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零售商要學會與時間賽跑

2015/1/17 11:18:00 來源: 評論(0)32

零售商效率品牌建設

  C2B模式在落實到供應鏈的快速反應(實現(xiàn)零庫存)上是如何操作的呢?“零庫存”并不意味著沒有庫存,而是以供應鏈整體快速響應為保障,用極低庫存和極高比例的補貨,實現(xiàn)銷售的商業(yè)模式。由企業(yè)的中央倉庫統(tǒng)一管理貨品,根據(jù)門店實時銷售數(shù)據(jù)、銷售反饋,向門店少量鋪貨和頻繁補貨與調貨。

  快時尚首先改變的是訂貨會,其更多職能變?yōu)椤斑x款”。根據(jù)經(jīng)銷商的判斷,ZARA會選出被廣為看好的款式,并依據(jù)各經(jīng)銷商歷史銷售數(shù)據(jù)、各門店陳列數(shù)據(jù)等因素,制定備料、生產(chǎn)和各門店的上貨計劃。銷售季之初,少量生產(chǎn),門店少量鋪貨,將店面陳列滿即可。店長們也可適度減少貨桿,用備量經(jīng)常性調整門店陳列形象。

  此時,門店的營銷重點是尋找爆款,而ZARA本身也會采購一定數(shù)額的面料輔料,應對后續(xù)的市場需求。大約15天之后,銷售數(shù)據(jù)就可以支撐IT系統(tǒng)做出進一步的分析,爆款產(chǎn)品會被發(fā)現(xiàn),工廠開工生產(chǎn),總庫根據(jù)各門店的實際需求每日補貨。爆款產(chǎn)品一般占門店銷售業(yè)績的三至四成,這時門店需要將更多營銷精力放在其他產(chǎn)品上,保證整體業(yè)績。

  在每個銷售季中,潮流總會不斷改變,買手和設計部門會根據(jù)各種數(shù)據(jù),分析和設計出新的產(chǎn)品,門店也會不斷找到新的爆款,實時調整所有產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃和每日補貨計劃。因不同地區(qū)的爆款不同,每周系統(tǒng)都會給出調貨計劃,通過頻繁的換款,換入爆款、普通產(chǎn)品和新品。在這種模式下,即便到了季末,爆款仍然能夠持續(xù)供應,最大限度的釋放單品銷售潛能。而通過IT系統(tǒng)分析最終確認且被及時收回的滯銷產(chǎn)品,會在特賣等其他渠道迅速處理掉,在銷售周期內實現(xiàn)零庫存。

  供應鏈循環(huán)往復,不斷緊跟市場需求,實時緩沖調整。最終形成了“企業(yè)發(fā)什么貨,門店銷售什么貨,門店什么貨銷售得好,企業(yè)再給門店什么貨”的模式,門店的庫存靠銷售來拉動,門店的業(yè)績也靠銷售創(chuàng)造。(以ZARA為代表,鞋服企業(yè)建立快速供應鏈具體循環(huán)圖)


責任編輯:金媛媛
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