ウオッカはロシアが起源だが、「フォーブス」の高級ブランドランキングでは上位の絶対ウオッカ（Absolut Vodka）はスウェーデンの名酒で、人口1萬しかないスウェーデン南部の町オーフスから生産されている。そこの特産の冬小麥は、絶対ウォッカの上質(zhì)ですべすべした穀物の特徴を與えています。


1879年、スウェーデンのワイン業(yè)界の伝奇的な人物ラス?オルソン?スミスは連続蒸留法を創(chuàng)造しました。この新しい技術(shù)は以前のスウェーデンの酒造技術(shù)の粗さの歴史を変えました。全體の酒造過程に現(xiàn)れた小麥の滓と水の中の不純物を取り除いて、醸造した酒を暖かくて、純粋にします。1904年にオーフスの小さな町にウォッカ工場が建てられました。継続的な蒸留技術(shù)を使用して、大いに発展しました。


ウォッカの品質(zhì)を確保するために、オーフスのワイン工場は1975年にスミスの方法に従って、近代的な技術(shù)手段を加えて、精選されたスウェーデン南部の穀物を利用して、純度の高い強(qiáng)い酒を蒸留しました?！附~対ウォッカ」と名づけられました。この絶対ウォッカの純度は酒類の中では右に出ていないことが技術(shù)分析で明らかになった。數(shù)年來、絶対ウォッカは當(dāng)?shù)丐味←湦蜻x択して使用することを堅持して、そして完全に原産地の小鎮(zhèn)の天然の深い井戸水を利用して醸造して、それによって1滴の酒ごとに品質(zhì)が高いことを保証して、口當(dāng)りは獨特で純粋です。これも絶対ウォッカの一番の売りです。




1980年から、絶対ウオッカの家族はどんどん拡大してきました。唐辛子、レモン、カシス、柑橘、バニラ、ラズベリーなど多くの味を増加しました。