什么是合格的便利店?需要說明，當(dāng)下丹尼斯、正道思達(dá)、四鄰3家公司旗下近400家店，絕大多數(shù)應(yīng)稱為“社區(qū)便利超市”(下稱便超)。

　　“便超是便利店業(yè)態(tài)的變種，二者核心區(qū)別是市場(chǎng)客群、服務(wù)功能的定位。”丹尼斯便利店事業(yè)處總經(jīng)理丁麗麗稱，前者是服務(wù)于家庭主婦一日柴米油鹽，后者則定位于年輕人、上班族乃至路人一時(shí)之需。“便超能賣生鮮、襪子、大包洗衣粉，便利店卻要主打香煙、盒飯、飲料、計(jì)生用品。”

　　之所以要對(duì)便利店業(yè)態(tài)進(jìn)行刻意變種，一種觀點(diǎn)認(rèn)為，便超更適應(yīng)鄭州消費(fèi)習(xí)慣。就如早年間，為一瓶便宜2塊錢的醬油，鄭州人“寧選便宜，不選就近”。但另一觀點(diǎn)認(rèn)為，這暴露了當(dāng)前市場(chǎng)參與者或不具備駕馭便利店連鎖化的能力，只是將大賣場(chǎng)模式張冠李戴。

　　正道思達(dá)常務(wù)副總謝道宏更認(rèn)同后種說法。謝稱，7-11在全球?qū)ふ液献骰锇榈氖滓獥l件，是對(duì)方無零售業(yè)經(jīng)營(yíng)履歷。因較于大賣場(chǎng)，便利店“麻雀雖小五臟極其復(fù)雜”，從分區(qū)域化門店定位、資金投入、信息化終端建設(shè)、商品采購(gòu)及陳列、物流配送設(shè)置等，有著極為嚴(yán)苛的技術(shù)條件與市場(chǎng)規(guī)則。

　　相反，套用大賣場(chǎng)模式的便利店，像“嬰兒套上了成人裝”一樣滑稽。同時(shí)，10余年養(yǎng)成壓榨供應(yīng)商、做“二房東”的惰性，決定其在商品采購(gòu)、價(jià)格控制、物流配送等諸項(xiàng)基本功頹廢，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)持續(xù)低迷。

　　或如薛中華說，街頭賣茶葉蛋的老太太能賺錢，為什么便利店不賣茶葉蛋呢?因?yàn)?，商家需要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、DM費(fèi)、經(jīng)營(yíng)扣點(diǎn)，于是，賣茶葉蛋的老太太寧可在街頭風(fēng)吹日曬，便利店卻在苦等供應(yīng)商。正因如此，才導(dǎo)致6年前鄭州便利店市場(chǎng)慘遭“恐龍滅絕”的厄運(yùn)。