“華北蠶桑第一縣”、全國蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、全國“東桑西移”蠶桑基地縣、國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)示范基地、山西省“一縣一業(yè)”蠶?；乜h……提起栽桑養(yǎng)蠶，山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院院長(zhǎng)王東滔滔不絕。2021年，陽城蠶桑文化系統(tǒng)入選第六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，經(jīng)過多年發(fā)展，當(dāng)前陽城縣已初步形成了蠶桑資源多級(jí)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，年綜合產(chǎn)值超過3億元。

　　在數(shù)千年的栽桑養(yǎng)蠶、絲織加工歷史長(zhǎng)河中，陽城縣形成了一套獨(dú)特的蠶桑文化系統(tǒng)及技術(shù)體系，從利用當(dāng)?shù)刭Y源修建梯田地埂、栽植桑樹，利用獨(dú)特的出扦技術(shù)進(jìn)行桑樹管理、養(yǎng)殖桑蠶，以及從蠶桑管理到病蟲害防治、從采收到儲(chǔ)藏，無不體現(xiàn)出當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的智慧，總結(jié)出蠶種的制種、給桑、防病、禁忌等一系列培育方法。

　　陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉衛(wèi)宏自豪地介紹，上世紀(jì)70年代，陽城地埂桑大力發(fā)展，開辟了北方地區(qū)“地邊是銀行、地里是糧倉”糧?；ゴ佟f(xié)調(diào)發(fā)展的實(shí)踐。家家養(yǎng)蠶、戶戶賣繭的盛況，成就了彼時(shí)農(nóng)村農(nóng)耕文明的最優(yōu)模式，至今仍在延續(xù)?！俺銮ば藜?、涂白治蟲、春夏輪伐”等管理技術(shù)成為北方獨(dú)創(chuàng)，蜚聲全國。

　　發(fā)展到現(xiàn)在，大棚養(yǎng)蠶已成為陽城縣群眾普遍采用的實(shí)用技術(shù)，因大棚建在桑園邊，節(jié)省了桑葉的運(yùn)輸成本，同時(shí)采用“地面條桑育”，一日給桑1次—2次，不僅喂養(yǎng)次數(shù)減少，而且便于方格蔟自動(dòng)上蔟，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了養(yǎng)蠶用工，可提高工效50％。

　　陽城縣蠶桑技術(shù)中心副主任劉學(xué)兵說：“大棚養(yǎng)蠶省工省力、安全高效，既可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，又可以節(jié)約勞動(dòng)力、提高效率，還有利于蠶室的徹底消毒防病，提高蠶繭產(chǎn)量?！?/p>

　　除了具有顯著的生態(tài)功能和文化傳承功能，陽城蠶桑產(chǎn)業(yè)在發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，特別是脫貧戶持續(xù)增收方面還發(fā)揮著重要作用。

　　如今，陽城縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部養(yǎng)蠶，其中次營(yíng)鎮(zhèn)、寺頭鄉(xiāng)桑園面積超過5000畝，年產(chǎn)繭5000公斤以上的村達(dá)到70個(gè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣桑園面積3.7萬畝，桑樹總資源達(dá)到3851.21萬株，年養(yǎng)蠶3.3萬張，產(chǎn)繭158萬公斤，收入8995萬元，全縣養(yǎng)蠶戶6473戶，戶均收入超萬元。全縣養(yǎng)蠶張數(shù)、蠶繭產(chǎn)量占晉城市的90.7％，占山西省的86.8％。在生產(chǎn)加工方面，陽城縣的蠶桑也形成了較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，現(xiàn)有繅絲企業(yè)3家、絲綿被加工企業(yè)10余家、桑葚飲品廠2家、桑葉茶生產(chǎn)企業(yè)4家、桑枝食用菌生產(chǎn)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)30余家，桑葉宴、桑果酒、蛹蟲草、蠶砂枕等副產(chǎn)品開發(fā)也初具規(guī)模。桑園采摘、蠶桑研學(xué)、繭絲文創(chuàng)等現(xiàn)代蠶桑文化日益興起，初步形成了蠶桑資源多級(jí)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，蠶桑年綜合產(chǎn)值超過3億元。（李全宏）

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