徐樂中:香港時尚業(yè)為什么那么香
住的海景酒店,正坐落在灣仔碼頭。樓下就是2港幣擺渡就能到對面的海港城。此時正是打折期,商業(yè)區(qū)里無數(shù)人在大牌店門口排隊。
這里是全球最富裕、經(jīng)濟最發(fā)達和生活水準最高的地區(qū)之一。所以,就有了艾敬歌里唱的“香港為什么那么香”的說法。
在我看來,香港有四香:美食香、鈔票香、港口香、名牌香。
所謂美食香,除了雙皮奶、龜苓膏、榴蓮班戟等廣式甜點之外,更值得一提的是這里正宗的英式下午茶、法式咖啡廳、意式餐吧……
作為金融大都會,香港的鈔票總是嶄新嶄新的——我本來以為,匯豐與渣打這兩家銀行有很大的功勞,他們很勤快地印刷鈔票。而事實上,這是整體香港市民的貢獻。這里的市民非常尊重貨幣,他們習(xí)慣于把鈔票齊整地放在錢夾里面,并不將之折疊或者揉亂。如今,又有了塑料港幣流通,讓人倍感香港這座城市的時尚與有趣。
從海景酒店透明的玻璃墻看見外面碼頭擠滿集裝箱的貨物。一個同來采訪的時尚雜志的女編輯說:“看,這里面該有多少香奈兒的香水啊。”
香港之所以叫做“香港”,并不一定是那些化妝品香。有人說,原因是在古代的時候,這里是作為運輸香料的港口。從內(nèi)陸往印尼、馬來等地運輸?shù)呐腼冇檬称废懔隙紡倪@里上船。
而今天的世界認識香港,大多并不是因為美食。美食的口味天南海北各有不同,對于更愛川菜的內(nèi)地人來說,香港大多數(shù)美味太清淡了。但是沒有人會認為香港的名牌購買環(huán)境不夠好。所以,香港在今天之所以成為香港的原因是,這里是全球熱愛時尚的人們血拼的“香餑餑”之地。
二戰(zhàn)之后,香港商貿(mào)日益發(fā)達,“香港制造”從上世紀六十年代紅遍全球。歐洲各種時尚品牌對于香港制造業(yè)具有很深的依賴。與之同行的是香港設(shè)計師群落的崛起——鄧達智、馬偉明、劉家強、尹泰尉、張?zhí)鞇?、張路?hellip;…這些是在后“香港制造”時代被大家認識的設(shè)計師。他們以明快得如同熱帶魚的斑駁色彩、對各種素材與工藝手法的駕馭能力、對潮流的把控能力、對中國元素的熱愛與對西方生活的熟悉,在時尚創(chuàng)新方面游刃有余。
香港設(shè)計師的作品大多薄脆,可能是因為這里沒有寒冷冬季的生活方式,但香港時裝周上卻有青年設(shè)計師創(chuàng)作表演賽——這個長達三十多年的傳統(tǒng)項目是培養(yǎng)香港時尚生力軍的平臺。1997年以來很多內(nèi)地年輕設(shè)計師也在這里展現(xiàn)才華。
香港時裝周上的開場節(jié)目“華麗秀”,去年是由內(nèi)地著名設(shè)計師郭培和謝鋒擔(dān)綱,今年由北京設(shè)計新秀王培沂挑起大梁。這些熟悉的設(shè)計師面孔與帶著渾厚之風(fēng)的作品讓我這樣一個來自北京的專業(yè)攝影師與香港倍感親近。正如香港貿(mào)發(fā)局成衣業(yè)咨詢委員會主席方剛所說:“以前的香港只代表香港,如今的香港卻代表中國。”

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