Avant d 'entrer à la table, de fumer, de thé (plus récemment consommé de soda, de coca, etc.) ne peut pas tous les faux - mains dans un restaurant, le ma?tre ou l' h?tesse doit lui - même donner poliment le thé.

Les ma?tres doivent être distribués à l 'avance.

, respectivement à des clients, de manière à éviter la tension intérimaire, en mer.

Avant de servir, ma?tre, vous devez d'abord porter un toast à manger avec les invités, comme d'habitude, de dire un mot de remerciement à venir, après chaque plat, un toast pour inviter à boire, puis invité "baguette".

à grande échelle

Il y a parfois des dizaines de places, et le ma?tre doit, comme d 'habitude, emmener les principaux membres de sa famille à chaque table pour leur porter un toast.

Après la dispersion, le ma?tre retourne à la porte en attendant que les invités partent. Les adieux peuvent prendre la forme d 'une poignée de main. Dans les grandes fêtes, les invités s' arrêtent là.

Mais, si la table de banquet quelques petites, ma?tre pour certains invités, tels que les anciens, de grande distance de visiteur, et un procédé d'alimentation envoyé Junior nécessaires, ou leur donner engager un taxi pour exprimer son affection.

En outre, avec

Adieu, si le client peut également dire moins de mots tels que "Merci" et ainsi de suite.

Lien:

1) Admission: le ma?tre ou le a?né prend l 'initiative d' organiser l 'entrée de la foule; les invités ne sont admis qu' après le siège de l 'a?né ou de la femme; lorsqu' ils entrent, les hommes ouvrent le siège et aident la femme qui les entoure, en particulier à droite.

2) places: les h?tes principaux sont placés sur la droite de l 'h?te et les invités secondaires sur la gauche de l' h?te, conformément au principe de la droite.

à un d?ner de nombre de plus en plus, le propriétaire doit organiser le Bureau signer pour le client confirme sa position.

(3) La posture: après le siège la posture correcte, des pédales dans mon siège, pas les jambes, pas de gigue à genoux, ni de droite arbitraire; le coude de ne pas mettre sur la table, ni vers les deux c?tés s'étendent et l'influence des autres.

4) Communication: le banquet est un lieu social où l 'on se soucie des autres, en particulier des femmes des deux c?tés de la table; il y a de la nourriture dans la bouche, il faut éviter de parler et de boire; il faut créer une atmosphère harmonieuse et agréable pour éviter les sujets qui affectent l' atmosphère du repas, tels que la mort, la maladie, etc.

5) plat: le ma?tre peut cuisiner pour les invités qui l 'entourent.

Cuillère à cuillère ou baguette

Il faut tenir compte des préférences alimentaires des clients lors de la cuisson des plats, si les clients n 'aiment pas ou ne sont pas rassasiés, ils ne sont plus à leur disposition.

(6) Le Toast: Ma?tre d'abord invité pour le vin, si les anciens ou invité ici, ma?tre ne doit d'abord leur vin.

L'h?te est à verser pour les invités, les invités pour le verre et les accusés de réception avec respect.

Pour la première fois par le ma?tre de porter un toast à la proposition de ne pas anticiper les invités; porter un toast à ce jour, chacun éventuellement, ne doit pas de vin.

(7) Le banquet: généralement par ma?tre indiquant la fin de la fête, ma?tre, invité d'honneur de quitter le Siège, d'autres invités peuvent partir.

Les baguettes ne peuvent pas être rangées dans un bol, elles ne peuvent pas être insérées dans un bol, elles ne peuvent pas être mises dans un bol.

B) l 'adjonction d' adjuvants avant le go?t est considérée comme un manque de respect pour le cuisinier;

Il faut s' excuser d 'avoir jeté par inadvertance de l' eau de boisson ou de la soupe sur les vêtements d 'autrui, si l' autre sexe est hétérosexuel et qu 'il n' est pas nécessaire de l 'essuyer lui - même.

Lors de la cl?ture des comptes, on évite que plusieurs personnes se disputent le paiement en même temps; il n 'est pas approprié de payer les factures sans le consentement du ma?tre.