30個以上の雲(yún)が集まっています

大型商業(yè)都市

虎門の服裝の商圏で、鴻福商圏と非常に似ているのは、周囲の一平方キロメートルの範囲で、30余りの大型が集まっています。

去年は勢いよく入った名店銀座グルメです。

5ヶ月後、このグルメ広場から2キロ以內で、今年1月3日に入ったばかりの虎門不夜天グルメ広場はすでに虎門鎮(zhèn)連昇中路を占拠しています。龍泉國際ホテルの向かい側の通りを挾んで、黃河、富民ファッション街を背にして、風情バー通り、海鮮美食酒樓通り、中央広場大屋臺、小商品歩行街とセットになっています。

客の流れをつかむ

販促カードは300元をチャージして600元を送ります。

肉弾戦が鳴り響くのも、客足を奪う始まりである。

グルメ美客フードコートがオープンした當初、場內のカード制サービスを放棄しました。

食事の前にお客様にカードをチャージしてから、カードを持って場內のどの店で食事ができます。カードの殘りの金額は払い戻ししてもいいです。後でまた消費してもいいです。

消費者の顧客を牽引するために、フードコートは300元チャージして600元サービスを提供します。

近くのレストランで記者の取材に応じた陳さんは、「もちろん贈る費用は多ければ多いほどいい」と歓迎した。

同じ飲食店の李さんは記者に対して「商売にとっては損な商売に違いない。しかも短期的には周辺の大量の客を奪ってしまうので、私たちが小さな食事をするのには不利です」と反対の態(tài)度を示しました。

グルメ美客フードプラザの張吉富則會長は、付加価値サービスを絶えず創(chuàng)造して顧客を引き付けるためだと述べました。

チャージした消費カードの金額は美食美客フードコートの初めてのものではありません。

シンガポール美食城副総経理の譚大営によると、一卡通の方式で美食が集まる広場式の一駅の消費にサービスして、シンガポール美食城で1995年に武漢に入る時すでに採用しました。

VIPカードと普通カードに分けられます。VIPカードはチャージ贈呈機能があります。

有名な城の銀座が駐在する時も東莞が最初に漫畫を作ると公言しています。

板ばさみは各自自分で行う

ブランド効果になりにくい

天誠不動産會社の黃潤祺総経理はこれに対し、鴻福商店圏では各ブランドが小規(guī)模で活動しており、基本的には各自が自主的に政策を行うので、各自が販促を行うので、ブランド効果を形成するのは難しいだけでなく、內部の競爭も激化する可能性があると述べました。

異網(wǎng)情昇ネットワーク科技有限公司が開発した消費カードのモデルは最近東莞レストラン市場にも進出しています。

同社の責任者である高做順氏によると、事業(yè)體連盟を設立し、どの企業(yè)も消費者に無料でカードを送ることができ、累積ポイント制を実行し、ポイントの大きさで、異なる割合で人民元を消費者に両替することができるという。

こうすれば、企業(yè)を合力して、消費者の循環(huán)消費を促進することができます。

富集団有限公司の総経理の呉瑞方は、伝統(tǒng)的な短兵卒の経営方式は継続性がないと思っています。このモデルの優(yōu)勢は、同盟ネットマーケティング方式を創(chuàng)立して、資源の整合を行います。消費者は異なる商店での消費はポイントを獲得して現(xiàn)金に戻すことができるので、消費者を勵ますことができます。

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管理と位置決め

大衆(zhòng)百貨モードVSビジネスカジュアルモード

カード決済競爭の背後には、管理モードと位置づけも競爭武器となっている。

グルメ広場の競爭力は誰がより優(yōu)れていますか？シンガポール美食城副総経理譚大営によると、美食城內には12種類の飲食があり、600種類以上の種類があります。

位置付けの上で、高校の低級な各種の人の群れに対して、価格は2元から100元まで様々です。

大きな百貨店のモデルは、フードコートで広く採用されています。

グルメ美客フードプラザ會長の張吉富則さんは、自分とシンガポール美食城の位置付けが違うと思います。

フードコートは大衆(zhòng)食堂にするのではなく、ビジネスレジャー客に対して新たな位置づけをするべきです。

虎門名店銀座広場の入居期間中、名店銀座美食広場の総経理樓少軍は、虎門服裝舊商圏は一つの店舗が集中し、種類がそろっていて、快速衛(wèi)生的な食事場所が必要で、広場はまさにこの市場の空白を狙って來たと発表しました。

虎門不夜天美食広場は更に率先して飲食遊楽街の全商業(yè)モデルを打ち出し、24時間営業(yè)、新たに6つのバスの直通を開通し、汚水処理、ゴミの統(tǒng)一処分、建築の統(tǒng)一基準を取り、娯楽服裝業(yè)をセットにする。

発展に憂慮する

高い地価と敷金

美食広場は有利な地理位置と比較的に盛んな人の流量を占有して、その2つの大きい法寶で、しかしそのわりに高い地価と敷設は美食広場の生存空間に発展の憂慮を持ってきます。

鴻福商圏を例にして、中心區(qū)の商店はしきりに高値で販売しています。価格は東莞市の他の街の平均価格の何倍もです。

去年、ヒルトン広場の舗裝の競売では、表門の両側に近い店が62800元/平方メートルで競売されましたが、一番奧に近い店も3500元/平方メートルで競売されました。ファッション島の32席の店は、大馬路沿いの店ではないにもかかわらず、3500元/平方メートルです。

シンガポールのレストラン街側は、レストラン街のあるところは普通の店より6割高いと率直に言いました。

ウォルマートのスーパーマーケットでは、新しく設立された時代映畫城は消費者の流動量が比較的に密集していますが、一日の中で晝と夜の各二時間の食事時間だけが人気で、週末の二日間を除いて、月曜日から金曜日までの人の消費が集まりにくいです。

それでも、彼らは依然として美食広場の將來性に対して楽観的です。「あと三年が過ぎれば、鴻福商圏はきっと東莞の最も盛んな商業(yè)センターです。その中に美食広場の功労が欠かせません?！?/p>