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中國零售業(yè)裂變式發(fā)展

2014/1/11 8:45:00 來源: 評論(0)51

互聯(lián)網(wǎng)中國零售業(yè)電商

  2013年是中國零售業(yè)裂變之年,與其說是行業(yè)寒冬,還不如說是下一代零售業(yè)的新紀(jì)元,不同企業(yè)根據(jù)自身情況創(chuàng)新出不同的模式。


  未來零售業(yè)究竟會變成什么樣?這個問題不好回答。“可以預(yù)見,電子商務(wù)肯定不是零售業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo),我們無法對未來的事物做出準(zhǔn)確描述,那就叫它‘小怪獸’好了。”銀泰商業(yè)CEO陳曉東告訴《中國經(jīng)營報》記者。


  互聯(lián)網(wǎng)思維下的變革


  “我更喜歡同事們叫我東哥。”陳曉東說。“觸網(wǎng)”三年,傳統(tǒng)商業(yè)出身的陳曉東在努力培養(yǎng)自己的互聯(lián)網(wǎng)思維。


  陳曉東大力推動企業(yè)上下的“互聯(lián)網(wǎng)思維”,而這種思維更直接體現(xiàn)在企業(yè)文化層面。比如陳曉東位于北京銀泰寫字樓四層的辦公室沒有寬大的老板椅,厚重的寫字臺,他用的就是一張會議桌,相當(dāng)簡約。“我希望我手頭的辦公用品能夠集中在一個公文包里,出差時包一提就走了。”陳曉東說。


  陳曉東努力讓公司變得“帥”一點(diǎn)兒,他希望自己成為一個“首席娛樂官”似的CEO,這與一些主流互聯(lián)網(wǎng)公司的企業(yè)文化十分趨同。


  互聯(lián)網(wǎng)思維背后則是銀泰商業(yè)深化電商業(yè)務(wù)的決心。2013年“雙11”前夕,銀泰商業(yè)與天貓達(dá)成O2O戰(zhàn)略合作,升級天貓銀泰百貨精品旗艦店。“雙11”當(dāng)天,天貓銀泰店銷售額3704萬元,同比增長6倍,其中前25分鐘的銷售就超了去年一天的紀(jì)錄。


  銀泰商業(yè)決心變革的原因是由于復(fù)雜的競爭環(huán)境和不斷變化的消費(fèi)者需求給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來的經(jīng)營壓力。傳統(tǒng)商業(yè)確實(shí)需要變革了。”一位行業(yè)觀察者指出。


  在諸多零售企業(yè)的“裂變”背后,是零售行業(yè)競爭格局的巨大變化,電子商務(wù)的興起使得傳統(tǒng)零售商失去了原來的優(yōu)勢。一位大賣場總經(jīng)理對自己的超市與某電商巨頭在非食商品的價格進(jìn)行對比后,得出一個驚人的結(jié)論:近30%的商品電商的銷售價比他進(jìn)貨價還要低;近50%的商品,電商銷售價比大賣場銷售價低,只有不到20%的商品,大賣場具有價格優(yōu)勢。


  小怪獸層出不窮


  “怪獸”之論并非故弄玄虛,因?yàn)檠巯抡卺绕鸬囊恍┬聵I(yè)態(tài)正在以全新的模式吞噬傳統(tǒng)零售商的市場份額,你甚至都無法準(zhǔn)確定義它的業(yè)態(tài):超市、商場、餐飲?或者都不是?


  位于安徽省合肥市的樂城超市或許就是這樣一個“小怪獸”。與傳統(tǒng)超市商品布局不同,樂城超市采用模塊化運(yùn)作的思路,化整為零,將超市分為樂園藝、大嘴零食、樂食匯、樂文具、低溫菜市場以及傳統(tǒng)超市幾個部分。


  其中傳統(tǒng)超市部分便是按照我們常見的超市布局的,經(jīng)營日用百貨、服裝、洗化等品類,而其他的部分則按照功能突出特色。比如,樂園藝便是樂城超市經(jīng)營的園藝品類,也是利潤非常高的部分,這在其他超市并不多見;而大嘴零食是樂城旗下專門經(jīng)營零售的事業(yè)部,從商品采購到運(yùn)營一體化運(yùn)作,經(jīng)營2000多種零食,毛利率高達(dá)35%;樂食匯則是樂城旗下的餐飲部分。


  在樂城超市看來,未來的超市將實(shí)現(xiàn)五大功能:其一,提供安全食品的生鮮超市;其二,提供生活必需品的傳統(tǒng)超市;其三,社區(qū)餐廳;其四,園藝花卉市場;其五,社區(qū)服務(wù)中心,提供干洗、理發(fā)等社區(qū)服務(wù)。因此,樂城嘗試模塊化來運(yùn)作超市。傳統(tǒng)的超市將被“大卸八塊”,如同“大嘴零食”一樣,成為幾個獨(dú)立的模塊,單拉出去可以成為專賣店,組合起來便是社區(qū)超市。


  商務(wù)部的數(shù)據(jù)亦說明,消費(fèi)者的消費(fèi)投入在增加,而傳統(tǒng)零售商的銷售額在下滑。“商務(wù)部2013年上半年重點(diǎn)監(jiān)測的百貨企業(yè)中,銷售平均增長低于社會消費(fèi)品零售總額增幅。這一信號很危險,這說明傳統(tǒng)的零售商已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者的購物需求。零售業(yè)上市公司不能總是拿‘經(jīng)濟(jì)下滑,消費(fèi)低迷’來當(dāng)理由,更應(yīng)該反復(fù)如何跟上消費(fèi)者的購物需求。”一位行業(yè)人士表示。

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