Porc

La viande de porc achetée sur le marché des légumes a toujours un go?t et est encombrée de plaques d 'enclume qui accumulent des taches de longue durée.

La viande de porc est généralement lavée en morceaux, et si elle est déjà trempée en morceaux, beaucoup de gens se lavent dans un panier à trous.

Mais ?a ne nettoie pas le porc.

Parce que la viande de porc a de l 'huile et de l' eau.

Quand on verse de l 'eau, on met de la viande sur la chair et on salit le récipient et l' évier.

La bonne méthode: laisser de l 'eau de lavage du riz pendant l' épuration du riz, puis faire tremper la viande de porc dans l 'eau d' épuration pendant environ cinq minutes avant de la laver facilement.

Coeur de porc

Sur le marché, le foie et le coeur de porc achetés ont toujours une odeur étrange, en particulier le gros intestin de porc, si on ne le lave pas, même s' il est cuit, il y aura une odeur dégo?tante.

La bonne méthode: après avoir arrosé l 'eau, égoutter l' eau, essuyer la farine, puis arroser l 'eau pour nettoyer les intestins du cochon difficiles à laver.

Il n 'y a pas d' odeur qui gache le go?t de la nourriture.

Poisson

Acheter du poisson frais sur le marché des légumes est inévitable.

Parfois, on lave avec de l 'eau le sang sale de la surface, les restes de l' intérieur, mais on ne peut pas laver l 'odeur sanglante.

La bonne méthode: essayer de faire tremper le poisson dans l 'eau froide, verser deux cuillères à soupe de vinaigre, puis nettoyer les écailles au bout d' un an, c 'est facile à nettoyer.

Ou laver avec de l 'eau de riz pour bien nettoyer le poisson, pas trop.

Champignon

Tu crois?

Il suffit d 'enlever la boue de la surface, alors on la ramasse quelques fois dans l' eau?

La bonne méthode: beaucoup de champignons sont entourés de "pages de blush" et devraient être trempés dans l 'eau chaude pendant une heure environ, puis faire tourner la main dans une direction d' environ 10 minutes, afin que la "page de branchie" des champignons s' ouvre lentement pour laisser tomber les grains de sable qu 'ils contiennent.

En particulier, les champignons secs, qui ne doivent pas être extraits de l 'eau directement après l' immersion, doivent être pressés dans l 'eau avec suffisamment de bulles pour les retirer doucement et les laver avec de l' eau de lavage.

Crabe

Les fruits de mer sont plus difficiles à laver.

Surtout.

Beaucoup de gens achètent des crabes ou des coquillages de fruits de mer qui rentrent chez eux et cuisinent avec des bulles d 'eau pendant une demi - journée, pensant que c' est assez propre, en fait c 'est encore sale.

Parce que les crabes frais et les coquillages portent des choses sales non pas à la surface mais à l 'intérieur.

La bonne méthode: laver le crabe avec de l 'eau salée d' abord, puis l 'immerger dans l' eau salée douce, afin qu 'il vomit les eaux usées de l' estomac, puis le changer à plusieurs reprises pour assurer la propreté.

Il faut mettre un couteau de cuisson ou un autre fer en même temps que les coquillages dans l 'eau, de sorte que les coquillages crachent du sable, généralement pendant deux à trois heures.