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La Responsabilité Des Entreprises De Cantine Cuisinier Post

2010/11/23 16:24:00 1022

La Responsabilité Des Entreprises De Cantine Cuisinier Post

  

Société

Cantine commis

Fonctions


Assumer la responsabilité de son travail; et

Food manager

Arranger ensemble la recette pour ne pas avoir à manger trop lourd en quelques jours.

Pour une variété de produits pformés, il faut souvent changer les fleurs de cuisine, afin d 'assurer le go?t et la qualité.


Les aliments doivent être cuits et cuits, les plats cuits doivent être bien couverts, cuits et séparés de fa?on rigoureuse, et les repas doivent être retournés à la casserole.

Pas de traitement de décroissance, de détérioration, toxiques, nocifs, plus de nourriture de la période de garantie, afin d'empêcher l'empoisonnement alimentaire.


3. La cuisson d'sachant, en fonction de la quantité de matériau de coulée.

Pour le repas, juste et équitable de la ma?triser chacun de l'appétit, de la quantité de la situation.


4. Afin de maintenir la santé de la surface focale et de nettoyage de l'environnement, la cantine chaque repas pour obtenir un nettoyage, un jour de nettoyage de l'assainissement de l'environnement.

Les couverts doivent être désinfectés régulièrement.

Sans mouche, sans souris, sans cafards, à l 'intérieur et à l' extérieur de la cafétéria.


5. Chaque jour de restes de gérer correctement, la sécurité de stockage.

D'un bol en position fixe, après utilisation de lavage à sec de fonctionnement de l'outil, sur l'étagère


Veiller à l 'hygiène et à l' exercice effectif des responsabilités en matière de santé

Hygiène alimentaire

, afin d'empêcher l'empoisonnement alimentaire.


7. Veiller à la prévention des incendies, la sécurité d'utilisation du gaz, de la prévention des incendies.

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