國(guó)內(nèi)小売り商業(yè)全體的に低迷していますが、過(guò)去の中秋節(jié)の數(shù)字を見(jiàn)ると、多くの種類が底打ちの兆しを見(jiàn)せています。まだ十?dāng)?shù)日があります?！竾?guó)慶節(jié)＋重陽(yáng)」は予定通り來(lái)ています。一年の中で數(shù)少ないゴールデンウィークとして、商人たちは自然に工夫して消費(fèi)者の注目度と參加感を高めることができます。そのため、最近は虹デパート、ウォルマート、カルフールなどの大手企業(yè)が次々と特色プロジェクトをスタートさせ、差異化プロジェクトとサービスで楽しい購(gòu)買(mǎi)雰囲気を作りたいです。

　　スーパースタート特色あるプロジェクト客に取り入る

今は商売がますます難しくなりました。多くの小売業(yè)の従業(yè)員が今年はよく口にする言葉です。しかし、たとえ困難な時(shí)期であっても、商人たちは自分のビジネスの知恵を生かして、顧客の多重需要を満足させることから、面白いビジネス概念を次々と打ち出して、実際のところに落とします。

最近、ずっと比較されています。伝統(tǒng)印象に保守的な天虹百貨は、坂田店や南山常興店で廚房體験プログラムを開(kāi)設(shè)し、多くの業(yè)者が見(jiàn)學(xué)、取材に訪れます。南都記者が現(xiàn)場(chǎng)で見(jiàn)ました。この開(kāi)放的な空間には毎日シェフが入っています。主食、溫かい料理、前菜、お菓子、飲み物…お客様が好きな廚房料理があれば、大體ここで見(jiàn)られます。よく見(jiàn)ている消費(fèi)者は記者に対し、彼女の家は近くに住んでいます。結(jié)婚したばかりです。彼女と夫は一人っ子です。以前は家に両親がいて、飲食は大丈夫です。家になってから一日三食というのは難しいことに気づきました。最近、デパートでどのように料理を作るかを現(xiàn)場(chǎng)で教えているところがあることを発見(jiàn)しました。とても面白いと思います?，F(xiàn)場(chǎng)でシェフに教えてもらう以外に、ここで自分で料理を作ってみてもいいです。

天虹百貨店の関連責(zé)任者の陳穎さんは、顧客にとって、デパートが廚房を體験するのはとても新鮮なことだと思います。彼らは気づいて、今多くの消費(fèi)者は友達(dá)と家庭の集まり、料理の腕を披露したいですが、友達(dá)を家に招待するのは不便です。そこでデパートはみんなのこのような需要を満たすために、店の中で専門(mén)の地區(qū)を開(kāi)設(shè)して、お客さんにぴったりです。彼女は強(qiáng)調(diào)しています。プライベートメニューからシェフまであなたと一緒に料理を作ります。ここを思い付くと大體満足できます。今の狀況から見(jiàn)ると、家庭や會(huì)社の団體予約が多いです。このプロジェクトは開(kāi)設(shè)して間もないですが、消費(fèi)者に人気があり、毎日の相談量がとても多いです。

　　獨(dú)特の體験感が核心競(jìng)爭(zhēng)力になります。

消費(fèi)者の歓心を買(mǎi)うために、ウォルマートはこのほど、深セン、東莞、恵州、廈門(mén)では先に生鮮の「省心新鮮」プロジェクトを開(kāi)始したと発表しました。さらに生鮮商品のサービスを向上させるために、ウォルマートは「14日間以內(nèi)の生鮮食品商品は100%無(wú)條件で返金する」と約束しました。お客様がすでに購(gòu)入した生鮮商品に対して不満があれば、購(gòu)入後14日以內(nèi)に領(lǐng)収書(shū)やウォルマートポンドのラベルで払い戻しできます。すべての返品商品に対して、ウォルマートは直ちに廃棄して、再度の販売を根絶します。

ウォルマートの擔(dān)當(dāng)者は記者に対し、新鮮さと品質(zhì)は顧客が生鮮商品を買(mǎi)う最も関心がある要素だと述べました。生産、加工、貯蔵、輸送と鮮度保持の技術(shù)に対する要求が更に厳しいため、肉、野菜、果物、海鮮などの生鮮商品はずっと小売業(yè)の大売場(chǎng)のソフトパワーを試す肝心な品類です。ウォルマート側(cè)は、今回の企業(yè)力は生鮮の「省心新鮮」プロジェクトを推し、會(huì)社の既存の一連の食品安全システムに対する十分な自信に基づいており、生鮮商品の良好な品質(zhì)を保障し、お客様の良質(zhì)な生活に解決案を提供したいと考えています。

このほか、カルフール深センは2014年の中秋節(jié)の販売ビッグデータを発表し、サプライヤーと消費(fèi)者に市場(chǎng)の需要変化を全面的に理解させました。

業(yè)界関係者の分析によると、多くの企業(yè)が差別化されたマーケティングプロジェクトを打ち出しており、顧客の體験感を高めるのが目的です。例えば、天虹百貨店が心を込めて作った體験キッチンは、消費(fèi)者の中に存在する社交的なニーズに注目し、廚房蕓の切磋琢磨を媒體として、デパートを交友、社交、インタラクティブなプラットフォームにして、このような特色あるプロジェクトは自然とターゲットの人々の支持を得られます。また、注目すべき現(xiàn)象は、カルフール、臣下氏のような企業(yè)が最近、大きなデータで「簡(jiǎn)単なビジネス」を作っています。つまり、データの変化と商業(yè)需要を結(jié)びつけて、大衆(zhòng)に簡(jiǎn)素化、明瞭、分かりやすい商品の組み合わせを提供して、お客様があまりにも多くの手間をかけずに商品を選択するという、消費(fèi)者に頭脳を使わない指導(dǎo)的なビジネス行為も実は消費(fèi)を體験する構(gòu)成部分です。このような「商業(yè)バカ型」のような購(gòu)買(mǎi)行為は強(qiáng)い消費(fèi)の粘性をもたらし、その獨(dú)特な體験感は企業(yè)の核心競(jìng)爭(zhēng)力になり、サービス業(yè)における多種の選択と商品の組み合わせは購(gòu)買(mǎi)上の選択が小売市場(chǎng)の重要なルールになるかもしれない。