店舗陳列管理とサービス管理
一、店舗
ディスプレイ管理
商品陳列は蕓術だけではなく、科學的でもあります。
商品陳列は視覚を通してお客様とコミュニケーションし、商品自體をメインとし、その形狀、色、性能を利用して、蕓術的な形の陳列及び環(huán)境の調和を通じて、お客様に商品の特徴を展示し、商品の魅力を強め、お客様の商品に対する理解を深めます。
商品陳列の目的は消費者の目、手、心を捉えて、生き生きと陳列し、売場の雰囲気を強めることです。
感覚
(心をつかむ);陳列を分類し、消費者が探しやすい(目をつかむ);陳列を対比し、消費者が體験して感じやすい(手をつかんで、心をつかむ)。
店舗陳列の要求:
1、消費心理に対して商品の陳列を行うには、まず、どのように消費者の注意を喚起するかを考えなければならない。例えば、重點商品は店舗、売り場の一番重要な位置に置かなければならない。
2、消費者の注意を喚起する以外に、消費者にこの製品に興味を持たせなければならない。この時の陳列は把握しなければならない:色、アクセサリーの運用;焦點の形成、例えば照明を利用して消費者の視線を焦點商品に集中させる;関連商品の運用(例えば靴屋內にカバン、ベルトなどを置く)
3、興味があれば、消費者は購買意欲があります。その欲望が生じたら、「製品の品質はどうですか?」という「保障」を求める気持ちが相次いでいます。だから、陳列の時には、できるだけ以下の要素を表現(xiàn)してください。品質が見えます。(例えば、本革のマークなど)人気のある程度(関連部門が発表した受賞証明やランキングなど)。
二、店舗
サービス管理
1、身だしなみ
チェーン店の従業(yè)員の清潔な身だしなみはお客様にサービスを提供する前提條件であり、身だしなみが整っていて、清潔な従業(yè)員を排斥して自分のためにサービスすることはありません。
だから、チェーン店の従業(yè)員は端正で気前の良いヘアスタイルを維持して、清潔で、さわやかな顔、統(tǒng)一、清潔で、合體の制服など、お客様に喜ばれます。
2、行動規(guī)範
チェーン店の従業(yè)員の良好な行動規(guī)範はチェーン店のサービスイメージを體現(xiàn)する重要な內容の一つです。
お客様は商品を買うと同時に従業(yè)員の行動にも注意しています。
ですから、もし従業(yè)員がサービス中に腰を下ろしたり、肩をすくめたり、體を動かしたり、ものを弄ったりしたら、サービスされたお客さんはきっと気分が悪くなります。すぐに現(xiàn)場を離れたいです。
3、接客マナー
チェーン店の従業(yè)員は清潔な身だしなみだけではなく、規(guī)範的な行動行動、また良好な接客マナーを持つべきです。
身だしなみや行動規(guī)範がお客様に與えるのは表面的な感覚であり、良好な接客マナーがお客様に與えるサービス體験は、お客様の満足度にさらに重要な影響を與えます。
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