在開(kāi)張十多年后，香港獨(dú)立時(shí)尚買(mǎi)手店終于搬到了原址隔壁的新店，但為了這家新店，Kapok 創(chuàng)始人 Arnault Castel 堅(jiān)持說(shuō)服了房東四年時(shí)間?！斑@個(gè)地方非常放松，有點(diǎn)歐洲的氛圍，而且也是個(gè)位于金鐘的核心地段，你從這里出發(fā)能到香港的任何地方?！贝┲』ㄒr衫 Castel 坐在新開(kāi)的店鋪里，解釋著這個(gè)四年的堅(jiān)持。

　　四年前，Kapok 規(guī)模仍然不大，但這家藏在日月星街的日街角落的店鋪仍然吸引了來(lái)自世界各地的消費(fèi)者，Kapok 所提供的，是中等價(jià)位的“法式優(yōu)雅”服飾及生活方式產(chǎn)品，這也令這家買(mǎi)手店能夠在多變的零售環(huán)境中持續(xù)發(fā)展。

　　在選貨方面，Kapok 的服飾集中在價(jià)位在一千至三千元的男女裝休閑時(shí)尚品牌，這里的消費(fèi)者平均年齡為二三十歲。在這里能找到 Maison Kitsune，Louvreuse，O.N.S 這樣的休閑男女裝服裝及配飾，以及來(lái)自 Hay，F(xiàn)eret Parfumeur 等生活方式品牌?？恐珳?zhǔn)的輕松優(yōu)雅定位，目前運(yùn)營(yíng)著 4 家 Kapok 店鋪以及包括 Freitag 的 pop-up 臨時(shí)店、紐約男裝品牌 O.N.S 及藥妝品牌 Buly 1803 四家單品牌店鋪（過(guò)去十年，與中國(guó)男裝品牌九牧王成立合資公司前，法國(guó)時(shí)尚品牌 Maison Kitsune 在香港的業(yè)務(wù)）的 Kapok 預(yù)計(jì)今年的收入達(dá)到 6000 萬(wàn)港幣。

　　穩(wěn)步發(fā)展的 Kapok 計(jì)劃今年八月在新開(kāi)的 K11 開(kāi)出一家新店鋪?！八鼈冇悬c(diǎn)像一個(gè)小 I.T，而 Arnault 有點(diǎn)像沈嘉偉。” Monocle 的香港站站長(zhǎng) James Chambers 告訴 BoF。Monocle 的香港辦公室，也正是 Kapok 的鄰居。

　　Kapok 所在的星街小區(qū)，被譽(yù)為“灣仔后花園”，由日街、月街、星街及進(jìn)教圍組成，并以太古廣場(chǎng)三座為核心，是一個(gè)類似于上海的愚園路的創(chuàng)意街區(qū)，其背后的開(kāi)發(fā)商 Swire Properties 從 1988 年開(kāi)始，保留了街道的文藝氛圍，但也逐漸開(kāi)始商業(yè)化，除了 Kapok，Monocle，這里還開(kāi)出了 Le Labo，Pure Yoga，Maison XXII 等，也讓這里變成了香港士紳化的代表。

　　“在香港這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng)，你必須提供一點(diǎn)讓人出乎意料的、額外的服務(wù)，而這里的地產(chǎn)商 Swire 很懂得這一點(diǎn)，他們需要有些像 Kapok 一樣的地標(biāo)式店鋪（anchor tenants）?！?Chambers 說(shuō)道?！皬倪@里快速變化的餐廳可以看出，這里的租金壓力并不小，但我們跟 Kapok 活下來(lái)了，也是因?yàn)榈禺a(chǎn)商有意為之吧?！?Chambers 說(shuō)道。

　　從某種程度上，Kapok 的出現(xiàn)，是一家定位精準(zhǔn)的店鋪找到了符合品牌定位的零售空間的范例，像任何成功的買(mǎi)手店，Kapok 最初開(kāi)店也并非出于純商業(yè)化的考量。20 多年前為了金融工作搬到香港的 Castel，很快發(fā)現(xiàn)自己的興趣愛(ài)好在時(shí)尚，而香港也缺乏他想買(mǎi)的休閑但充滿法式風(fēng)格的服裝，因此他決定在當(dāng)時(shí)居住的天后區(qū)開(kāi)一家時(shí)尚 showroom，由于他的妹妹為 Maison Kitsune 的高層，這家 showroom 順理成章地開(kāi)始出售 Maison Kitsune 的產(chǎn)品。

　　幾年后，Kapok 發(fā)現(xiàn)日街的一家小店，雖然當(dāng)時(shí)這里商業(yè)化程度還不高，但 Castel 敏銳地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)地方跟他熟悉的巴黎左岸的感覺(jué)很像，雖然人流不旺，恰好適合 Kapok 想要的低調(diào)的發(fā)掘感?！拔业牡谝患业瓴氐煤苌?，找起來(lái)非常不方便，但我當(dāng)時(shí)的想法是，我一定要開(kāi)一個(gè)不一樣的、不按常理出牌的零售店。我感到幸運(yùn)的是，我找到了這么一家店鋪?！?Castel 說(shuō)道，顯然，這個(gè)法國(guó)人的反叛精神足夠有魅力，這家很容易找不到的店鋪，通過(guò)頻繁舉辦小型活動(dòng)，當(dāng)然還有社交媒體的力量，Castel 親自擔(dān)任 DJ 的街角派對(duì)，當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，吸引到了一批忠實(shí)用戶。

　　“許多人認(rèn)為應(yīng)該想辦法解決時(shí)尚零售業(yè)面臨的問(wèn)題，但我認(rèn)為應(yīng)該先找好品牌的 DNA，而 Kapok 的 DNA 就是營(yíng)造一個(gè)社區(qū)?！?Castel 解釋道?！拔艺J(rèn)為香港不同的地方在于，這是一個(gè)人口密度很大的城市，有很強(qiáng)大的購(gòu)物文化，人們以購(gòu)物為興趣愛(ài)好?！彼f(shuō)道?！拔乙埠芸彀l(fā)現(xiàn)，購(gòu)物不只是買(mǎi)東西，這是剛需?！?Castel 從全球各地搜羅來(lái)的，“干凈但細(xì)節(jié)玩味”的品牌，這也讓 Kapok 的零售體驗(yàn)天生就擁有足夠的好玩的感覺(jué)。

　　“當(dāng)你談到零售作為一種娛樂(lè)時(shí)，我覺(jué)得很多人的做法都不對(duì)，并且顯得做作，更重要的是店員要足夠友善，在他們的幫助下，你能找到那些讓你出乎意料的品牌?！?Castel 說(shuō)道。“我們的消費(fèi)者都環(huán)游過(guò)世界，在這里能讓他們找到足夠好玩的品牌并不容易。”

　　在日街這家更大的店鋪里，目前生活方式產(chǎn)品跟服裝箱包產(chǎn)品各占一半，Castel 也找來(lái)了香港建筑事務(wù)所 Collective，對(duì)這種“二分法”進(jìn)行了建筑化的解讀?！?Kapok 給我們的提案非常簡(jiǎn)單，如何將兩家店合二為一？對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這家位于街角，連接了進(jìn)教圍及日街的兩家店鋪，應(yīng)該利用這種對(duì)稱的屬性，用兩種材料進(jìn)行解讀?！痹谥ㄖ聞?wù)所 OMA 擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)，在 2015 年創(chuàng)辦 Collective 的 Betty Ng 告訴 BoF?！斑@就滿足了功能性、實(shí)用度、建筑歷史、以及建筑語(yǔ)境的幾大需求?！?/p>

　　“我自己也是 Kapok 的消費(fèi)者，我認(rèn)為生活方式的產(chǎn)品很重要的一點(diǎn)是親切感，本地化的感覺(jué)，以及輕奢侈的感覺(jué)?！?Ng 說(shuō)道?！斑@不代表我們必須用昂貴的材料，這次我們用了三夾板（plywood），這是一種隨處可見(jiàn)的材料，但我們找到了一種有點(diǎn)大理石感覺(jué)到三夾板，刷上油漆，我們通過(guò)一種簡(jiǎn)單的材料營(yíng)造出了一種讓人舒適的奢侈品的感覺(jué)。” Kapok 的另一種材料水泥，如三夾板一樣從天花板一路延伸至地面，這種材料的連貫性，意味著產(chǎn)品陳列上，能有足夠靈活的調(diào)整空間，而這兩種“樸素”的材料，也不會(huì)顯得過(guò)于強(qiáng)勢(shì)，搶過(guò)了產(chǎn)品本身的風(fēng)頭。

　　“ Kapok 的產(chǎn)品陳列密度很高，但從不顯得凌亂，我們想要突出 Kapok 的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，但也考慮到了零售團(tuán)隊(duì)需要隨時(shí)調(diào)整陳列的需求?！?Ng 說(shuō)道。

　　Ng 認(rèn)為零售設(shè)計(jì)的本質(zhì)上要做的，是設(shè)計(jì)一個(gè)承載產(chǎn)品的“表面”，生活方式產(chǎn)品的規(guī)格更小，也更為多元化，因此在生活方式的一面，Collective 做了長(zhǎng)條的三夾板架子，而是在生活方式一端，則提供了能夠陳列單品的短架子?！边@個(gè)空間能讓消費(fèi)者真正地將注意力放在產(chǎn)品本身上。” Ng 說(shuō)道。

　　Collective 也將把類似的概念搬到即將開(kāi)幕的 K11 Kapok 專賣店設(shè)計(jì)，在這個(gè) 3000 平方米的空間里，Kapok 的活潑及靈巧度顯然能夠進(jìn)行更為極致的展示：Castel 希望消費(fèi)者能在這里玩上一小時(shí)?！叭藗冇肋h(yuǎn)會(huì)有休閑一刻，但我希望他們的直覺(jué)變成我要想去 Kapok 購(gòu)物一小時(shí)?！?Castel 說(shuō)道。在他看來(lái)，如果一家實(shí)體店想要讓消費(fèi)者留下來(lái)，不應(yīng)該變成一家咖啡館，而應(yīng)該花更多的時(shí)間尋找能吸引消費(fèi)者注意力的好牌子，并以合適的形式陳列出來(lái)。Castel 透露，目前星街零售店的轉(zhuǎn)化率達(dá)到 40%?！耙患业晷枰獫M足消費(fèi)者的兩大基本需求：“我是特殊的”，但“我感受自己是被接受的”?！?Castel 總結(jié)道。

　　“我曾經(jīng)讀到，消費(fèi)者只會(huì)記得一家店的兩個(gè)部分：剛進(jìn)入店鋪的空間，以及結(jié)賬的地方，因此我們需要更為關(guān)注這兩個(gè)部分的零售體驗(yàn)?！背酥?，即將把 Kapok 的辦公室搬到店鋪樓上的 Castel 也說(shuō)道，這也能讓 Kapok 的買(mǎi)手及公關(guān)團(tuán)隊(duì)更為近距離地接近消費(fèi)者?！霸诹闶坌袠I(yè)工作很累人，你需要精力旺盛，因此一個(gè)店鋪設(shè)計(jì)也要體諒到店員?！?/p>

　　為了保持 Kapok 的獨(dú)立及玩味的性格，Castel 還會(huì)繼續(xù)在這家街店舉辦活動(dòng)——比如本周末的一場(chǎng)街頭派對(duì)，他還會(huì)親自擔(dān)任 DJ。而對(duì)于 Kapok 的定位來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在要做的是吸引更多的成熟品牌進(jìn)駐，與此同時(shí)，發(fā)掘下一個(gè)有趣的新品牌?！艾F(xiàn)在人們頻繁出游，他們總會(huì)看到同樣的奢侈品店，同樣的咖啡店，但我想要抵抗這種‘同質(zhì)性’，我不想讓 Kapok 變成一個(gè)我在韓國(guó)首爾也能看到的‘同款’買(mǎi)手店。” Castel 說(shuō)道。

　　但在變的同時(shí)，保持一定程度的不變也是一家成熟買(mǎi)手店的必備素質(zhì)。“我們要有清晰的定位，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，當(dāng)然，改變是很有吸引力的，你走在街上被街頭時(shí)尚風(fēng)包圍，但如果 Kapok 拋棄原有的定位，每六個(gè)月就變得完全不一樣，開(kāi)始賣球鞋跟大 logo 的體恤衫，那就不是 Kapok 了。” Castel 堅(jiān)定地說(shuō)道。

　　“我們會(huì)緊跟潮流，但必須從 Kapok 自己的視角出發(fā)。如果我們追求如何滿足大家在 Instagram 這個(gè)小方塊的點(diǎn)贊需求，我們就會(huì)迷失自我。” Castel 這樣說(shuō)道。一直銷售 G.H Bass 這樣皮鞋品牌的 Kapok，現(xiàn)在也開(kāi)始賣 Veja，Soloviere，Common Project 這樣的時(shí)裝球鞋及休閑鞋，以及 O.N.S。Norse Projects，Gitman Vintage 這樣的法式及北歐風(fēng)休閑服飾品牌。Kapok 的做法，是在街頭風(fēng)的大潮里也能找到其位置，這個(gè)同時(shí)滿足創(chuàng)意及商業(yè)的決策，能讓 Kapok 沒(méi)那么容易被取代。

　　Castel 每季仍會(huì)去巴黎時(shí)裝周尋找新品牌，與此同時(shí)，他也忙著在今年秋冬推出 Kapok 的自有品牌 Future Classics。當(dāng)然，這也會(huì)是一個(gè)趣味性的法式女裝品牌。并未沿用 Kapok 店面的這個(gè)新品牌，這是因?yàn)?Castel 并不希望讓它有一種“買(mǎi)手店副線品牌”的感覺(jué)，“這會(huì)讓你丟掉創(chuàng)作一個(gè)新牌子的造夢(mèng)感，” Castel 說(shuō)道。

　　除了新品牌，Castel 也認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)是個(gè)遲早要突破的新大陸，但正如其香港及新加坡業(yè)務(wù)的發(fā)展，他并不著急?！拔覀円徊揭徊絹?lái)，比如要先做好社交媒體，畢竟這是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的新市場(chǎng)。我們地理位置上離中國(guó)很近，我不想因?yàn)闆](méi)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)而感到后悔，但我不想刻意而為?！?Castel 表示?！暗抑肋@個(gè)故事已經(jīng)很動(dòng)聽(tīng)，一個(gè)法國(guó)人，在法租界開(kāi)了家店?！?/p>

　　從某種程度上，這也是在急于求變的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代做好時(shí)裝零售的關(guān)鍵：以不變應(yīng)萬(wàn)變。

　　“零售的法則不是被算法所主導(dǎo)的，而應(yīng)該是讓消費(fèi)者看到不一樣的東西?！?Castel 說(shuō)道。