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中華料理のマナー:お箸を使う十五忌

2010/10/21 16:24:00 67

箸タブー注意


箸を疑う:箸を持ち上げるのは不安定で、何を挾むか分かりません。


汚い箸:使う

皿に料理をかき込む。


箸:箸で人を指す。


箸を奪う:二人が同時(shí)に料理を挾むので、箸がぶつかります。


刺し箸:挾めないなら箸をフォークにして、刺して挾むことです。


橫箸:食事が終わったら、お客さんと後輩は先にお箸を橫にしてはいけないという意味です。


吸い取り箸:料理に出汁があっても箸を吸うことはできません。


涙の箸:料理を挾む時(shí)不潔で、料理の上でスープを掛けてテーブルにかけました。


箸をナイフとして使ってはいけません。肉料理を引き裂きます。


お箸:

忌み嫌う

箸を料理に挿します。


お箸を引く:噛んでいるものはお箸を外にちぎったり、爪楊枝にしたりしてはいけません。


箸:箸にまだものがくっついている時(shí)、他の料理を取ってはいけません。


連箸:同じ料理は3回以上も挾むことができません。


斜め箸:おかずを食べます

注意

自分の前の料理を食べて、遠(yuǎn)すぎないように、斜めに伸ばしておかずを食べないでください。


割り箸:箸を並べて、食器の左右に置かないでください。斷食の時(shí)だけこのように並べます。

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