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食品衛(wèi)生悪性事件：靴ブラシで食器を洗う

2013/4/30 19:51:00 14

＜p＞許留山長(zhǎng)沙悅方店で食品衛(wèi)生悪性事件が発覚した後、長(zhǎng)沙の多くの「スイーツコン」の感嘆を引き起こしました。

昨日、許留山飲食管理総経理の陳偉斌は緊急に長(zhǎng)沙に行きました。初めて本紙記者に暴露事実がほぼ事実であることを認(rèn)めました。関係者も天心食安部門(mén)に協(xié)力して記録調(diào)査を行いました。廚房のハードウェア改造も進(jìn)行中です。

しかし、問(wèn)題の背後にある深層的な原因について、許留山氏は急速な拡張計(jì)畫(huà)と関連があると否定している。

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＜p＞許留山はメディア露出の基本が事実であることを認(rèn)めます。

＜p＞昨日の午後、陳偉斌は本紙の記者の取材に対し、メディア露出の「ブラシで＜a target=“_blank”href=「//m.pmae.cn/」靴＜a＞のブラシで食器を洗い、毒がなくなったことがなく、ジュースを搾るためのマンゴーは従業(yè)員に噛まれ、腐ったマンゴーは簡(jiǎn)単に処理してからマンゴージュースの基本としています。

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＜p＞陳偉斌氏によると、本社の調(diào)査によると、許留山長(zhǎng)沙悅方店の「內(nèi)部管理の脆弱性が明らかで、従業(yè)員の不正操作が非常に深刻である」という。

彼は、會(huì)社の調(diào)査員は動(dòng)畫(huà)に基づいて、関連従業(yè)員を探しています。中には厳重な違反操作の従業(yè)員がいます。

他の従業(yè)員に対して二回の訓(xùn)練を行います。

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＜p＞複數(shù)の場(chǎng)合、許留山は長(zhǎng)沙の消費(fèi)者に対して心からお詫びを申し上げます。

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＜p＞同じ許留山なのに、なぜ食感が違うのですか？

＜p＞甘いものが好きな長(zhǎng)沙の若者はみんな知っています。許留山は香港の有名なデザート店です。今年3月に長(zhǎng)沙の悅方店が開(kāi)業(yè)して以來(lái)、長(zhǎng)沙の多くの「マンゴーコン」の人気を受けていますが、開(kāi)業(yè)して1ヶ月以上で食品衛(wèi)生悪性事件が発生しました。

また、長(zhǎng)沙で食べた許留山マンゴー酸は香港で食べた味ではないという突っ込みも多く寄せられています。

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＜p＞香港許留山と內(nèi)地許留山を意味するのではないですか？名前と同じで、核心製品の調(diào)達(dá)、管理システムは違います。陳偉斌は昨日、長(zhǎng)沙店の原材料の一部は深圳本社から配送され、第三方物流十?dāng)?shù)時(shí)間の低溫で長(zhǎng)沙に到著してもらいます。

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＜p＞「悅方店のマンゴーは長(zhǎng)沙サプライヤーから提供されました?！?/p>

陳偉斌さんによると、香港許留山のマンゴーはフィリピンから輸入されたもので、長(zhǎng)沙許留山のマンゴーの品種は臺(tái)灣産のマンゴーで、選択された品種は厳しく審査されました。

彼は「國(guó)內(nèi)では臺(tái)灣産のマンゴーを使うのがこの季節(jié)の最高のマンゴーです」と強(qiáng)調(diào)しました。

なぜ香港の許留山のような品種を使わないのですか？

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＜p＞拡張が速すぎたことを否定＜p＞

＜p＞現(xiàn)在許留山は全國(guó)の複數(shù)の都市に出店していますが、拡大速度は非常に速いです。

昨日、長(zhǎng)沙の悅方店で発覚した悪質(zhì)衛(wèi)生事件は、許留山が単純に利益のためにチェーンを拡大したため、管理と監(jiān)視を著実に強(qiáng)化しておらず、看板が損傷したとネットユーザーが鋭く指摘しました。

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＜p＞これに対して、陳偉斌は、今回の事件は全體の管理層に深く検討させている。事件の根本的な原因は遠(yuǎn)隔管理の抜け穴にあると考えている。

我々は管理基準(zhǔn)がないのではなく、実行されていないのです。