張志権が茶碗を捨てた理由は簡単で、工場の利益が悪く、お金がない。張志権の出世の経験も簡単で、力を入れて彼に「絶命」を握らせた。1998年末、彼は軽食部を開き、収入はもちろん出勤より強い。河南のいとこは東北に來て、雑談の間におばさんの作った手の引き裂きを話した。いとこはただ勝手に言っただけで,張志権は気になった。根掘り葉掘り聞いてもきりがないのに,いとこははっきり言えないので,將來おばさんに聞いてみよう。將來?なんだ!翌日、彼は小さな店を閉めて、妻と一緒に河南に行っておばさんを東北に迎えに行きました。その時、沖動的だったが、今日は「食べる」という「麺」で家を出た。帰ってから1ヶ月近く、張志権の軽食店はずっと営業(yè)していない。彼はおばさんが提供したやり方に基づいて手で麺を引き裂く制作過程を研究し始めた。和麺、醒面、引き裂き麺、各種スープの調(diào)製を繰り返し、何萬回も試験し、1ヶ月に7袋の小麥粉を使った。出來上がった後、親戚や友人は一致して麺がおいしいことを反映して、筋が通っていて、食感がいいです。この時、各指標を2、お金に正確にし、分、秒の手で麺を引き裂く方法が形成された。彼は軽食部の看板を外して、大方にランプボックスを作って、「緑の手で麺を引き裂く」と明るく堂々と打った。同時に、1枚のきれいな"レシピ"も盛大に入り口(立式燈箱):綠の手は牛肉の麺を引き裂いて、綠の手は豚肉の麺を引き裂いて、綠の手は鶏のスープの麺を引き裂いて、綠の手は卵の麺を引き裂いて、綠の手は肉の味噌の麺を引き裂いて、綠の手は野菜の汁の麺を引き裂いて、綠の手はミントの麺を引き裂いて、綠のしかし、この味は大丈夫で、最初の客は、すべてリピーターになりました。この軽食街では、蘭州伸麺、手打ち麺、蒸し餃子などの麺食部が閑散としている。彼の家はたいへん怒っている。時には、部屋の中の席がいっぱいになって、お客さんは外で待っていて、焦っている主人がいて、いっそ外に持って行って食べます。2人の出張の黒龍江人は、手を切って麺を引き裂いて、毎日必ず著きます。彼らは、1杯3-4元はお得で、味はまた良くて、またボスが送ったスープは飲んで、毎日1種の麺を交換して、5つの輪廻を食べてから家に帰ると言っています!張志権は、冗談だが、彼らが毎日來ることができるのは、私のこの面がまだ「味がある」ことを意味していると言った。どうして緑の手で麺を引き裂いたの?今人々は緑色の食品が好きです。汚染がなく、天然だからです。私の家の麺はいかなる添加剤がなくて、完全に手で引き裂いて條になって、人が冷たいトマトを食べて手で割って、刀で切らないように、いかなる雑味を持っていないで、更に各色の材料の佐湯を加えて、おいしくて、またファッションです。ある常連さんは、「私も家であなたのように引き裂いてみましたが、どうしても引き裂けません。張志権は笑って正面から答えなかった。「私の手はあなたの手に生えていないからです。」商売が盛んになる。夫婦は忙しくて來られなくて、2人のアルバイトを頼んで、人手があって、彼らはまたいくつかの簡単な炒め物、冷たい和え物を増やして、利益は自然にまた1つ増えました。王金剛は小さな仕事の中の一人で、それから別の「緑の手で麺を引き裂く」ボスになって、商売も同じように人気があります。王金剛の開店といえば、夫婦は長い間けんかをしていた。妻は彼が王金剛に和面の技術(shù)を教えることに斷固として同意しないが、張志権は彼の家が難しいと思っている。數(shù)百元の収入は2人の弟を大學に行かせるのに十分ではない。張志権は妻を説得するのに苦労して、王金剛の店が開いた。2001年10月、団地は計畫して、ビル?yún)^(qū)の近くの賃貸住宅はすべて撤去します。もちろん、彼らの「手が麺を引き裂く」館も免れなかった。用事がなくて、張志権は心を靜めて、細かい帳簿を計算して、彼自身はすべて少し信じないで、2萬人の人口の町だけあって、3年來て、生活費、稅務などの各支出を除いて、意外にも35萬貯金しました!張志権人は暇で、頭は暇ではありません。今、彼はまた新しい「アップグレード」の衝動を持っています。店の場所を探しながら、製品の登録について探しています。妻は彼が奇想天外で、中國のマクドナルドになりたいと嘲笑したが、彼はまじめに言った。明日のことは,君はきっとどうするのか。責任編集：許琪雲(yún)