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2010/11/23 16:55:00 108

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等以上這些都是方便快捷的食品,如飯食、面條或米粉,顧客到了以后可以快速制作,而面點(diǎn)則可以事先成批制作好,顧客一到即刻上桌開中式快餐產(chǎn)品信息.這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率,客觀上增加了餐館的營(yíng)業(yè)額但需要注意的是,任何快餐店經(jīng)營(yíng)的品種都不可過多過雜,否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒有特色,也無形中加大了廚房的工作量,并且使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作這里有兩種方案可供選擇:一種是一個(gè)快餐店只經(jīng)營(yíng)一類快餐品種,要么經(jīng)營(yíng)飯食,要么經(jīng)營(yíng)面條,要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營(yíng)某類快餐品種為主,兼營(yíng)部分其它兩類品種為輔我的經(jīng)歷告訴你開中式快餐.

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獨(dú)特想法讓大學(xué)生開店狂賺

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