中國の國連駐在代表団、杭州市人民政府が共同で主催する「國連中國美食祭」が現(xiàn)地時(shí)間の10月20日午後、ニューヨークの國連本部で開幕しました。

杭州市人民政府のトン桂莉副市長は12日間にわたって杭州シェフが「主宰」する「國連中國美食節(jié)」の序幕を切った。

今回の美食節(jié)は中華美食文化を発揚(yáng)し、杭州市と世界各國人民の友情を強(qiáng)化し、杭州と世界各地の経済貿(mào)易文化交流を強(qiáng)化し、共同発展を促進(jìn)し、共同繁栄を?qū)g現(xiàn)することを目指しています。

今回の「國連中國美食節(jié)」は、中國の美食が初めて國連に入ります。

そのため、杭州市の飲食業(yè)界の精華は盡くして、胡忠英、王仁孝などの大家級の人物を含んですべて登場して、伝統(tǒng)の有名な料理から各色のお菓子まで、すべて杭州の飲食の感動的な“聲色”が現(xiàn)れています。

開會式には400人近い各國の駐在使節(jié)と外交官が參加し、料理はほとんど「席巻」されていません。國連本部の飲食部のマネージャーは、先日開催された日本料理祭を含め、何度も美食祭を行ったことがあります。

在席しているカナダの國連駐在大使は、多くの國と都市がこの舞臺で自分を披露していると言いましたが、今夜の狀況から見ると、杭州とは比べものになりません。