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店鋪經(jīng)營的四大誤區(qū)

2010/11/15 13:40:00 來源: 互聯(lián)網(wǎng)評論(0)33

店鋪經(jīng)營 誤區(qū) 消費者

  第一,店鋪經(jīng)營跟營銷進(jìn)入的經(jīng)驗的思想誤區(qū)。 很多在不同地區(qū)開拓新店的經(jīng)營者,在開店時思路還會采用老店經(jīng)營的模式,例如H品牌的高級家紡店在南京開了有八年了,經(jīng)營效益很好,到了濟南開分店后經(jīng)營者還是采取在南京時習(xí)以為常的等客上門的經(jīng)營方式,效果卻非常差,因為地域、認(rèn)知度、文化等差異,導(dǎo)致客流量稀少,銷售額慘淡;門店經(jīng)營經(jīng)驗更多的是局限在對該行業(yè)的了解程度上,但門店營銷靠的卻是腦子,當(dāng)經(jīng)營經(jīng)驗不在對業(yè)績產(chǎn)生效用時,那么就失去了任何意義,如果不求營銷變革,只有關(guān)門大吉。


  第二,店鋪經(jīng)營進(jìn)入了專家培訓(xùn)是捷徑的思想誤區(qū) 這是很多店鋪經(jīng)營者普遍存在的誤區(qū),當(dāng)?shù)昝娼?jīng)營情況不好時,經(jīng)營者首先想到的就是請培訓(xùn)專家來對員工進(jìn)行培訓(xùn),而很多培訓(xùn)師所講的課程內(nèi)容,都是講師個人的專講課程,是根據(jù)講師的閱歷整合而成的,這樣的課程非常適用于步入正軌的店鋪,但對一家贏利情況低下的店鋪來講卻是下下之策;因為講師所講的課程并不是按照店鋪現(xiàn)狀來規(guī)劃的,對于店面當(dāng)前階段如何贏利卻是遠(yuǎn)水解不了近渴。


  第三,店鋪經(jīng)營進(jìn)入的“酒香不怕巷子深”的思想誤區(qū) 。天樂園大酒店的投資者原先就職于某星級酒店服務(wù)總監(jiān),對酒店的服務(wù)造諧很深,在酒店規(guī)劃時就立志做一家服務(wù)一流的酒店,并自以為是的認(rèn)為只要服務(wù)好,即使不做營銷推廣照樣會從口碑效應(yīng)帶來客戶;其按照星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),對員工的選聘、服務(wù)技能進(jìn)行了嚴(yán)格的培訓(xùn),對每一個細(xì)節(jié)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)都要求嚴(yán)格執(zhí)行到位;在為期一個月的培訓(xùn)后,投資者信心百倍的開張營業(yè),結(jié)果,事實卻大相徑庭,開業(yè)后一個月內(nèi)客人瘳廖,來的客人大多是自已的朋友圈,因為客流稀少,店內(nèi)員工的服務(wù)態(tài)度開始怠慢,造成了顧客投訴不斷。


  第四,店鋪經(jīng)營進(jìn)入了經(jīng)營思路隨大流的思想誤區(qū)。 這是在店鋪業(yè)最常見的一種誤區(qū),一般后來者都跟最先在商圈內(nèi)開相同店鋪的借簽,經(jīng)??吹皆谝粋€商圈內(nèi),經(jīng)營相同業(yè)態(tài)的店面鋪裝修風(fēng)格、促銷模式、店員服務(wù)水平都非常相似,以致于第一家搞8折促銷,第二家第三家就會搞7折、6折跟進(jìn),買一件8折賣兩件7折的活動現(xiàn)在幾乎已經(jīng)讓顧客詳聞于胸了; 于是我們踏進(jìn)幾個店面時,裝修風(fēng)格、店員串聯(lián)喊話、服務(wù)水平都會讓我們有一種千人一面的感覺,找不出其中最能打動我們的店面。 這種情況尤其在個體旅館業(yè)非常普遍,在一個街面上的個體旅館基本都是家人經(jīng)營,裝飾與服務(wù)都屬于簡中之簡,因為不具備經(jīng)營思路,使整個個體旅館業(yè)服務(wù)意識淺薄,純粹靠低價、服務(wù)低端群體來生存,經(jīng)營不好的時候只會從價格折扣入手進(jìn)行競爭,而不去找造成銷售低下的問題所在,這樣的局面只會導(dǎo)致商圈內(nèi)數(shù)量越多贏利越低。

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