香云紗是一種經(jīng)過表面涂層處理的小提花綢，這種涂料來源于廣東一種叫山薯莨的野生薯類植物的汁液。以山薯莨的汁水為天然染料，對(duì)坯綢反復(fù)多次浸染，染得棕黃色的半成品后，再用富含鐵質(zhì)的黑色塘泥對(duì)其單面涂抹，并放到烈日下曝曬。待泥質(zhì)中的鐵離子和其他生物化學(xué)成份與薯莨汁中的鞣酸充分反應(yīng)，生成了黑色的鞣酸亞鐵之后，抖脫塘泥，清洗干凈，就成了面黑里黃、油光閃爍的香云紗。

　　香云紗又名“莨花紗”“莨紗”，莨紗、莨綢不稱為香云紗莨綢稱為黑膠綢。在此我打個(gè)比喻其實(shí)莨紗與莨綢就好比做燒鵝和燒鴨都是同樣的燒制方法但因?yàn)橛玫脑喜灰粯悠淇谖逗透杏X都不一樣。莨紗是絞紗組織織造工藝高，其成品因有紗孔會(huì)透氣所以會(huì)在特定的環(huán)境下比莨綢涼快。

　　現(xiàn)在為什么市面上要將莨綢叫成香云紗的原因有以下幾點(diǎn)。一、香云紗這個(gè)名稱已經(jīng)叫響但市面上并沒有香云紗，商家為了要把莨綢和香云紗扯上關(guān)系硬要將莨綢叫香云紗。二、香云紗的染整工藝被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)其實(shí)這個(gè)遺產(chǎn)的命名本來就有錯(cuò)誤，其實(shí)應(yīng)該叫曬莨染整工藝香云紗染整工藝其實(shí)只是曬莨工藝的其中一種，曬莨工藝包含了紗、綢、棉布、麻布等可以和莨結(jié)合得出一種莨的風(fēng)格的織物某些團(tuán)體為了能讓香云紗染整工藝與莨綢扯上等號(hào)硬把莨綢叫香云紗。三、為什么一些相關(guān)的部門和人氏明知道香云紗染整工藝的錯(cuò)誤但不肯去改正，是因?yàn)閲乙呀?jīng)把香云紗染整工藝定為文化遺產(chǎn)所劃撥下來的推廣經(jīng)費(fèi)與研究經(jīng)費(fèi)名稱都寫香云紗染整工藝，如改正稱呼所劃撥的經(jīng)費(fèi)難以對(duì)號(hào)入座這也是目前社會(huì)的一種體制問題。

　　在當(dāng)時(shí)，薯莨紗的價(jià)格相當(dāng)于三倍左右的棉布售價(jià)，屬于那個(gè)年代的中高檔產(chǎn)品。而在古代，每匹薯莨紗售價(jià)白銀12兩，屬于較為貴重的紡織產(chǎn)品。在歷史上，香云紗曾價(jià)比黃金，因此也被稱為“軟黃金”。但如今，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，生產(chǎn)“軟黃金”的人賺得并不多，把“軟黃金”變成服飾賣出去的人得到了利潤(rùn)的大頭。

　　現(xiàn)在市面上一般是平紋織物經(jīng)曬莨做的莨綢面料，價(jià)格因品牌不同而不同，在解放初期香云紗一般比現(xiàn)在的莨綢面料貴三倍，因?yàn)樵诳椩焐峡椩燧辜喫M(fèi)的時(shí)間是織造莨綢胚料的三倍時(shí)間.在多年已經(jīng)沒有做出真正的香云紗了，如現(xiàn)在有真正的香云紗其價(jià)格已不能用金錢去衡量.