信息員在調(diào)研途中看見幾個大媽在田里摘棉花。這活兒要是放在往年,大媽們一定是借助勞動,你家長他家短的邊做也說著話。今年卻不同了,棉花價格低偏又遭災(zāi)欠收,大家心情郁悶,都沉默著,半天不說一句話,更無歡笑聲。

　　除了棉花,內(nèi)地這段日子不少農(nóng)產(chǎn)品都是市場低迷,市場低迷引發(fā)的情緒低迷在農(nóng)村隨處可見。在江蘇大豐,棉花收獲己到“下半時”, 收購、加工、流通溫吞水一般,沒有多少陽氣。有不少人數(shù)過賬了,今年當?shù)鼐头N棉花而言,一畝地的收成只是去年的三、四成,原因是一畝將近50%的減收和一 斤平均一元錢的跌價。當然,除了棉花萎市,當?shù)氐拇笏?、冬瓜、青椒也都“恰逢小年”? 主產(chǎn)青大蒜的一位受訪村黨總支書記掰著手指頭說:“同樣是一斤青蒜,同樣田頭收購價,去年這時候,都能賣1元多,今年只剩下三四角。不僅價格跌得厲害,需 求好像也變少了,銷都銷不出去。還有萵苣等青貨也一樣價低滯銷?！?/p>

　　棉花、青蒜、萵苣……農(nóng)產(chǎn)品為何總是跌價而且難賣,受傷的為何總是農(nóng)民?調(diào)查市場, 走訪農(nóng)戶,結(jié)合形勢,細心揣摩,我覺得這也不能完全“怪怨”市場,農(nóng)民還得從自身找原因。

　　求量不求質(zhì)

　　剛采回的棉花放在太陽下一曬,把其中的僵瓣-揀,雪白雪白的,跟價格較高的年景別無兩樣。謝春官抓起一把拿出一瓣咬咬棉籽,咯嘣脆,“能賣 了”。 可就是賣不出個高價錢。謝春官把棉花扔回曬棉塔子;萵苣碧油油,長勢煞是喜人。蹲在自家萵苣地,陳高平一臉愁容。他正為萵苣的銷路發(fā)愁。

　　大豐今年植棉面積在江蘇、鹽城都排第一,但農(nóng)民中有人抱怨,要是多種些水稻,虧得興許沒這么多。鼎豐村萵苣種植面積1500畝,有種紅心萵苣 的,也有種白心萵苣的。同樣是萵苣,市場卻不同。最近一段時期,村里“幾家歡喜幾家愁”。種紅心的,每天忙著收獲上市;種白心的,四處托人還賣不出去。據(jù) 大豐市從事多年棉花收購加工的專業(yè)人士反映,市場對優(yōu)質(zhì)棉一直保持強烈需求,有的做高支紗的紡企出高價拿現(xiàn)鈔卻難以買到一致性上等的棉花,原因就是現(xiàn)在賣 混等混級棉花的人太多,加上一些加工企業(yè)的唯利仕圖,好棉混入差棉中,人為地降低了棉花的自然品質(zhì),優(yōu)棉優(yōu)用無從談起。

　　這位專業(yè)人士說,江蘇棉花歷來因地理緯度和產(chǎn)加銷規(guī)范化管理等因素,優(yōu)良品質(zhì)冠蓋棉市,一度被譽為紡棉中的“味精”, 在其優(yōu)勢彰顯的年代,許多紡企以購得江蘇棉為幸事,有的甚至當作配棉用,有的則在銷售時冠以“此紗系江蘇某某縣(市)出產(chǎn)棉花所紡” 之說。不難發(fā)現(xiàn)蘇棉的昨天是何等俏銷。而歷經(jīng)這么些年的市變,江蘇已少有實值1-2級商品棉應(yīng)市,從生產(chǎn)到收購再到加工經(jīng)營的一整套優(yōu)質(zhì)配套管理措施被擱 之一邊,“一條龍” 售棉軋棉銷售,把一個好端端的棉花金牌玷污了,銹蝕了。再拿眼下該市同樣一度滯銷的紅心萵苣為例,蘇北出產(chǎn)的紅心萵苣口感好,肉質(zhì)嫩,多年來一直比白心萵 苣暢銷。但部分農(nóng)民仍然種植白心萵苣,“是產(chǎn)量害了他們?！币晃恢榻?jīng)紀人直言不諱。原來,紅心萵苣畝產(chǎn)只有3000-4000公斤,但白心的卻能達到 4000-6000公斤。于是,不少農(nóng)民就“貪多”,選擇種植白心萵苣,希望以量取勝。但市場是無情的,這兩天,紅心萵苣收購價每公斤已經(jīng)漲到8角多,但 白心的相差就很多。而且,農(nóng)民經(jīng)紀人都不愿收購白心萵苣,農(nóng)民只好看著它長老長空,變成一堆廢物。管其新介紹,農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)走過供給不足的年代。消費者 更加注重口感和質(zhì)量,希望以量取勝,只會落得血本無歸。

　　信息員對此產(chǎn)生感悟:質(zhì)量比產(chǎn)量更重要,棉花等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不可一味追逐高產(chǎn),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是打開市場、決定收益的籌碼。

　　闖市缺理性

　　“虧了這么多,明年還種棉花嗎?”這是眼下棉區(qū)農(nóng)民思考最多的問題?！澳欠N什么才對勁,誰知道明年市場什么才值錢?”不過,無奈之后有人補充 道,明年種的就會少一些。 走到哪里,只要扎進人群,提及棉花,大家就你一言他一語聊開了?！安环N了,不種了,沒種頭了”“明年即使十塊錢一斤,我都不種了。氣煞人?！薄霸倏窗?人 家種,我也種?！辈浑y發(fā)現(xiàn),有許多人并不是去研究市場,而是在“跟著感覺走”。 大中鎮(zhèn)一位多年從事農(nóng)產(chǎn)品營銷的經(jīng)紀人認為,現(xiàn)在捕捉市場行情的渠道有許多,農(nóng)民完全可以綜合各方面的因素,根據(jù)多年規(guī)律,作出科學的判斷,擺脫自然條件 和傳統(tǒng)慣性的驅(qū)使,生產(chǎn)高價又好銷的農(nóng)產(chǎn)品。但是,事實并非如此,跟風走是一大類,只想豐收拒絕歉收的觀念太濃,吃得起贏經(jīng)不起輸,去年棉花賣雙千個個沒 話講,今年棉花價格低,怨天罵娘的,你如果把棉花生產(chǎn)成本降下去,把品質(zhì)弄弄好,反正有紡織廠開著就得棉花,不論什么年景,質(zhì)量上乘的農(nóng)產(chǎn)品何愁賣不掉, 你不研究市場,你種田跟風不理性,就得交點學費。

　　信息員對此亦有感悟:理性比感覺更重要,農(nóng)民不僅要埋頭干活,更要抬頭看路,適銷對路,質(zhì)量超群才是贏取市場的不二法寶。

　　重利輕信義

　　在農(nóng)村,不論何種農(nóng)產(chǎn)品上市,當價格看漲時,農(nóng)民爭相惜售,弄得有些販銷經(jīng)紀人東吆喝西講情的,貨車怎么也裝不滿,物流成本成倍翻漲;價格回落 時,農(nóng)民競相拋售,造成供大于求,價格一落再落。而今年的內(nèi)地多數(shù)棉區(qū)干脆就來了好丑我不賣了,不論什么期別的棉花全裝在自家?guī)旆坷?單等市場“拐 點”……這是一位農(nóng)村干部給筆者介紹的當下一些農(nóng)產(chǎn)品銷售“怪異現(xiàn)象”。

　　這樣的現(xiàn)象,萬盈的王某是有切身感受的。他在那個“棉價過山車” 之年開始了棉花經(jīng)營生涯。見市場如此火熱他更是一頭的精氣神。開始幾天進賬不菲,他就租了輛大噸位卡車,可那幾天棉價幾乎天天在漲,農(nóng)民一見這架勢,一個 個都縮了回去,誰都不愿賣。貨不足,就沒法發(fā)車。多等一天,就是好幾百的費用啊!好在前幾天弄了些利潤?？刹粠滋旌?棉價又呼呼回潮了,又有人動意售棉 了。都是老熟人了,哪能收高不收低呢?” 新豐的管先生說,多年市場摸滾,他們的信息相對于在田里種莊稼的農(nóng)民而言還是靈通的,都是早上不見晚上見的鄉(xiāng)鄰,加上現(xiàn)在的經(jīng)營透明度很高,其實大多 數(shù)經(jīng)紀人給農(nóng)民的價格也是合理的?！熬拖襁@兩天收萵苣,一斤也就摸個幾分錢的手續(xù)費。”老管希望所有的農(nóng)民和經(jīng)紀人之間都能有一種默契,經(jīng)紀人公道開價, 農(nóng)民配合出售,“這樣市場流通就會很順暢,我們可以將市場做得更大,爭取到更多利潤空間,對雙方都有好處?！薄暗F(xiàn)在的情況是,雙方價格談得多,信義談得 少。”

　　信息員再度感言:我覺得老管的話很對,但農(nóng)民追求高價售貨也沒有錯,問題在于售收雙方都要講信義。賣的別貪心好高,收的別刮人豐 已,越是自家莊上的人,越是門前交易,越要講信講義,大路價格是公開的,農(nóng)民不必爭到頂,要讓幫你們集中銷出去的個人或組織有點組織費。不然你三兩百斤棉 花運出去賣,勞頓去了力,車舟花費用,賬一算也不一定劃不來。信義比利益更重要,誠信的道德環(huán)境更利于培植健康的市場體系,穩(wěn)定的市場才是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民 增收的核心所在。