中國(guó)チェーン経営協(xié)會(huì)の典型的な企業(yè)調(diào)査によると、2013年第3四半期における大型スーパー企業(yè)の売上高は前年同期比7.8%しか伸びず、スーパー、コンビニ、専門店の同期比率を下回った。大型スーパーの売上高も2012年第3四半期の17.3%から15.5%に減少し、小売業(yè)の各業(yè)態(tài)の中で同時(shí)期に比べて最も減少幅が大きく、その収益空間が楽観できないことを示した。一部の大型スーパーの経営者は明らかに來(lái)客數(shù)が減少し、客単価が減少し、店の売上高が減少したと感じています。

このため、一部の大手スーパーチェーンは大型店舗の開(kāi)設(shè)のペースを緩めたり、大店舗の數(shù)や営業(yè)面積を減らしたりしています。2012年には、世界小売業(yè)ランキングの上位3位となり、大手店を展開(kāi)するウォルマート、カルフール、レパートリーの中國(guó)での出店増加率は平均27%減少した。2013年にはウォルマートが上海、無(wú)錫、深センの3店舗を閉鎖したほか、卜蜂蓮は8店舗以上の深刻な損失の大きい店を閉鎖しました。

大型スーパーの年末年始の不利益とは対照的に、小型化、コンビニ化が追い風(fēng)になっている。中國(guó)チェーン経営協(xié)會(huì)の典型的な企業(yè)調(diào)査統(tǒng)計(jì)によると、2013年第3四半期における小型企業(yè)の販売は前年同期比13.3%増となり、各業(yè)種の中で最も伸びが速い。既存のコンビニやコミュニティの中小スーパーの発展が速いほか、大手チェーン企業(yè)も続々と中小スーパーやコミュニティ店を開(kāi)設(shè)しています。例えば、ウォルマートの「恵選」コミュニティ店、楽購(gòu)の楽購(gòu)ショートストア、イオンの食品スーパーの美思百楽など、百佳スーパーも集中住宅區(qū)とショッピングセンター內(nèi)に位置づけ、1000平方メートル以上の中小スーパーを開(kāi)設(shè)し、華潤(rùn)萬(wàn)家もコミュニティスーパーの開(kāi)設(shè)を加速しました。

店舗の小型化と並行して、多くのコミュニティの店舗が多機(jī)能化の方向に発展し始め、多様なサービスの擔(dān)い手となっている。つまり、既存の商品の販売拠點(diǎn)をベースに、多くの生活サービス項(xiàng)目が追加されました。同時(shí)にショッピングモール、消費(fèi)體験場(chǎng)所、ネット下の貨物受取所、交流センター、サービスセンター、生活プラン解決センターなどの様々な役割を演じています。その共通性の変化は、商品の面積を減らし、サービスを搭載する機(jī)能を増やし、消費(fèi)者の體験を高めることです。例えば、天津津工スーパーの第二世代コンビニはコミュニティスーパー、コミュニティキッチン、コミュニティサービス、コミュニティ物流とコミュニティ養(yǎng)老五合に力を入れて、その初歩的な効果は消費(fèi)者の認(rèn)可を得ました。

専門家は、ここ數(shù)年來(lái)の小型店舗の流行も世界的なトレンドであると指摘しています。野村総合研究所が提供した資料によると、ヨーロッパでは、小さな商業(yè)圏のスーパー、コンビニが徐々に発達(dá)し、カルフール、特易購(gòu)入（TESCO）は小型小売店の業(yè)態(tài)を開(kāi)発した。2012年のフランスの國(guó)內(nèi)総生産（GDP）は0.2%しか増加していないが、コンビニの業(yè)態(tài)は6.8%の販売成長(zhǎng)率で急速に発展した。MarketWatchは2013年3月、ウォルマートアメリカ會(huì)社の最高経営責(zé)任者、ビル?シモン氏が業(yè)界會(huì)議で述べたと報(bào)じた。2013年度には、ウォルマートはアメリカに115店舗の小型店舗を開(kāi)設(shè)し、コミュニティーショップとExpress店はウォルマートストアの40%を占めます。

なぜですか大型スーパー和ミニ？ショップ発展の勢(shì)いの上ではっきりと相反して、専門家もいくつか説明を與えました。

まず、ますます多くの消費(fèi)者が便利さを求める傾向があります。特に「80後」「90後」およびホワイトカラーの傾向がより顕著である。小型店舗の多くはコミュニティに深く入り込んでおり、多様な家庭サービスを提供しており、利便性が最大の特徴である。大型スーパーは売り場(chǎng)の距離、交通、駐車、商品の検索、列の會(huì)計(jì)などの面で、コミュニティの小型店舗に比べて多くの不便がある。大型スーパーで買い物をする人の中には、無(wú)料バスで來(lái)た高齢者の割合がかなりあります。2012年に上海の大型スーパーの主力客層の高齢化は61.1%に達(dá)しました。高齢者は消費(fèi)観念が保守的なため、価格に敏感で、客単価が下がって、大型スーパーの販売成長(zhǎng)率に影響を與えます。

その次に、大型スーパーのコストの圧力は増大します。大型スーパーはより大きな客足のサポートが必要です。だから、普通はより良い位置に設(shè)置されています。放射線力の強(qiáng)い地域で、これらの地域の家賃はちょうど値上がり幅が一番高いため、運(yùn)営コストがより速くなり、直接大型店舗の開(kāi)店速度が遅くなります。

また、インターネット小売競(jìng)爭(zhēng)が激化する。大型スーパーにとって、これまで最も強(qiáng)力なコア競(jìng)爭(zhēng)力は、商品の低価格と「ワンストップ買い」であり、ネット小売はまさにこの二つの利點(diǎn)に挑戦してきた。一つは大型スーパーの低価格イメージが逆転されたことです。ここ數(shù)年、大型スーパーはずっとから低価格の優(yōu)位がネットショッピングによって徹底的に打ち破られました。今はネット上の商品はいろいろあります。しかもインターネットで商品を選ぶのは価格よりもスーパーに行くよりずっと便利です。配達(dá)もとても早いです。大型スーパーのワンストップはもう見(jiàn)劣りしています。

最後に、専門店、専門店の急速な発展は、大規(guī)模なスーパーマーケットの顧客をある程度分けた。

専門家によると、大型スーパーは今後も一定の生命力を持っているが、徐々にショッピングセンター內(nèi)の店舗に転向し、他の業(yè)種の店舗との集約によって補(bǔ)完的になるという。上海の大手スーパー220店に対する調(diào)査によると、大型ショッピングセンターの中にある大型スーパーの人數(shù)は一番多く、販売実績(jī)も一番いいです。また、小型化と便利化の商業(yè)店舗は引き続き旺盛な発展活力を維持しており、主に以下のような動(dòng)向がある。

第一に、市場(chǎng)の位置付けでは、コミュニティビジネスの"計(jì)畫のレイアウト"に焦點(diǎn)を當(dāng)てます。コミュニティビジネスは都市ビジネスシステムの中で最も基本的な民生に近い部分であり、小型店舗の主な分布のエリアでもある。中國(guó)の人口の高齢化が進(jìn)むにつれて、コミュニティービジネスやコンビニ化がますます重要な役割を果たすことになります。特に注目すべきは、2012年の國(guó)務(wù)院の「流通體制の改革を深化させ、流通産業(yè)の発展を加速させることに関する意見(jiàn)」によると、コミュニティ商業(yè)と総合サービス施設(shè)の面積がコミュニティ全體の建築面積に占める比率は10%を下回ってはならない。これらの政策は、コミュニティービジネスの発展をさらに促進(jìn)し、中小規(guī)模の店舗の開(kāi)設(shè)と発展のために、より多くの機(jī)會(huì)を提供することが必要です。

第二に、商品構(gòu)造上、生鮮食品の増加に重點(diǎn)を置いています。中國(guó)のコミュニティスーパーは生鮮食品からの売上高が3分の1以上あります。特にここ1、2年、チェーン小売企業(yè)は基地の直接採(cǎi)取、農(nóng)業(yè)の超ドッキングなどを通じて、生鮮農(nóng)産物の供給環(huán)節(jié)を減少しました。損耗とコストを低減しました。生鮮食品は客を集めるだけでなく、直接に利益をもたらしました。コミュニティスーパー以外にも、多くの都市では、生鮮やインスタント食品がコンビニの主力商品になっています。

第三に、経営構(gòu)造上、コミュニティスーパーとコンビニはより多くのサービス項(xiàng)目の擔(dān)體となります。さまざまな料金の支払い代行、チケットサービス、速達(dá)業(yè)務(wù)、金融サービスなども引き続き発展しています。コンビニなどの小型店舗はネットショッピング後の消費(fèi)者の「自己申告」として、すべてのサービスの中でネット購(gòu)入者に最も興味がある項(xiàng)目となります。