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盤(pán)點(diǎn)最全面的專(zhuān)賣(mài)店管理技巧

2014/4/11 9:10:00 來(lái)源: 評(píng)論(0)15

專(zhuān)賣(mài)店管理經(jīng)營(yíng)技巧

  1、 專(zhuān)賣(mài)店人的管理


 ?、?對(duì)新入職的員工進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)


  ◇ 服務(wù)管理(企業(yè)文化、商品知識(shí)、儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)售技巧、賣(mài)場(chǎng)營(yíng)造)


  ◇ 店鋪日常運(yùn)作


  ◇ 店鋪各項(xiàng)注意事項(xiàng)


 ?、?激勵(lì)士氣,督導(dǎo)檢討店員每天的工作表現(xiàn),定期考核表現(xiàn),作為晉升的依據(jù)


  付《專(zhuān)賣(mài)店店員考核制度表》


  以上只是人的意識(shí)和思想的管理,要讓它們變成自覺(jué),必須讓這種意識(shí)和思想貫穿于每天的工作行動(dòng)之中,直至養(yǎng)成習(xí)慣,因此第二步行動(dòng)是對(duì)專(zhuān)賣(mài)店事的管理。


  2、 專(zhuān)賣(mài)店事的管理


 ?、?專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)前的管理


  ◇ 導(dǎo)購(gòu)員注意儀容儀表,做好店內(nèi)衛(wèi)生


  ◇ 開(kāi)門(mén)迎客三檢:檢查貨品是否完好,了解新品上市的特征、性能、價(jià)格。


  檢查店內(nèi)設(shè)施,如貨架、音響、燈光。


  檢查當(dāng)日所需小票、發(fā)票、包裝袋、預(yù)備好零錢(qián)。


  ② 專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)中的管理


  ◇ 導(dǎo)購(gòu)員了解當(dāng)天促銷(xiāo)活動(dòng)


  ◇ 新品位置擺放,定時(shí)整理貨品和陳列


  ◇ 了解銷(xiāo)售情況,是否需要緊急補(bǔ)貨


  ◇ 店長(zhǎng)查看員工聊天或無(wú)所事事


  ◇ 查看是否有污染品或破損品


  ◇ 交接班人員是否正常運(yùn)作,填寫(xiě)交接班記錄和盤(pán)點(diǎn)


 ?、?專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)后的管理


  ◇ 整理各類(lèi)票據(jù)及當(dāng)日促銷(xiāo)物品


  ◇ 填寫(xiě)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、臺(tái)賬、配貨單工作


  ◇ 查看設(shè)備關(guān)閉及營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否收好等


  ◇ 整理衛(wèi)生,晚班后,做好關(guān)店安全工作


  3、 專(zhuān)賣(mài)店物的管理


 ?、?次品處理:


  發(fā)現(xiàn)次品 ——> 立即離柜 ——> 嘗試給予修補(bǔ) ——> 若不能修補(bǔ),寫(xiě)明次品原因,標(biāo)注問(wèn)題處 ——> 退回公司或交給店長(zhǎng)處理


  ② 調(diào)拔:


  流程:公司通知加盟商 ——> 整理好貨品 ——> 打包寄回公司


  調(diào)拔原因:好賣(mài)的貨品放好銷(xiāo)的店鋪銷(xiāo)售,然后新貨也會(huì)不斷的補(bǔ)充進(jìn)來(lái),再次因?yàn)闇N(xiāo)的貨品,關(guān)系到退貨政策時(shí)間限制。


  打包:內(nèi)附清單,自己留底,包裹外注收信人(寫(xiě)公司稱(chēng))、電話、發(fā)件人(哪家店)。


  注明:如公司發(fā)出調(diào)拔文件,加盟商不調(diào)拔,此款貨品視為買(mǎi)斷。


  退貨費(fèi)用:a 如退回貨品中,有不是公司調(diào)拔的貨品數(shù)量比調(diào)拔多,運(yùn)費(fèi)由加盟商自己負(fù)責(zé);


  b 如退回貨品中,公司調(diào)拔數(shù)量多,由公司報(bào)銷(xiāo)。


 ?、?退換貨處理:


  注明:加盟商與公司,在充許的退貨政策內(nèi)進(jìn)行退貨并保持貨品包裝整潔、完整。


  流程:填寫(xiě)退貨申請(qǐng)單 ——> 傳真到公司 ——> AD申核校對(duì)后通知退貨 ——> 打包退回公司


  申請(qǐng)單:注明哪家加盟店,退貨日期,類(lèi)目,尺碼,數(shù)量;


  AD申核:關(guān)系退貨率政策;


  打包:內(nèi)附退貨清單,清單自己也要留底,清單上注明哪家店、退貨日期、類(lèi)目、尺碼、數(shù)量;包裹外注收信人(寫(xiě)公司稱(chēng))、電話、發(fā)件人(哪家店)。


 ?、?售后服務(wù)


  顧客退換貨,不管何種,店員要保持微笑,禮貌耐性。


  ◇ 不是質(zhì)量問(wèn)題:


  投訴原因:商品本身無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,但顏色、尺碼、款式或其它非質(zhì)量問(wèn)題原因,不合顧客意愿的。


  處理程序:詢問(wèn) ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 提供參考意見(jiàn) ——> 現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)挑選


  備注:在不營(yíng)響該貨品的二次銷(xiāo)售情況下,一般不實(shí)行退貨,只能進(jìn)行換貨處理。


  ◇ 明顯質(zhì)量問(wèn)題或損壞原因不詳:


  投訴原因:明顯質(zhì)量的商品或損壞原因不詳


  處理程序:詢問(wèn)事由 ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 完成質(zhì)量投記錄 ——> 退貨公司 ——> 質(zhì)檢結(jié)果待AD通知


  ◇ 人為原因造成質(zhì)量問(wèn)題:


  處理程序:詢問(wèn)事由 ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 帶離顧客耐心解釋 ——> 拒絕不予退換


  ◇ 質(zhì)量問(wèn)題的范圍:


  破損方面:破洞、明顯結(jié)頭、列縫脫線;


  工藝方面:版形不正、工藝粗制爛造、褲腳明顯長(zhǎng)短、一洗就爛;


  裉色方面:明顯色差、裉色、色塊、污、油、筆漬等;


  輔料方面:拉鏈、鈕扣無(wú)法使用。


  ◇ 投訴處理時(shí)間:


  允許顧客在購(gòu)買(mǎi)商品的一周內(nèi),在不營(yíng)響二次銷(xiāo)售情況下,進(jìn)行退換貨。超過(guò)規(guī)定時(shí)間,專(zhuān)賣(mài)店可以拒絕受理。


  ⑤ 避免出現(xiàn)劣質(zhì)品的御防措施:


  ◇ 專(zhuān)賣(mài)店到貨第一時(shí)間,清點(diǎn)數(shù)量然后拆包袋,檢查商品是否有質(zhì)量問(wèn)題,順便清理線頭、毛頭,如有質(zhì)量問(wèn)題,立即退回公司;


  ◇ 對(duì)于會(huì)造成商品的油、污、筆漬問(wèn)題,專(zhuān)賣(mài)店順嚴(yán)格加以管理,要求顧客不在店內(nèi)吃東西,店內(nèi)人員要勤洗手,避免一切可能會(huì)造成此類(lèi)情況的因素;


  ◇ 裉色御防措施:對(duì)于布料染色或商品本身的不足造成的裉色問(wèn)題外,應(yīng)盡量避免高溫、太導(dǎo)爆曬、光線照射、高溫洗滌、熨燙等可能造成裉色的因素。


  ◇ 店鋪要勤更換褲子折疊方向,一般一到兩天換一次,避免因灰塵、燈光照射造成的裉色現(xiàn)象。


 ?、?存貨與物流:


  流程:公司通知發(fā)貨 ——> 款到發(fā)貨


  注明:賬上的金額一次打入1-2萬(wàn),方便下次配貨,不麻煩每次配貨,通知打款一次。


  有效的庫(kù)存與物流管理,不僅能滿足顧客的需求,有助于控制費(fèi)用,提升利潤(rùn)空間。


  a 收貨、驗(yàn)貨后,做好入庫(kù)存記錄,如有問(wèn)題需反饋公司


  b 按時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),按產(chǎn)品、價(jià)格、規(guī)格等分類(lèi)清點(diǎn),填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表,自己備份上傳公司


  c 每天填寫(xiě)日銷(xiāo)售報(bào)表、配貨單(據(jù)情況定)上傳公司,確保每天有足夠的貨品供應(yīng)


  d 管理人每日做好缺貨檢查,定期對(duì)滯銷(xiāo)品,破損品、丟失貨做分析和匯報(bào),及時(shí)采取相應(yīng)措失


 ?、?店鋪環(huán)境管理


  櫥窗門(mén)框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈,經(jīng)常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵,賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不可放置閑雜物等。


  ⑧ 貨品的陳列原則


  ◇ 店頭區(qū)陳列新品和當(dāng)季暢銷(xiāo)品,內(nèi)部區(qū)陳列大眾品,可利用飾品做適當(dāng)裝飾,裝扮好櫥窗,誘導(dǎo)更多顧客。


  ◇ 貨品按類(lèi)別分區(qū)(系列性)陳列,保持排列有序,顏色由淺到深,尺寸由小到大,白色或較淺的貨品,要勤于替換,褲子疊法要勤變,以免污損和褪色。


  ◇ 盡量將大眾喜歡的商品,希望加快走貨速度的貨品,陳列到最佳位置。采取“先賣(mài)后補(bǔ)”法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨。


  ◇ 貨品盡可能做到大量陳列,給顧客一進(jìn)店感覺(jué)商品豐滿,品種多樣,很強(qiáng)的視覺(jué)感受,產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲。


  ◇ 陳列貨品要定期更換。

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