出たばかりなのに大學(xué)校門、しかし23歳の楊暁琳はすでに創(chuàng)業(yè)する半年余り菓子屋の若主人になりました。大學(xué)生の起業(yè)といえば、大學(xué)生は基礎(chǔ)からスタートし、起業(yè)する前に市場(chǎng)調(diào)査と準(zhǔn)備をしっかりと行うように勧めています。

先日、記者は堤口路と済新疆ウイグル路の境で店の中で忙しいのを見(jiàn)ました。楊暁琳。彼女は山東省軽工業(yè)學(xué)院の財(cái)務(wù)管理2010年の卒業(yè)生で、子供のころから焙煎が好きで、大學(xué)に入ってからは「菓子屋をやりたい」という考えがますます強(qiáng)くなりました。2007年5月、上海で焙煎展示會(huì)があると聞いて、彼女は家でじっと座っていられなくなりました。自分で貯めたお小遣いを持って展示會(huì)の現(xiàn)場(chǎng)に行きました?，F(xiàn)場(chǎng)では、世界各地から様々な焙煎菓子を見(jiàn)て、とても興奮しました。考察の中で、臺(tái)灣のある會(huì)社が展示している當(dāng)?shù)丐翁厣ⅳ肭懽婴媳伺耸长龠^(guò)ぎて忘れられないようにさせました。

済南に帰ったら、授業(yè)が忙しくない限り、楊暁琳は市內(nèi)を歩き回るのが好きです。どこにもどんなお菓子屋さんがありますか？調(diào)べたところ、美味しいパイナップルケーキなど臺(tái)灣の菓子は済南であまり販売されていないことが分かりました。紆余曲折を経て、2009年の下半期、やっと大學(xué)四年生になったばかりの楊暁琳は自分の印象が深い臺(tái)灣會(huì)社に連絡(luò)しました。「私はまだ在校生と聞いていますが、最初はあまり嬉しくなかったです。幸い、最後に彼らは私の心に感動(dòng)されました。」楊暁琳は言った。目標(biāo)が決まったら、すぐに行動(dòng)を開(kāi)始します。彼女は両親を見(jiàn)つけて、自分の市場(chǎng)調(diào)査の結(jié)果を詳しく両親に説明しました。ついに、楊暁琳の両親はまず起業(yè)資金を貸してあげることに同意しました。

創(chuàng)業(yè)の資本を借りて、楊暁琳はまたあちこち部屋を借りて店を作り始めて、最後に彼女は店を堤路と済新疆ウイグル路の境に選んだ。家があったら、彼女は臺(tái)灣の製菓會(huì)社から派遣された焙煎師について勉強(qiáng)し始めました。その間、楊暁琳はほとんどの時(shí)間を店に浸して、先生に従って焙煎を勉強(qiáng)しました。時(shí)々、お菓子を上手に作るにはどうすればいいかを研究するために、彼女はいつも夜明けまで徹夜します。

ついに、今年の1月に、楊暁琳のお店が正式にオープンしました。まだ卒業(yè)していない彼女は社長(zhǎng)になりました。小さなお店の隣は有名なお菓子屋さんです。お菓子を買いに來(lái)るお客さんがいます。楊暁琳のお店を見(jiàn)たら、好奇心を持ってお店に行ってみます。しかし、彼らが楊暁琳に一番多いのは「お店のものは美味しいですか？」ゆっくりと、お店のリピーターが増えてきました。今は収支のバランスを維持できます。そして、少し余裕があります。楊暁琳は言った。

創(chuàng)業(yè)してから、楊暁琳は多くのことを?qū)Wびたいと感じました。美味しいお菓子を作ったが、お客さんが少ない、あるいはお客さんが多い時(shí)、お菓子をたくさん作っても間に合わないということは、楊暁琳に「頭が大きい」と言わせます。また、どうやってお客さんと接していくか、自分より年上の社員をどう管理するかなど、初めて起業(yè)した楊暁琳さんに勉強(qiáng)させています。

自分の創(chuàng)業(yè)を言い出して、楊暁琳は大學(xué)生が創(chuàng)業(yè)して高すぎる目標(biāo)が要らないと思って、基礎(chǔ)からし始めます。選択したプロジェクトに対して十分な市場(chǎng)調(diào)査を行い、絶えずにこの業(yè)界を理解し、自分の特色を作り出す。