日本店舗管理秘籍

店舗在庫をコントロールして商品の鮮度と利潤率を高める。

日本

川畑洋之介：日本繊維産業(yè)協(xié)會企畫編集委員北京杉谷視界ブランドイメージデザイン會社高級顧問

前の話では、バイヤーの役割と責任を要約しました。

アパレル業(yè)界の重要な一環(huán)である在庫管理について、共同で検討してみます。

在庫はしばしば「多刃の剣」とされていますが、過剰在庫は「萬悪の根源」と呼ばれています。

店舗在庫と売上高の結(jié)合が企業(yè)に利益をもたらし、逆に損失の元兇となるため、店舗在庫の抑制が利潤率向上の重要な一環(huán)となる。

利潤率を上げる基礎(chǔ)は在庫のコントロールです。

小規(guī)模店舗では、在庫の金額を把握し、在庫商品の種類を管理するのは難しくありません。

しかし、店舗數(shù)が増え、企業(yè)規(guī)模が拡大するにつれて、組織化経営とデジタル管理體制をとり、デジタル化が管理の中核となる。

この時、在庫の商品は見落とされがちです。

その結(jié)果、數(shù)字的には良好な売上高を達成したものの、在庫品の品質(zhì)管理をおろそかにしたため、不良品や売れ殘り品の在庫が大幅に増加しました。

この現(xiàn)象についてどう説明すればいいですか？店舗在庫商品の組み合わせの優(yōu)劣は直接販売実績に影響します。

また、コストダウンで安心できると考えている企業(yè)もありますが、在庫の具體的な內(nèi)容を無視して利益の上昇が水の泡となりました。

そのため、數(shù)字管理と在庫內(nèi)容の二重管理が利潤率向上の重要な要素です。

在庫回転は品質(zhì)の鮮度の重要な指標である。

商品在庫回転率と商品在庫回転日數(shù)は在庫狀況の重要指標です。

商品在庫回転率は資本投資の効率を調(diào)べるための常用指標であり、商品在庫回転日數(shù)は店舗在庫の商品鮮度狀態(tài)を調(diào)べる指標である。

商品在庫の日數(shù)は店舗の品種狀態(tài)を判斷することができます。

例えば、服裝

商品在庫回転計算式「商品在庫回転率」は現(xiàn)存商品の在庫回転を示す數(shù)字です。

つまり、一定期間（通常1年間）の既存在庫金額の回転數(shù)が必要となる比率は、一定期間の

商品在庫回転日數(shù)の計算式

商品回転日數(shù)とは、既存の在庫金額がどれぐらいかかりますか？

その計算式は一定期間の日數(shù)（営業(yè)日數(shù)は普通30日で計算します）を商品の回転率で割っています。

あるいは、平均在庫金額を売上高と営業(yè)日數(shù)で割って計算します。

商品の回転日數(shù)を計算することは、商品の在庫の鮮度、売上高、在庫のバランスを把握する重要な指標である。

皆さん、自社商品の在庫回転率を計算するとともに、在庫狀態(tài)を確認し、在庫商品の種類を把握することを忘れないでください。