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済南の女子大學(xué)生は創(chuàng)業(yè)して臺(tái)灣の菓子を売ります。

2010/9/21 12:59:00 119

創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)調(diào)査


大學(xué)の校門(mén)を出たばかりですが、23歳の楊暁琳さんは創(chuàng)業(yè)して半年以上の菓子屋の社長(zhǎng)になりました。

大學(xué)生といえば

創(chuàng)業(yè)する

彼女は大學(xué)生に基礎(chǔ)から始めて、創(chuàng)業(yè)前にしっかりと行うように提案しています。

市場(chǎng)

調(diào)査と準(zhǔn)備。


先日、記者は堤口路と済新疆ウイグル路の境で店の中で忙しい楊暁琳を見(jiàn)ました。

彼女は山東軽工業(yè)學(xué)院の財(cái)務(wù)です。

管理

2010年の卒業(yè)生は、子供のころから焙煎が大好きで、大學(xué)に入ってからは「お菓子屋さんをやりたい」という気持ちがますます強(qiáng)くなりました。

2007年5月、上海で焙煎展示會(huì)があると聞いて、彼女は家でじっと座っていられなくなりました。自分で貯めたお小遣いを持って展示會(huì)の現(xiàn)場(chǎng)に行きました。

現(xiàn)場(chǎng)では、世界各地から様々な焙煎菓子を見(jiàn)て、とても興奮しました。

考察の中で、臺(tái)灣のある會(huì)社が展示している當(dāng)?shù)丐翁厣ⅳ肭懽婴媳伺耸长龠^(guò)ぎて忘れられないようにさせました。


済南に帰ったら、授業(yè)が忙しくない限り、楊暁琳は市內(nèi)を歩き回るのが好きです。どこにもどんなお菓子屋さんがありますか?

調(diào)べたところ、美味しいパイナップルケーキなど臺(tái)灣の菓子は済南であまり販売されていないことが分かりました。

紆余曲折を経て、2009年の下半期、やっと大學(xué)四年生になったばかりの楊暁琳は自分の印象が深い臺(tái)灣會(huì)社に連絡(luò)しました。

「私はまだ在校生と聞いていますが、最初はあまり嬉しくなかったです。

幸い、最後に彼らは私の心に感動(dòng)されました。」

楊暁琳は言った。

目標(biāo)が決まったら、すぐに行動(dòng)を開(kāi)始します。

彼女は両親を見(jiàn)つけて、自分の市場(chǎng)調(diào)査の結(jié)果を詳しく両親に説明しました。

ついに、楊暁琳の両親はまず起業(yè)資金を貸してあげることに同意しました。


創(chuàng)業(yè)の資本を借りて、楊暁琳はまたあちこち部屋を借りて店を作り始めて、最後に彼女は店を堤路と済新疆ウイグル路の境に選んだ。

家があったら、彼女は臺(tái)灣の製菓會(huì)社から派遣された焙煎師について勉強(qiáng)し始めました。

その間、楊暁琳はほとんどの時(shí)間を店に浸して、先生に従って焙煎を勉強(qiáng)しました。

時(shí)々、お菓子を上手に作るにはどうすればいいかを研究するために、彼女はいつも夜明けまで徹夜します。

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ついに、今年の1月に、楊暁琳のお店が正式にオープンしました。まだ卒業(yè)していない彼女は社長(zhǎng)になりました。

小さなお店の隣は有名なお菓子屋さんです。お菓子を買(mǎi)いに來(lái)るお客さんがいます。楊暁琳のお店を見(jiàn)たら、好奇心を持ってお店に行ってみます。

しかし、彼らが楊暁琳に一番多いのは「お店のものは美味しいですか?」

ゆっくりと、お店のリピーターが増えてきました。

今は収支のバランスを維持できます。そして、少し余裕があります。

楊暁琳は言った。


創(chuàng)業(yè)してから、楊暁琳は多くのことを?qū)Wびたいと感じました。

美味しいお菓子を作ったが、お客さんが少ない、あるいはお客さんが多い時(shí)、お菓子をたくさん作っても間に合わないということは、楊暁琳に「頭が大きい」と言わせます。

また、どうやってお客さんと接していくか、自分より年上の社員をどう管理するかなど、初めて起業(yè)した楊暁琳さんに勉強(qiáng)させています。


自分の創(chuàng)業(yè)を言い出して、楊暁琳は大學(xué)生が創(chuàng)業(yè)して高すぎる目標(biāo)が要らないと思って、基礎(chǔ)からし始めます。

選択したプロジェクトに対して十分な市場(chǎng)調(diào)査を行い、絶えずにこの業(yè)界を理解し、自分の特色を作り出す。

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