路威酩軒集團(LVMH)主席兼首席執(zhí)行官Bernard Arnault在1月29日公布的年度業(yè)績報告中表示，盡管去年Louis Vuitton的銷售額超過100億美元，但其本可以“增長更多”。Arnault解釋說，品牌“受制于產能，培訓新手藝人需要時間，為了不損害品質，它們不能走得更快?！?/p>

　　事實上，法國奢侈品巨頭的工作室一直在滿負荷運轉，盡管人們普遍擔心中國奢侈品消費放緩，但對Louis Vuitton、Chanel和Hermès等品牌的需求沒有減弱的跡象。因此，Arnault宣布：“2019年將為Louis Vuitton再開設四家工廠 ”(三家在法國，一家在德克薩斯州，為北美市場服務)。據一位發(fā)言人估計，品牌為其原產地法國創(chuàng)造了1000多個制造業(yè)工作崗位。長期以來，該國一直在與失業(yè)問題作斗爭。

　　上周，Hermès也提到了產能問題。在2018財年銷售額增長10%之后，這一家族經營的大型企業(yè)公布了建造第19家皮革制品工廠的計劃。制造部門和股票投資的執(zhí)行副總裁Guillaume de Seynes告訴記者，這個著名的凱利包制造商“為了2021年諾曼底工廠的運營，將在今年年底開始招募250個馬鞍和皮革工匠。”該公司已經在培訓手工業(yè)者，以滿足明年開業(yè)的另外兩家制造廠的需求?！八麄冃枰?5到18個月才能掌握凱利手袋的制作技術，我們最復雜的手袋正被用作我們最好的培訓產品，”de Seynes繼續(xù)說道。他指出，Hermès很久以前就啟動了這一內部培訓項目。

　　同樣在明年，Chanel也決定在手工藝上投入更多。該公司將在巴黎北部開設一處面積為2.55萬平方米的新工坊，容納其旗下的12家專業(yè)手工坊，其中包括羽毛工坊Lemarié、制鞋工坊Massaro、刺繡工坊Maison Lesage和女帽品牌 Maison Michel。每年，這些工坊的技藝都會在品牌手工坊系列上體現。品牌全球精品部總裁Bruno Pavlovsky表示：“在過去35年里，Chanel一直積極參與支持、發(fā)展和確?！止に嚒膫鞒信c持久，因為它們代表了一種獨一無二的超高技藝?！?/p>

　　與此同時，Hermès也正在將紡織專家、一家手套制造商和幾家制革廠歸入麾下。但是，對于法國最大奢侈品公司的許多商業(yè)合作伙伴來說，獲取技術訣竅仍然是一個問題，這也威脅到了這個1540億歐元產業(yè)的發(fā)展勢頭。

　　教育和培訓系統(tǒng)必須應對這種新的環(huán)境，以培養(yǎng)法國奢侈品和時尚的競爭力。

　　在許多嬰兒潮時期出生的人退出法國就業(yè)市場之際，許多與大公司合作的小型供應商，尤其是紡織品和服裝企業(yè)，正在努力尋找熟練工人，以跟上經濟增長的步伐，并為退休人員提供補償。在未來5年內，每年將有1萬多個技術職位需要填補，涉及紡織、服裝、皮革和珠寶等多個領域。但該行業(yè)72%的中小企業(yè)最近表示，它們在招聘方面面臨挑戰(zhàn)。

　　據世界服裝鞋帽網了解，1月8日，法國經濟財政部長Bruno Le Maire和文化部長Franck Riester與奢侈品和時尚行業(yè)的代表簽署了一份為期3年的新協(xié)議，可能會有所幫助。行業(yè)方面的談判負責人Guillaume de Seynes表示：“即使我們看到許多30至50歲年齡段的人離開傳統(tǒng)職業(yè)，成為手工藝人，實現他們期待已久的手工創(chuàng)作夢想，但手工藝工作在年輕一代中仍缺乏吸引力和認知。在某種程度上，國家培訓制度也可以得到改進?！?/p>

　　UFIHM(Union Fran?aise des Industries Mode et Habillement)是一個由2500家法國服裝及配件零售商和制造商組成的專業(yè)組織。該組織主席Marc Pradal表示：“幾十年的非工業(yè)化已經導致了許多技能的流失，例如，法國在男裝方面已經沒有更多能力了。”國家統(tǒng)計局最近發(fā)布的數據顯示，1996年至2015年間，紡織、服裝、制鞋和皮革行業(yè)的勞動力規(guī)模下降了66% ，該行業(yè)的產出下降了51%。

　　在接下來的三年里，全新規(guī)劃將推動整個產業(yè)在培訓和教育方面注入4500萬歐元，同時采取措施加強法國的工業(yè)供應網絡，支持新興品牌和啟動可持續(xù)發(fā)展項目。這筆資金將主要來自企業(yè)，以及Bpifrance和Caisse des Dép?ts這樣的銀行支持，同時環(huán)境保護機構Ademe也將參與這項工作。

　　“教育和培訓系統(tǒng)必須應對這種新環(huán)境，以培養(yǎng)法國奢侈品和時尚界的競爭力，”法國高級定制時裝協(xié)會(Fédération de la Haute Couture et de la Mode)執(zhí)行總裁Pascal Morand說道。他強調，在競爭日益激烈、市場對速度的要求越來越高、打破常態(tài)的新技術、消費者行為的轉變以及年輕客戶對可持續(xù)性和透明度的需求日益增長的情況下，于1月8日落成的全新法國時裝學院(Institut Fran?ais de la Mode)將成為該計劃的關鍵組成部分。

　　全新學院是自1927年起變成為時裝設計師及高級定制工匠搖籃的巴黎高級定制時裝學院(école de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne)與由Pierre Bergé于1986年建立，全球第一座奢侈品及時裝管理設計學院法國時裝學院合并而成。2020年9月全面完成后，1000名學生將通過管理、設計和手工藝課程，在同一屋檐下接受從職業(yè)培訓到博士的各級教育。

　　幾十年的非工業(yè)化已經導致了許多技能的流失，例如法國在男裝方面已經喪失了許多優(yōu)勢。

　　與此同時，一個國家計劃旨在到2022年重新布局該國的職業(yè)培訓和學位系統(tǒng)，給予它們更大的價值，以反映越來越受重視的部門技能培訓的升級。從今年開始，一些植根社交網絡和職業(yè)相關的全國性公開活動也將采取一種全新的方式，促進就業(yè)需求。這一舉措已在法國各地組織的若干公開活動相互承接，目前路威酩軒集團的公開日活動Les Journées Européennes des Métiers d’Art將集團內部的工坊向公眾開放，而Hermès的“hors les murs”(展示其手工藝人技能的項目)已開始在世界各地巡回，希望激發(fā)人們對手工藝的更大興趣。

　　當然，像Louis Vuitton、Hermès和Chanel這樣的法國奢侈品巨頭，并沒有等到政府的新政策出臺后才采取重大舉措，以確保其供應鏈的安全。但業(yè)內多數高管表示，新計劃的務實態(tài)度是朝著正確方向邁出的一大步。Pavlovsky說：“重點是保存這些手工技術和文化遺產，同時支持技術創(chuàng)新，它們對于時裝創(chuàng)作至為重要，并在法國卓越手工藝的影響之下，在世界各地廣受贊譽?！?/p>

　　即使其旗下品牌大部分產品是在意大利生產的，開云集團(Kering )也積極支持該協(xié)議。該集團的總部以及Saint Laurent和Balenciaga的工作室設在巴黎，同時Saint Laurent還有一家位于法國安杰的工廠。開云集團首席人事官Béatrice Lazat說：“恢復法國的精湛手工和工藝，以及在這個擁有驚人潛力的行業(yè)創(chuàng)造工作機會，是開云集團和我們在法國的公司，乃至整個行業(yè)的關鍵?！比碌脑诜▏牟呗苑从沉恕伴_云集團長期以來與意大利地區(qū)和學校發(fā)展的成功關系，以保護當地的傳統(tǒng)技能。”

　　像Etablissements Thierry和Fonlupt這樣的小供應商也對新政策表示贊賞。對于它們的主人Amedi Nacer來說，“(這么做)足夠吸引新人來到，并保持我們與眾不同的技能，這真的是一個生死攸關的問題?！彼?90名員工為Chanel、Vuitton、Dior、Hermès、Saint Laurent、Celine及Chloé等品牌生產女裝。2018年，他在尋找的20名員工中找到了15名，這讓他稍稍松了一口氣。他說，他毫不猶豫地雇傭了一名前服務員、一名患有自閉癥的年輕女性或政治難民，在內部對他們進行培訓?！斑@聽起來像是一個悖論，”Nacer說，“但我們可能會因無法應對越來越多的訂單而消失。”

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