將社會責(zé)任的挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)為鞋業(yè)發(fā)展契機
全球鞋業(yè)發(fā)展迅速,2012年產(chǎn)量達到210億雙。與此同時,鞋業(yè)面臨新的挑戰(zhàn),勞工和原材料成本上升,鞋類價格不斷上漲,消費者對產(chǎn)品信息透明性要求不斷提高,希望獲知產(chǎn)品生產(chǎn)方式、源產(chǎn)地、材料、工作條件等方面的信息。正如UITIC主席莫漢毅所言,制鞋行業(yè)要考慮對社會、環(huán)境、經(jīng)濟的產(chǎn)生的各種影響,而第18屆UITIC大會以“社會責(zé)任:制鞋業(yè)面臨的挑戰(zhàn)”為主題可適逢其時。全球?qū)<覅R聚一堂,圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條深入剖析,講解前沿技術(shù)理念,提出創(chuàng)新解決方案,指導(dǎo)企業(yè)開拓思維,采取行之有效的策略,從而將社會責(zé)任的挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)為鞋業(yè)未來發(fā)展的重要契機。
1.再造生產(chǎn)流程
可持續(xù)發(fā)展成為生產(chǎn)商日益關(guān)注的問題,同時也是消費者考慮的重要因素。SergioDulio認為,有必要讓消費者清楚地了解其所有制鞋工藝的意義和影響,反過來,這更需要企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品和工藝,優(yōu)化資源配置,以減少對環(huán)境的影響,變壓力為動力,發(fā)現(xiàn)新的市場機遇。他在介紹了制鞋業(yè)的新范式:精益、綠色和清潔時表示,5年前,鮮有廠商愿意聽這些理念,但現(xiàn)在他們的態(tài)度有所轉(zhuǎn)變,開始考慮精益生產(chǎn)或者是清潔生產(chǎn)模式,而這種轉(zhuǎn)變今后會更為加普遍。
考慮到業(yè)務(wù)發(fā)展和環(huán)保的需求,鞋企需要減少碳的排放,當(dāng)然前提是要追蹤到碳的足跡。無論是低排放還是高排放,二氧化碳都是溫室氣體的主要元兇。MariaJoséFerreira認為,提高能效至關(guān)重要,在葡萄牙做的一項實踐表明,使用高效率低能耗的設(shè)備可以減少20%的排放。而在運輸環(huán)節(jié),碳的排放竟然占到46.55%,因此水運比陸運更為低碳。
在生產(chǎn)流程的理念分析之下,專家也從不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了技術(shù)創(chuàng)新。計算機技術(shù)已經(jīng)可以支持從制模到銷售的整條價值鏈,公司可以在歐洲進行設(shè)計,而在亞洲生產(chǎn),他們可以在網(wǎng)上與供應(yīng)商合作;供應(yīng)商在編織鞋面時,可以同時交付所生產(chǎn)的鞋楦,展示虛擬模型,讓客戶修改紋理和顏色。
在設(shè)計環(huán)節(jié),MonikaRichter分享了下一代虛擬鞋樣的設(shè)計?;跍y量的5000種腳和腿三維數(shù)據(jù),德國研發(fā)了一種新的虛擬方法進行鞋的設(shè)計,目前來說,做出來的模擬圖片和實物結(jié)構(gòu)比較吻合??紤]到數(shù)據(jù)的缺乏、腳的不對稱性、設(shè)計元素、部件的貼合等欠缺,這項技術(shù)還有待完善,并有可能在兩年后推廣使用。
生產(chǎn)材料上,聚氨酯只占到全球鞋類生產(chǎn)用料的8%,但由于其獨特的物理性能,這一比例持續(xù)上升。印度已經(jīng)研發(fā)出可生物降解的環(huán)保聚氨酯鞋底材料,并正在研究使用該材料通過注塑工藝制造鞋底的工藝。為了降低材料成本,他們加入納米顆粒作為填料,在硬度、密度、抗拉強度和撕裂強度、伸長率、抗磨性等物理性能符合標(biāo)準(zhǔn)。在普通的花園土中埋藏60天之后,聚氨酯最多可損失7.9%的重量。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)上已經(jīng)廣泛采用CAD/CAM系統(tǒng)對鞋類部件進行自動切割,但后續(xù)工段仍然沒有自動程序能夠快速收集并分揀切鞋類部件。機器人的出現(xiàn)不僅能縮短拾取時間提高生產(chǎn)效益,而且將工人從單調(diào)枯燥的工作中解放出來。機器人依據(jù)剪切后的皮革部件的形狀通過氣泵進行吸取后旋轉(zhuǎn)在不同的箱子里。對于可能存在缺陷的待分揀部件,機器人通過傳感器檢測部件是否合乎規(guī)范,避免次品流入。
2.提高工人素質(zhì)
人是生產(chǎn)力中最活躍的因素,而安全是工人所要考慮的首要因素。鞋的生產(chǎn)要用多種化學(xué)物質(zhì),公司可以通過抽氣、通風(fēng)和封閉系統(tǒng)控制空氣中污染物。此外還有噪聲、工傷、火災(zāi)等物理風(fēng)險,為了提高安全工作的針對性和有效性,企業(yè)需要進行風(fēng)險評估,確定潛在風(fēng)險,同時進行制度強化,提高員工敬業(yè)和安全意識,以解決安全問題,讓工人免除后顧之憂。
世界鞋業(yè)發(fā)展面臨一個共同的難題:如何吸引年輕人加入到鞋業(yè)中來。畢竟,鞋企也越來越需要新鮮的血液和先進的技術(shù)來提高競爭力。如何利用先進技術(shù)吸引年輕人,激勵他們革新技術(shù)?積極履行社會責(zé)任的企業(yè)無疑更有吸引力。良好的工作環(huán)境和薪酬必不可少,同時也要有很好的培養(yǎng)教育系統(tǒng),要讓員工有發(fā)展的動力和空間。當(dāng)然,廣泛應(yīng)用先進技術(shù),減輕勞動強度,這也能吸引年輕人加入這個行業(yè)。
富蘭克林說過:告訴我,我會忘記;教給我,我可能記住;讓我參與,我才能學(xué)會。CTC制定了行之有效的培訓(xùn)方法,首先,要培養(yǎng)訓(xùn)練有素的內(nèi)部培訓(xùn)師,教給他們教學(xué)和訓(xùn)練方法;其次,要有專門的設(shè)備和場地開展培訓(xùn);最后還要有專業(yè)的教材和教具。重在參與,這樣才能在短時間內(nèi)提高工人的工作能力和積極性。
熟練員工的缺乏是當(dāng)前鞋企面臨的重要挑戰(zhàn),在印尼,皮革、橡膠和塑料中心主持開展了鞋業(yè)工人培訓(xùn)工作。他們的培訓(xùn)分為三個部分:理論學(xué)習(xí)占20%,生產(chǎn)實踐占70%,企業(yè)參觀占10%。至今已培訓(xùn)制鞋工人289名,耗資6.23億盧比,培訓(xùn)工作重點圍繞的縫紉機操作、鞋樣打版、組裝縫制和質(zhì)量控制展開。其目的在于提高工人知識技能,提高產(chǎn)品質(zhì)量增強行業(yè)競爭力,降低失業(yè)率的同時激發(fā)新企業(yè)的誕生。
3.改善客戶體驗
德國報紙FAZ去年采訪了數(shù)千名消費者,結(jié)果幾乎沒有一位消費者能夠清楚地闡述可持續(xù)發(fā)展的意義,但90%的消費者表示他們愿意為“可持續(xù)發(fā)展商品”支付更高的價格。在體驗式經(jīng)濟時代,服務(wù)至關(guān)重要,消費者的主導(dǎo)地位在當(dāng)前市場需求有待回升的情形下萬為高漲。
用戶體驗設(shè)計(UED)在服裝設(shè)計行業(yè)起步較早,在到鞋類產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域也嶄露頭角。在運動鞋設(shè)計開要有原創(chuàng)性和互動性,設(shè)計師必須要消費者需求放在第一位,聆聽消費者的心聲設(shè)計人性化的產(chǎn)品,如果消費者能夠參與產(chǎn)品的設(shè)計的話,他們沒有理由不喜歡這個產(chǎn)品。
在線試穿系統(tǒng)在歐美日等發(fā)達國的應(yīng)用已經(jīng)較為普遍,中國在2007開始年啟動并日趨流行。相對于鞋業(yè)而言,虛擬試鞋系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的要求更為嚴格,常言道:衣服小幾英寸不算小,鞋子小一點就穿不了,足見鞋的尺寸的重要性。但隨著電子商務(wù)尤其是O2O的發(fā)展,改進后的虛擬試鞋系統(tǒng)仍不失為一種上佳解決方案。
隨著童鞋市場的風(fēng)生水起,兒童鞋尺寸的選購也至關(guān)重要。基于人類學(xué)“卡爾伯格模型”和對2000名兒童及其父母的調(diào)研,捷克開發(fā)了一款能夠預(yù)測兒童腳部的生長速度的軟件,幫助消費者預(yù)判孩子腳的未來尺寸,降低兒童足部畸形率。
4.關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)
自2007年正式實施的第1907/2006號REACH法規(guī),旨在保護環(huán)境和人類免于受到化學(xué)物質(zhì)的危害,REACH中關(guān)于鞋類產(chǎn)品有兩個非常重要的附件:附件14、17。附件14規(guī)定了高關(guān)注度物質(zhì)(SVHC)的候選清單,目前該清單中包含144種限用物質(zhì),每6個月歐洲委員會都會評估這類高關(guān)注度物質(zhì),決定是否需要添加新的物質(zhì)名單。2009年補充的附件17則給出了禁止物質(zhì)清單,行業(yè)需要重點關(guān)注多環(huán)芳烴和六價鉻等有關(guān)物質(zhì)。
中國鞋類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量增長迅速,質(zhì)量穩(wěn)步提高,改善產(chǎn)品質(zhì)量同時推動鞋業(yè)規(guī)范發(fā)展。中國現(xiàn)在有鞋類標(biāo)準(zhǔn)214項,分為85項國家標(biāo)準(zhǔn)和129行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其中又以產(chǎn)品和測試方法標(biāo)準(zhǔn)為多(占比79.%),安全衛(wèi)生及基本標(biāo)準(zhǔn)占比較少。為優(yōu)化和完善標(biāo)準(zhǔn)化體系,中國將在規(guī)范鞋類產(chǎn)品名稱、增加測試方法標(biāo)準(zhǔn)、提高鞋類基本標(biāo)準(zhǔn)、健全鞋類安全、衛(wèi)生、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)體系等方面重點展開,
當(dāng)產(chǎn)品被消費者或者特定組織認定不合格時,鞋企要及時找出病因并對癥下藥。重要的是要建立提前預(yù)防機制,比如通過培訓(xùn)員工、建立可追溯性系統(tǒng)、建立自用限用物質(zhì)和技術(shù)檔案、使用授信供應(yīng)商和與認證實驗室建立聯(lián)系等方式適應(yīng)不斷變化的立法和標(biāo)準(zhǔn)。
對于強制性的法律和規(guī)則,“很多公司,他們有證書,并通過各種資質(zhì)審核,這樣就能總是以為這就可以了”。而UNIDO的FlorianBeranek更希望制鞋業(yè)同仁自覺、自愿地企業(yè)社會責(zé)任。強制性法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)成為行業(yè)發(fā)展的底線,而要嚴于律已,與日俱增,因為我們責(zé)任和夢想,所謂能力越大責(zé)任越大。
5.借鑒經(jīng)驗教訓(xùn)
SteveJesseph有著服裝行業(yè)多年的從業(yè)經(jīng)驗,他希望皮革行業(yè)能夠加以借鑒,以免重蹈覆轍。烏茲別克斯坦因為童工問題被大部分服裝企業(yè)抵制采購其棉花產(chǎn)品;孟加拉生產(chǎn)安全事故頻發(fā),大量外企出走,引發(fā)當(dāng)?shù)匦髽I(yè)倒閉。斯里蘭卡的一家工廠,空缺四個工作崗位,居然有2000人應(yīng)聘,并且他們已發(fā)展到7家工廠。“因為他們把社會責(zé)任作為一個很重要的事情去對待,所以大家都愿意為它工作。”
消費者不僅關(guān)心鞋的生產(chǎn),也更在意鞋的使用。在鞋類產(chǎn)品的整個生命周期中,從制造到最終處理、回收或分解共經(jīng)歷了多長時間?AntonioRuizmariscal集成了四種評估方法進行分析,在研究之外,他呼吁說,世界上仍有7.6億人無鞋可穿,鞋企有責(zé)任讓他們穿上舒適耐用的產(chǎn)品,以減少疾病發(fā)生,提高生活質(zhì)量。
德國皮革制造商ISATanTec在中國和越南擁有多家工廠,同時致力于創(chuàng)新的生產(chǎn)解決方法,節(jié)約能源和水,降低化學(xué)品消耗和生產(chǎn)浪費并提高可追溯性,走可持續(xù)發(fā)展道路。他們對于每一臺機器使用的水電氣進行精確地耗能計算;廠房頂部采用透明材質(zhì),白天采用日光照明;工廠的干燥機采用熱加工,排放降至最低……“我們認為環(huán)保不是多花錢的方式,而是更好的獲利方式,它會給我們帶來利潤。”ISATanTec的CarlFlach介紹,相比1987年,他們節(jié)約了67%的能源,并大大縮短了交貨期。
中國安踏致力于成為一個優(yōu)秀的公司,并生產(chǎn)最好的產(chǎn)品。與此同時,安踏為員工提供了更多的利益,為社會創(chuàng)造最大的價值。為打造跨世紀(jì)品牌,安踏理念是誠實、正直、感恩和承擔(dān)社會責(zé)任。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、提供就業(yè)機會、提高員工福利、業(yè)績回饋股東、贊助體育賽事、關(guān)注公益活動。在過去十年,安踏為社會提供了超過80000個就業(yè)機會,在中國建立了一百多個體育室和圖書室,資助數(shù)百名貧困大學(xué)生。
在挑戰(zhàn)中發(fā)現(xiàn)機遇,在變革中實現(xiàn)發(fā)展。立足于為行業(yè)創(chuàng)造更大價值,第18屆世界鞋業(yè)技術(shù)大會為世界鞋業(yè)帶來國際化的視野和思考,新技術(shù)、新模式、新動向在這里碰撞、交融,指引行業(yè)創(chuàng)新鞋類產(chǎn)品,再造業(yè)務(wù)流程,關(guān)注客戶體驗,深化服務(wù)內(nèi)涵,為企業(yè)、員工和客戶提供卓越技術(shù),共同促進產(chǎn)業(yè)、科技、人文、社會、環(huán)境的和諧與進步。

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