか買いませんでしたが、相場を見てみたら、意外にも一時(shí)間半で売り切れました。その中には何人かのリピーターがいます。陳さんの明るく炒めたタニシはきれいで、味もとてもいいと言いました。

數(shù)日後、陳明さんは一度に70キロのタニシを入れました。ちょうどその日は週末で、夜食をする人が平日より多くて、すぐに売り切れました。

ある日、陳さんに女の子が言いました?！袱ⅳ胜郡违骏衰筏悉趣皮猡い筏い嚷劋い皮い蓼工?、一度食べてみたら、とても辛いです。地元の人に合うものを作れませんか？」

これは陳さんの心を明るくします。

その日の夜、店を終えた後、陳明は同業(yè)の同郷の人を誘って地元のレストランに行って、その看板料理を食べに行きました。

すぐに、二人はその中のやり方が分かりました。

_翌日、陳明が作った十斤と味田螺は半時(shí)間で売り切れました。

これは陳明亮に大きな啓発を與えました。商売を大きくしたいです。ただ、唐辛子タニシだけではあまりにも単調(diào)です。もっと多くの種類を開発しなければなりません。

広州は流動(dòng)人口が多い都市で、外來人口は本土の人の何倍もあります。各地の違った味を炒めることができれば、もっと多くのお客さんが來るのではないですか？

そこで彼は一心に研究して、異なっている特色のタニシを炒めて、商売はもっと良くなりました。

一日の夜、城壁の突貫検査で、陳亮が殘した鍋のタニシを持って行きました。

今回は陳さんに百円近くのお金を損失させましたが、このようにこそこそしているのは保障がないことです。商売を大きくすることもできません。

彼は開店を決めました

あの時(shí)、陳明さんは500元のお金しか貯められませんでした。彼はまず片寄りの顔を探して、ブランドを作りたいです。

半月後の日曜日、陳明さんは上下九歩行者天國の近くの小さい路地で自分の初めての店をオープンしました。十?dāng)?shù)平方メートルしかありません。

彼は労働者を招いて，また家のいとこを呼んで助けを求めた。

開業(yè)の日、陳さんはあの路地の入り口に電気を通して光る看板を立てました。

広告の裏には、いろいろな味が書かれています。

店があるので、彼は大きな鍋を炒めて秘製の重慶タニシを作る以外、その他のは全部炒めて、そして3種類の規(guī)格を分けます。小さいサイズは3元、中の5元、大きいサイズは8元で、異なった顧客の需要を満たすためです。

_は本當(dāng)に素晴らしいです。その日は南西風(fēng)が吹いています。サザエ炒めの辛さが風(fēng)に乗って路地から出てきて、歩行者天國の人たちの鼻の穴に潛り込みました。

しきりにため息をつく人がいます。いい香りですね。どこから來ましたか？

そこで、たくさんの人が買いに來ます。

この日の純利益は400元です。

_以後の數(shù)日間は、商売も安定していて、毎日1500斤を販売しています。

しかし、ビジネスはまだ急速に低迷狀態(tài)に陥っています。ある時(shí)は一日に40キロ以上しか売られていません。殘りの部分は夜の交差點(diǎn)で屋臺(tái)を出さなければなりません。

彼が何を考えても解けない時(shí)に、ある日、彼は近くのもう一つの路地にも同じ味が漂っているのを嗅いでいました。そこに新しく四川風(fēng)のサザエ炒めの店がオープンしました。一つは彼より一元安いです。

_陳明さんは相手との試合を始めました。

彼は価格で競爭するのはいい方法ではなく、経営から革新するしかないと思っています。

陳さんは先に「三つの大きいものを買ったら中の一つをサービスします。三つの中のものを買ったら一つをサービスします。お客さんが自分で田螺を炒めるようにします。」などの措置を?qū)g施しました。

次に、タニシを食べ、タニシを掘り出して魚と一緒に泥に切り、元の螺子の殻に戻して作ります。タニシは、タニシと昔の味を一緒に作ります。

多くの人はタニシがまたこのような食べ方があることを知らないで、次々と陳明亮の店に來て新鮮さを味わって、商売はまた発展があるだけではなくて、また次第に1つのブランドを形成しました。

陳明さんは新市街區(qū)の工業(yè)區(qū)の近くの生活エリアに支店を出しました。そして、彼はまた第二の支店を出して、第三の支店を出しました。

數(shù)年の間に、陳さんは6軒の支店を持っています。故郷の村では20人以上の若者が彼のところでアルバイトをしています。

陳明さんは五年の間だけで、最初の500元から今まで百萬元の資産を持っています。商売は大きさにあらず、商売人の頭脳がありますか？

_責(zé)任編集：許琪雲(yún)