ここでいうお茶を入れる學(xué)問はお客様が會(huì)社を訪問するのにも適用されますし、ビジネスのテーブルにも適用されます。

一般的に飲み會(huì)とお茶の時(shí)間が長くて、大體二時(shí)間以上あります。何周か見物しましたが、人を知ったら、すぐに離れたいです。途中で席を立つときのテクニックを知らないわけにはいきません。

よくある試合です宴會(huì)盛り上がっている最中に、離れたいという人がいて、みんなが騒いで散ってしまった結(jié)果、主催者は本當(dāng)に慌ててしまいました。このような殺風(fēng)景な結(jié)果を避けるためには、途中で出発する時(shí)に、會(huì)話の輪の中の一人一人に別れを告げてはいけません。靜かに身の回りの二、三人と挨拶してから出発すればいいです。

途中で飲み會(huì)の場(chǎng)を離れて、あなたを誘った主人に必ず説明します。すみません、一目散に消えてはいけません。

主人と挨拶したら、すぐに出発します。主人を連れて玄関で雑談しないでください。當(dāng)日は相手がすることが多いので、現(xiàn)場(chǎng)でも多くのお客さんが彼（彼女）の挨拶を待っています。主人の時(shí)間をとりすぎて、他のお客さんの前で失禮になります。

飲み會(huì)やお茶會(huì)に參加する人がいますが、途中で出発する時(shí)、彼女の知っている人に一人で行きますか？結(jié)局はにぎやかな場(chǎng)面だったが、彼女に踴らされて、早目に解散した。このような騒ぎは宴會(huì)の主人に理解されにくいです。立派な人です。この間違いを絶対に犯してはいけません。

まず、茶道具は清潔にします。お客さんが部屋に入ったら、まず席を譲って、お茶を準(zhǔn)備します。お茶を洗う前に、必ず茶器をきれいに洗います。特に未使用の茶器を置くと、ほこりや汚れがつきにくくなります。お茶を入れて、お茶を入れる前に、お湯で急須、湯飲みを溫めたほうがいいです。このように、衛(wèi)生に注意して、また禮儀正しいことに見えます。茶道具がきれいでないと、むやみにお客さんにあげます。お茶をつぐこれは無禮な表現(xiàn)です。急須、カップのシミを見ると吐き気がしますが、どうしてお茶を飲みたいですか？

その次に、お茶は適量を要します。まずお茶のことを言います。普通は適當(dāng)にしてください。お茶は多すぎるべきでなくて、少なすぎるべきでありません。茶の葉が多すぎて、お茶の味が濃すぎます。お茶が少なすぎて、出てきたお茶はあまり味がありません。もしお客さんから濃いお茶や薄いお茶が好きな習(xí)慣を紹介されたら、お客さんの好みに応じてお茶を入れます。またお茶を入れます。大きなカップでも、いっぱいに注ぐべきではないです。いっぱいになりすぎて、あふれやすくなります。テーブル、ベンチ、床を濡らします。注意しないと、自分やお客さんの手足を火傷してしまいます。もちろん、少なすぎてもいけません。コップの底だけを隠してお茶を出すと、気取っているように見えて、本心ではない。

また、お茶を持ってきます。わが國人民の伝統(tǒng)的な習(xí)慣両手が不自由しない限り、お客さんにお茶を両手で持ってきます。しかし、今の若い人たちはこの規(guī)則を知らないで、片手でお茶をお客さんに渡してしまいました。両手でお茶を持っても注意してください。カップの耳がある茶碗に対しては、片手でカップの耳をつかみ、もう一方の手でカップの底を支えて、お客さんにお茶を出すのが普通です。杯の耳がない茶碗はお茶をいっぱい入れてから、全身が火照って、両手が接近しにくいです。同志の中には3721を問わず、五本の指でカップの縁を握って、お客さんの前に送ります。このようなお茶の出し方は火傷事故を防ぐことができますが、不格好で衛(wèi)生的ではありません?？激à皮撙皮坤丹?。お客さんの口に主人の指の跡を舐めさせるのはつらいですか？

お茶をつぐ。上司や取引先のコップにお茶が必要になったら、あなたは義理を盡くしてします。サービスが生來のお茶を入れたり、従業(yè)員に急須をテーブルに置いたりして、自分でおかわりすればいいという合図ができます。これは何を言ったらいいか分かりません。もちろん、お茶を出す時(shí)は上司やお客さんにお茶を入れて、最後に自分にお茶を入れます。6——席を立つ