要說起今年物價經(jīng)濟學家們展開多種論調(diào)分析研究，各方媒體也頻頻出動，展開調(diào)查。

　　在追究罪魁禍首時，各方人士都劍指依靠食療養(yǎng)生論揚名立萬的“張悟本大師”。號稱“中醫(yī)食療養(yǎng)生第一人”的“悟本大師”在湖南衛(wèi)視《百科全說》、安徽電視臺等國內(nèi)多家媒體進行了一番健康知識講座后，迅速紅遍大江南北，同期所著的《把吃出來的病吃回去》更是榮登暢銷書榜首。他所秉持的“藥店就是菜市場，醫(yī)院就是廚房，藥方離不開五谷雜糧”的理論讓人津津樂道，他的食療論調(diào)被很多觀眾奉為生活真諦。在張大師的書中，不論是治療近視、高血壓，還是癌癥……藥方中沒有靈丹妙藥，而不可缺少的是白蘿卜、綠豆和長茄子。

　　記者在綠豆最高價位時，進行市場調(diào)查，就發(fā)現(xiàn)仍然有很多綠豆的忠實粉絲，據(jù)張女士說，她母親每天都要用一斤綠豆熬出來一碗水喝，并不是受張悟本的引導，而是南方人長久以來的一種習慣?，F(xiàn)在綠豆價格被哄抬的如此高，她感覺很無奈，可是多年習慣又不可能因此就戒除了。更有很多人表示，張悟本等人的娛樂營銷包裝雖然偏離了科學，很不靠譜，但這也從側(cè)面反映了百姓對日常健康養(yǎng)生的重視。

　　隨著酷暑的遠去，由瘋狂的綠豆所引發(fā)的價格大戰(zhàn)硝煙也逐漸彌漫開去，但在這價格戰(zhàn)的背后透露出來的食療養(yǎng)生理念已經(jīng)灌注在了百姓心中。第7街棒餅·豆吧出品的綠豆豆花和綠豆?jié){就緊隨瘋狂的綠豆熱潮后引起了又一輪瘋狂熱捧，經(jīng)常在街頭巷尾看到或行色匆匆或悠哉行走的路人手捧著新潮時尚又環(huán)保，印有第7街LOGO的紙碗和紙杯，喝得不亦樂乎。

　　在綠豆正被熱炒的風口浪尖上還敢逆流而上，推出綠豆食品，真可以說是有膽有識，記者連線了第7街的負責人，就此事做出采訪，這位負責人哈哈一笑：“綠豆的食用價值千古以來就存在的，它不會因為人們的夸張惡意炒作而變得有包治百病的奇效，但是也不會因為神秘的炒作面紗揭去了就失去了固有的營養(yǎng)與藥用價值。我們敢推出綠豆豆花，正是對它在日常食療中的重要作用有自信，更對廣大食客的理性消費觀念有自信。”

　　3、4塊的綠豆?jié){、綠豆花人人喝，滿街吃?？磥斫?jīng)營之道還在于商品品質(zhì)和對消費者心理的準確把握，對消費者服務態(tài)度的真誠對待。瘋狂的綠豆是一場人為的鬧劇，第7街棒餅·豆吧出品的瘋狂綠豆花卻恰恰印證了這一點。