毎日仕事が終わって家に帰って夕食を食べた後、散歩に行きがてら、団地の近くのクレスティン店で朝食を買ってきます。上海のホワイトカラーの王松さんの生活の軌跡の一部です。萬國博覧會が始まってから、彼は意外にも七、八時ぐらいにクレスティンに著いたら、選択できるパンの種類はもう多くないことを発見しました。

「

萬博の啓発

王松さんの気持ちは、克莉絲汀會長の羅田安さんによって確認(rèn)されました。

実は、私達(dá)の8つの工場は24時間操業(yè)していますが、萬博會場の內(nèi)外のすべての店舗の要求に満足できないので、優(yōu)先的に萬博園外の店舗を提供するしかありません。一定の供給量を減らすしかないです。

羅田安さんは仕方なく説明しました。大體萬博が終わってから半月ぐらいでこの狀況が回復(fù)すると思います。

ハードウエアの生産能力が足りないのではなく、人手が足りないのです。

羅田安さんは萬博が上海のサービス業(yè)に空前の繁栄をもたらし、サービス業(yè)の人手があまねく緊張していると嘆きました。

彼は焙煎學(xué)校を設(shè)立し、會社の持続的な発展ニーズと社會関係の人材ニーズを満たすつもりです。

業(yè)界のビジョンから見ると、急速に成長している焙煎業(yè)は、人材のボトルネックに直面する圧力がますます大きくなり、人材の職業(yè)化教育體系を確立し、健全化し、國內(nèi)焙煎教育水準(zhǔn)を高めるなどの問題を早急に解決しなければならない。

ロサンゼルスも販売員が探しやすいと言いましたが、育成してください。

彼は萬博後に焙煎學(xué)校を設(shè)立することによって、將來の研究開発をより一層進(jìn)めてほしいと願っています。

ビジネスモデルの転換と革新

萬博のマーケティングでの収穫は人材の悟りだけではない。

海外との交流を通じて、羅田安は既存のビジネスモデルを5つのビジネスモデルに拡張し、それぞれ人気の専門店、好隣人店、地下鉄ビジネスモデル、旗艦店、菓子堂のレストランです。

パン屋さんにとっては、立地やビジネスモデルが収益の重要な選択肢の一つです。

都市の中心部の位置を占めているほか、少し離れたコミュニティでも、クレスティンは早く陣を切っています。時には二、三年もお金を稼いでいない店があります。

戦略配置を考えると、多くの店舗が薄毛化している。

例えば、地下鉄2番線の店は、數(shù)年前の2番線は人の流れが少なく、店の収益狀況はよくないですが、今は店の中で人があふれています。

現(xiàn)在、上海地下鉄と戦略提攜関係を結(jié)び、上海地下鉄1、2、3番線駅に16の地下鉄店をオープンしました。また、各軌道線駅の近くに數(shù)百メートルの範(fàn)囲で50近くの店舗が設(shè)けられています。

ビジネスモデルでは、世界博覧會の菓子パンのサプライヤーとして、革新的なアイデアと方法を提供する必要があります。

この理念を?qū)g踐するために、今年3月にヨーロッパで開催された「イノベーション」をテーマにした焙煎食品展の中で、羅田安は革新意識のある焙煎概念を発見しました。消費(fèi)者は自分の目で注文した料理の組み合わせを見て、目の前で完成したらすぐに食べられます。

世界博覧會の影響を受けて、克莉糸汀のこの革新は消費(fèi)者の美食を焼く新しい體験をリードしています?？死螋橥·胃镄庐b業(yè)モデルの一つとして企畫されています。萬博園の旗艦店にこの革新が登場しました。そして徐家匯地下鉄駅の克莉糸汀旗艦店にも現(xiàn)れました。

「口コミマーケティング」の効果は直接収益より大きいです。

萬博は閉幕しましたが、曲は終わりました。

後世の博時代において、萬博局は會場の計畫を新たにする必要があります。

アンケートをする時、世界博覧會局は、事業(yè)者が萬博が終わった後も引き続き元の店舗に滯在したいかどうかを聞きました。ずっと萬博プロジェクトを擔(dān)當(dāng)している杭國鳳は心の底がないです。

羅田安は、萬博の軸の近くの1號と2號店を必ず保留し、杭州國鳳に注意してもらいたいと提案しています。中國館の近くの店舗には、もうレンタルしないと決めた企業(yè)がありますか？

萬博から利益を得ることは、クリティカルのすべての目標(biāo)ではありません。

より重視しているのは、萬博の機(jī)會を借りてブランド効果を高めることです。ブランドとツリーの口コミをして、より良い「後世博」効果を達(dá)成することです。

萬博會場外の店舗の売り上げは全體的に上昇し、園內(nèi)に勝る利益を得ていますが、ロサンゼルスは入園者の「口コミマーケティング」の効果は、直接収益よりはるかに大きいと考えています。

羅田安にとって、世界博覧會は素晴らしいチームを鍛える機(jī)會であり、今回の萬博の全面動員を通じて、生産、運(yùn)送、販売、サービス、內(nèi)部管理などすべての面から大きな階段を上ってきました。

800店舗以上の店舗があるケリスティンは未來に対して大きな抱負(fù)を抱いており、「中國で1萬店のクリスティンを開くのはまだ少ないと思います」と話しています。羅田安さんは中國人の生活の質(zhì)が高まるにつれて、國際生活方式との相性がよくなり、ますます多くの若者がパイやおかゆ、油條をやめてパンや牛乳を選ぶかもしれません。