1、予備癌

日本の弘前大學の研究によると、リンゴ中のポリフェノールは癌細胞の増殖を抑制することができ、フィンランドの研究はさらにエキサイティングで、リンゴに含まれるフラボノイド類物質は高効率酸化防止剤であり、それは最高の血管整理剤であるだけでなく、癌の克星である。フランス國立健康醫(yī)學研究所の最新研究によると、リンゴ中のプロシアニジンは結腸癌を予防することができる。

2、降圧

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。人體がナトリウム塩を摂りすぎると、リンゴを食べて、體內の電解質のバランスを取るのに有利である。

3、ダイエット

リンゴは人體に不可欠なアミノ酸、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルやカロテンなどは、基本的に人體の必要を満たすことができ、消化吸収しやすい。

　　4、補血

鉄分は酸性條件下とビタミンCの存在下で吸収されなければならないので、リンゴを食べることは鉄欠乏性貧血に良い予防と治療作用がある。

　　5、抗酸化

米コーネル大學の研究チームがラットの脳細胞をナラジンとビタミンCを含む液體に浸したところ、脳細胞の抗酸化能力が明らかに増強されたことが分かった。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。だから、アルツハイマー病とパーキンソン癥候群の患者にとって、りんごは最高の食品です。

6、心臓を守る

リンゴを食べることで血管中の心臓病の「元兇」である血栓を「溶かす」のに役立ちます。カリフォルニア大學デービス校の研究によると、毎日2つのリンゴを食べたり、1杯半の純リンゴジュースを飲んだりすると、血液中の「悪玉コレステロール」の含有量を減らし、動脈塞栓を防ぐことができる。あるヨーロッパの研究でも、リンゴをよく食べる人は食べない人よりも心筋梗塞を起こす確率が40%低いことが明らかになった。

　7、便秘予防

リンゴとニンジンを水に入れて一緒に煮て、火が通ったら水と一緒に飲むと、赤ちゃんの大便は再び柔らかくなり、流暢になります。

8、美白美容

リンゴの中の粗繊維は胃腸の蠕動作用を促進することができて、そして鉄、亜鉛などの微量元素を豊富に含んで、皮膚をきめ細かくつやがあることができて、美容ダイエットの作用を果たすことができます。

　　9、清潔口腔

リンゴ中の有機酸と果酸質口の中の細菌を殺すことができ、歯を保護して蟲歯や歯肉炎の発生を防ぐ役割を果たすことができます。

10、老化を遅らせる

リンゴにはマグネシウムが豊富に含まれており、マグネシウムは肌を赤くつややかにし、弾力性を持たせ、老化を遅らせることができる。

11、骨格を強化する

リンゴには骨を増強する鉱物元素のホウ素とマンガンが含まれている。米國のある研究によると、ホウ素は血液中のエストロゲンや他の化合物の濃度を大幅に増加させることができ、これらの物質はカルシウムの流失を効果的に予防することができる。醫(yī)學専門家は、閉経女性が毎日3グラムのホウ素を摂取できれば、カルシウムの流失率は46%減少することができ、閉経期の女性はリンゴを多く食べることができ、カルシウムの吸収と利用に有利で、骨粗鬆癥の予防と治療に役立つと考えている。

　　12、寧神安眠

漢方醫(yī)によると、リンゴ性味甘涼、機能生津潤肺、補脳養(yǎng)血、安眠養(yǎng)神、暑気払い除煩、食欲消食、酔い覚まし。心脾両虛、陰虛火旺、肝膽または胃腸の不和による不眠癥に対しても良い治療効果がある。

13、コレステロールを下げる

フランスの科學研究者は実験を経て、リンゴを食べることで血液中のコレステロール含有量を減少させ、膽汁分泌と膽汁酸機能を増加させ、コレステロールが膽汁中に沈殿して膽石を形成するのを避けることができることを明らかにした。実験により、リンゴをよく食べる人のうち、50%以上のコレステロール含有量はリンゴを食べない人より10%低いことが分かった。

14、ろう病の予防

リンゴには豊富なミネラルと多種のビタミンが含まれており、赤ちゃんがリンゴをよく食べることでろう病を予防することができる。

15、免疫力を高める

リンゴを食べることは抗體と白血球の産生を刺激し、抗病能力を高めるのに役立つ。

16、リンゴの香りを嗅いで不安を和らげることができる。（14：30）：リンゴの香りを嗅いで不安を和らげることができる。（14：30）：リンゴの香りを嗅ぐことができる。（14：30）：リンゴの香りを嗅ぐことができる。（14

リンゴの香りはうつ病や抑圧感を治す良薬だ。専門家たちは何度も実験を経て、多くのにおいの中で、リンゴの香りは人の心理的影響に最も大きく、それは明らかな心理的抑圧感を解消する作用があることを発見した。研究によると、青リンゴの味は不安を解消し、精神的抑圧者を楽にし、抑圧感を消失させるのに役立つことが明らかになった。別の研究によると、リンゴの匂いを嗅ぐことで被験者の頭痛を緩和できることが分かった。研究者は、これはリンゴの味が人の首の筋肉をリラックスさせるためではないかと推測している。