中國(guó)のエレメントで世界のファッションシーンに腳光を浴びた初代の中國(guó)人デザイナーから、世界の主流ファッションウィークに頻繁に登場(chǎng)する新生代の中國(guó)人デザイナーまで、國(guó)內(nèi)のデザイナーブランドのスタイルはハイエンドの高級(jí)オーダーメイドから実際に著られるようになりました。

デザインスタイルの変化は異なる時(shí)代のデザイナーのデザイン理念の変化だけではなく、中國(guó)のファッション消費(fèi)心理の変化の縮図でもある。

かつて三里屯bncや南鑼鼓巷のお店に隠れていた國(guó)內(nèi)デザイナーのブランドが、百貨店に定著し始めました。

片隅に隠れた小眾の王國(guó)は、舞臺(tái)裏から臺(tái)前に向かっていた。

北京のおじいさんは四階建てでほとんど獨(dú)立デザイナーブランドの専用區(qū)になりました。

約20の國(guó)內(nèi)ブランドが集まっています。有名な劉清揚(yáng)chictopiaをはじめ、新しくオープンしたばかりのブランドfiona chen、海外のデザイナーの範(fàn)然と邱昊の同名ブランドの蘭ファン、qu hao、北京服裝學(xué)院は青年デザイナーの作品を集めたブランドbift collectionなどです。

記者はこれらのブランドは獨(dú)立した店舗があり、他のブランドとセットで販売していることを発見しました。

國(guó)內(nèi)のブランドだけでなく、海外の中小アパレルブランドも自営しています。

韓國(guó)のブランドはコリアン?デザイナーズに集中しています。アメリカ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、デンマークなどの國(guó)家ブランドも枚挙にいとまがないです。

しかし、これらは世界各國(guó)からの発展の中でブランドはまだ中國(guó)では有名ではありません。

市場(chǎng)育成の下で獨(dú)立デザイナーたちはますます大きな発展プラットフォームと展示空間を得ました。

獨(dú)立ブランドは獨(dú)立しにくいです。

獨(dú)立デザイナーブランドはブランドの発展の段階だけで、一定の時(shí)期には分業(yè)して、ビジネスの枠組みを形成します。

2014/15國(guó)際ウールマーク大會(huì)アジア地區(qū)の婦人服優(yōu)勝を獲得したばかりのvmajor獨(dú)立デザインブランドの創(chuàng)始者邱威特はメディアに対して語(yǔ)った。

業(yè)界の専門家の徐斌さんは記者に言いました。「今は國(guó)內(nèi)のアパレル市場(chǎng)はすでに成熟しています。新しいブランドの創(chuàng)立の敷居は高いです。一人でブランド資源を作るのはいつも限られています。ブランドの発展の後期は資金と運(yùn)営チームのサポートがないと、さらなる発展は難しいです。」

彼はまた、20年前に中國(guó)の服裝市場(chǎng)が繁栄し始めたばかりの頃には、服裝商人は基本的に卸売りをしたり、質(zhì)入れをしたりしていました。

しかし、20年後の今日、多くのプロのデザインの背景を持っている「80後」や「90後」のデザイナーが続々と現(xiàn)れています。彼らは本格的に國(guó)際ファッションの雰囲気に觸れて成長(zhǎng)してきた世代です。その中の大部分は海外生活で勉強(qiáng)した経験があります。

中國(guó)のアパレル業(yè)界の発展はもはや比べものにならない。

まだ興味がない獨(dú)立デザイナー市場(chǎng)では、激しい競(jìng)爭(zhēng)はすでにデザイナーの力ではなく、直面することができます。

分析者は、ブランドは大きくして強(qiáng)くするか、資源が豊富なアパレル上場(chǎng)グループから資金、ルートのサポートを提供するか、百貨店の株式割當(dāng)と共同で経営すると考えています。

だから、獨(dú)立デザイナーのブランドの発展が強(qiáng)大になるのは自分の力だけではいけないかもしれません。

黒馬の獨(dú)立したブランドのfiona chenを販売するデザイナーの陳靜さんは記者に言いました?！竿兢螀f(xié)力者がいるなら、私のデザインに過度に干渉しないでください。私の設(shè)計(jì)上の自己表現(xiàn)を尊重して、このような協(xié)力を考えたいです?！?/p>

高定から実地に変わる

おじいさん百貨店に全國(guó)初の店舗をオープンした獨(dú)立デザイナーブランドのfiona chenは、開業(yè)から一ヶ月足らずで、四階建ての獨(dú)立デザイナーブランドの専門區(qū)の販売に準(zhǔn)優(yōu)勝となり、有名なデザイナーブランドの優(yōu)秀なchictopia（劉清揚(yáng)）に次ぐ月間売上高はわずかです。

このような市場(chǎng)表現(xiàn)は消費(fèi)者のブランドのデザインスタイルに対する認(rèn)識(shí)と好みを反映しているだけでなく、今のファッション消費(fèi)者はすでに「大ブランド」ではなく、有名によって虜にされているということを物語(yǔ)っています。

フィona Chenのお店で知ったのですが、ブランドのデザインスタイルは趣味と子供の真に満ちていて、明快な色を豊かにしています。

陳靜さんの話では、fioan chenはお客様のニーズを解読し、自然美、ファッション美を創(chuàng)造し、皆さんの生活化とファッションニーズを?qū)g現(xiàn)するブランドを作ります。

人気があるfiona chenだけではなく、北京商報(bào)の記者がおじいさん百貨と有名なデザイナーの集合店bnc內(nèi)の多くのブランドを調(diào)べたら、現(xiàn)在の獨(dú)立デザイナーブランドは価格が手ごろで、國(guó)際的な流れを十分に表しながら、消費(fèi)者の多くの日常服のニーズを満足させることができます。

國(guó)內(nèi)のデザイナーのブランドの発展の過程を回想して、初期の有名なデザイナーは多く歩いたのは高級(jí)注文のルートで、例えば國(guó)內(nèi)外の郭培、張志峰をひもとくのです。

彼らの作品はハイエンド、豪華な美しさをより多く體現(xiàn)しており、価格も比較的に高く、約3萬-10萬元である。

しかし、多くの「80後」、「90後」の獨(dú)立デザイナーが臺(tái)頭するにつれて、彼らの成長(zhǎng)経歴、教育背景、國(guó)際経験、消費(fèi)ニーズに対する把握は、若い世代の中國(guó)のデザイナーたちの設(shè)計(jì)理念と美意識(shí)を束の高閣の高級(jí)オーダーから自然の新鮮な日常へと向かわせている。

その中の最も主要な原因は、今の中國(guó)のファッション消費(fèi)者心理の変化を言わざるを得ない。

fiona chenのように、まだ一ヶ月も経っていない新しいブランドが販売神話になっていることからもわかるように、今の消費(fèi)者は個(gè)性、流行、日常の需要を満たすブランド態(tài)度を重視しています。自然に著ている美こそ本當(dāng)の美です。

千里の外に、姿勢(shì)を高く見せる設(shè)計(jì)態(tài)度は、今のファッション消費(fèi)者、特に若者を感動(dòng)させることは難しい。

社會(huì)人としても、様々なスターが、重要な場(chǎng)面に出席する時(shí)、若い獨(dú)立デザイナーの作品を選びます。

精神の自由、思考の個(gè)性、獨(dú)立した審美の現(xiàn)代消費(fèi)者を絶えず追求して、ファッションと潮流に対してとっくに自分の判斷と主張があって、いわゆる意見の指導(dǎo)者あるいはハイエンドは位置を決めて、消費(fèi)心理は日に日に成熟している中國(guó)のファッション的な人の群れはすでに買いにくくなりました。

高定から著付けまでは、デザイナーたちの実際の方向の変化であり、更に中國(guó)のファッション消費(fèi)過程の縮図である。

「第11次5か年」期間中、経済総量の増加と住民の購(gòu)買力の増強(qiáng)に伴って、わが國(guó)の飲食業(yè)は大きな発展を遂げました。

國(guó)の「第12次5か年」計(jì)畫要綱の生活性サービス業(yè)の発展に関する要求を徹底的に実行し、飲食業(yè)の科學(xué)的発展を促進(jìn)するため、國(guó)務(wù)院弁公庁は「國(guó)內(nèi)貿(mào)易発展第12次5カ年計(jì)畫」（國(guó)弁発[2012]47號(hào)）、商務(wù)部は「商務(wù)部第12次5か年」について発表した。

中國(guó)全體の経済の持続的な発展と関連政策の支持の下で、我が國(guó)の飲食業(yè)は「第12次5か年」の間に依然として盛んな発展の勢(shì)いを維持しています。その中で、家庭の個(gè)人消費(fèi)、休日の消費(fèi)、旅行消費(fèi)とビジネス活動(dòng)は飲食消費(fèi)を牽引する主要な力になります。

（1）集団化、連鎖化、産業(yè)化は我が國(guó)の飲食業(yè)の発展の主流である

飲食業(yè)は単店競(jìng)爭(zhēng)、伝統(tǒng)加工から経営モデル集団化、チェーン化、加工モデル産業(yè)化の新型飲食産業(yè)に発展し、大型チェーン企業(yè)と百?gòu)?qiáng)企業(yè)の競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)位性がさらに際立ち、業(yè)界集中度はさらに向上する。

「2013_年度中國(guó)飲食百?gòu)?qiáng)企業(yè)分析報(bào)告」によると、2013年度の飲食百?gòu)?qiáng)企業(yè)のうち、百?gòu)?qiáng)企業(yè)の百?gòu)?qiáng)は全直営チェーンまたは請(qǐng)負(fù)の経営方式を採(cǎi)用し、59%の企業(yè)は直営＋加盟（＋請(qǐng)負(fù)）の経営方式を採(cǎi)用している。

（2）大衆(zhòng)化はわが國(guó)の飲食業(yè)の発展の必然的な傾向である。

國(guó)民の収入の増加、消費(fèi)観念の成熟、生活様式の変化及び國(guó)民旅行計(jì)畫の推進(jìn)に従って、家庭消費(fèi)を代表とする大衆(zhòng)化飲食と祝祭日市場(chǎng)は絶えず拡大している。

2013年8月、商務(wù)部の姚堅(jiān)報(bào)道官は生活サービス業(yè)の恵民生促消費(fèi)シンポジウムで、「商務(wù)部は大衆(zhòng)化飲食発展の支持政策を研究している。業(yè)界の法規(guī)と標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)をさらに強(qiáng)化し、地域計(jì)畫と配置をさらに充実させ、庶民にさらに接近し、節(jié)約化、チェーン経営の発展に努め、大衆(zhòng)化飲食を発展させる」と述べました。

大衆(zhòng)飲食はすでに中國(guó)の飲食業(yè)の発展の必然的な成り行きになりました。

（3）ブランドと文化競(jìng)爭(zhēng)が飲食企業(yè)の核心競(jìng)爭(zhēng)力になる

特色は、他の人と違って、あるいは他の人より優(yōu)れた製品とサービスを持つことで、企業(yè)が生存と発展に頼る重要な條件であり、特に飲食企業(yè)の同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)が激化し、消費(fèi)者が変化を求めている今、飲食製品の市場(chǎng)周期が短縮される傾向があり、飲食とサービス文化が飲食競(jìng)爭(zhēng)の分かれ目となり、ブランドは飲食企業(yè)の核心競(jìng)爭(zhēng)力になります。

飲食業(yè)界では銘柄からブランド、數(shù)量から品質(zhì)、単獨(dú)店経営から規(guī)模経営への方向転換において、企業(yè)は市場(chǎng)で一定の地位を占めなければならない。革新経営力と文化ブランドの內(nèi)包を強(qiáng)化し、さらに個(gè)性的な特色経営を強(qiáng)調(diào)し、革新を強(qiáng)化し、ブランドを確立し、マーケティングを重視することは広大な飲食企業(yè)が直面する重要な課題である。

（4）科學(xué)化、栄養(yǎng)化が飲食業(yè)の重要な指標(biāo)となり、國(guó)民経済の持続的かつ急速な発展に伴い、ここ10年間、わが國(guó)の住民の食事、栄養(yǎng)狀況が明らかに改善されましたが、同時(shí)に栄養(yǎng)失調(diào)のチャレンジに直面し始めました。一部の飲食栄養(yǎng)に関する健康問題も上昇傾向にあり、食事環(huán)境や食事健康への関心が高まっています。

外食は住民の日常的な食事の中でますます重要な地位を占めるにつれて、政府、専門家、消費(fèi)者及び飲食業(yè)自身もますます飲食業(yè)の食事環(huán)境と栄養(yǎng)健康問題に関心を持っています。特に飲食の科學(xué)化と栄養(yǎng)化は飲食業(yè)の重要な指標(biāo)になります。

（5）食品の安全は政府の監(jiān)督管理と企業(yè)の自己改善の中で普遍的に強(qiáng)化される

食品の安全関係は大衆(zhòng)の體の健康にかかわるので、企業(yè)の持続的な発展の肝心な點(diǎn)です。

「中華人民共和國(guó)食品安全法」の公布と実施に伴い、政府は食品安全監(jiān)督管理の重點(diǎn)も食品安全、衛(wèi)生を重視し、徐々に食品生産経営の內(nèi)部に深く入り込んできた。事後処罰から事前リスク評(píng)価まで、2012年6月國(guó)務(wù)院は「食品安全強(qiáng)化に関する決定」（國(guó)発[2012]20號(hào)）、國(guó)務(wù)院弁公庁は「國(guó)家食品安全監(jiān)督管理體系第12次5カ年計(jì)畫」（2012年國(guó)発）を発表した。

各地の衛(wèi)生と食品薬品管理部門の監(jiān)督管理機(jī)能の引き継ぎに伴い、政府の飲食業(yè)の食品衛(wèi)生に対する監(jiān)督?管理力は絶えず強(qiáng)化され、企業(yè)も政策法規(guī)の學(xué)習(xí)と実踐の中で更に強(qiáng)化されます。