2019年12月，我國(guó)受到了新冠肺炎的“侵襲”。到目前為止，疫情已經(jīng)過(guò)去了4個(gè)月，在此期間廚電產(chǎn)品受到了疫情極大的影響，線上市場(chǎng)銷售慘淡，線下市場(chǎng)更是趨于停滯。

　　在國(guó)家和人民的努力下，疫情在中國(guó)逐漸得到了控制，廚電銷售也逐漸回暖，那么在2020年剩余的時(shí)間中，廚電市場(chǎng)會(huì)如何恢復(fù)呢？是集中的爆發(fā)？還是逐漸復(fù)蘇？今天我們就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行討論：疫情后，廚電市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

　　一、線下市場(chǎng)方面

　　今年的開局著實(shí)不利，在春節(jié)的主要影響及疫情的輔助影響下，銷售斷崖式下跌。線下市場(chǎng)一片慘淡，以油煙機(jī)為例，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年第四周全國(guó)銷售額僅為1312萬(wàn)元，相較去年同期大幅下滑74.5%。

　　隨著我國(guó)疫情逐步得到控制，線下市場(chǎng)也逐漸復(fù)蘇。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年第11周，受到“315消費(fèi)者權(quán)益日”各大廠商紛紛做活動(dòng)的影響，除了福建省，其余省市油煙機(jī)的線下銷售額環(huán)比均有增長(zhǎng)，而且漲幅不小。

　　這也得益于防疫系統(tǒng)化，安裝人員持“安全證”上崗，使安裝類家電也迎來(lái)了回暖。線下市場(chǎng)目前正在處于逐漸恢復(fù)的狀態(tài)，雖然到了第11周相較去年還有著一定的降幅，但是按照現(xiàn)在的恢復(fù)趨勢(shì)，在疫情結(jié)束時(shí)會(huì)逐漸回復(fù)到去年同期的態(tài)勢(shì)，在疫情結(jié)束后，迎來(lái)集中式爆發(fā)的概率也不大。那么于此同時(shí)，線上市場(chǎng)又發(fā)生了什么呢？

　　二、線上市場(chǎng)方面

　　與線下市場(chǎng)的“疲于奔命”不同，線上市場(chǎng)受到疫情的影響較小。在此期間各大廠商也為了推動(dòng)消費(fèi)積極部署銷售玩法，如最近最為火爆的網(wǎng)上銷售模式：“直播＋秒殺”，為廠商和消費(fèi)者提供了最適合疫情期間的銷售渠道。線上銷售也因此步步高升。

　　但是從2020年4-11周廚電線下銷額走勢(shì)圖中就可以看出，大型廚電的增長(zhǎng)有所放緩。追溯原因我們發(fā)現(xiàn)，直播賣貨受益較大的廚電產(chǎn)品為小家電，而大家電直播多為種草，是廠商為后續(xù)的消費(fèi)者換新做鋪墊。

　　疫情期間，由于外賣受到影響，消費(fèi)者大多進(jìn)入廚房，自己做飯。期間消費(fèi)者在產(chǎn)品使用中會(huì)不斷累積痛點(diǎn)，直至爆發(fā)，選擇換新。而痛點(diǎn)累計(jì)至爆發(fā)的過(guò)程時(shí)間，會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的忍耐程度不同發(fā)生改變。說(shuō)明產(chǎn)品的換新并不會(huì)集中爆發(fā)，那新增需求又會(huì)如何呢？

　　三、地產(chǎn)方面

　　為了控制疫情的發(fā)展，各地政府及企業(yè)都采取了延遲復(fù)工的策略，根據(jù)住建部發(fā)布的數(shù)據(jù)：截至3月8日全國(guó)房屋建筑和市政工程設(shè)施在建項(xiàng)目開工率僅為58.15%。這對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的樓盤銷售、施工建設(shè)、竣工交付都產(chǎn)生了巨大影響。

　　在復(fù)工后，部分地產(chǎn)商有趕工的計(jì)劃，但是竣工時(shí)間還是會(huì)有所推遲，2020年商品住宅竣工面積同比會(huì)有小幅增長(zhǎng)，但比預(yù)期減少了7個(gè)百分點(diǎn)，推遲竣工的商品住宅或超過(guò)50萬(wàn)套。

　　在疫情的重壓下，地產(chǎn)商也苦不堪言，紛紛推出活動(dòng)來(lái)加快資金的回籠。如恒大集團(tuán)，公開全國(guó)619個(gè)在售樓盤每套房源的價(jià)格，并推出活動(dòng)，購(gòu)房不僅有基礎(chǔ)78折以及恒房通推薦97折，還有根據(jù)不同樓棟去化率、不同付款方式的額外疊加折扣。

　　廚電作為新房的剛需向家電，受著地產(chǎn)因素的極大影響，隨著樓盤竣工的拖延，這種剛需向的轉(zhuǎn)化也會(huì)隨之延緩，雖然各大地產(chǎn)商通過(guò)降價(jià)來(lái)拉動(dòng)樓盤銷售，但是對(duì)于廚電在疫情后的大型集中爆發(fā)幫助不大，房屋購(gòu)買給與消費(fèi)者巨大的經(jīng)濟(jì)壓力，使得消費(fèi)者對(duì)于房屋的購(gòu)買極為慎重。

　　有調(diào)查顯示38.0%的受訪者表示因疫情影響會(huì)推遲購(gòu)房計(jì)劃，28.8%的受訪者認(rèn)為房?jī)r(jià)在未來(lái)還會(huì)降低，保持持續(xù)觀望的態(tài)度，所以更可能出現(xiàn)的情況是隨著后期的樓盤陸續(xù)竣工，廚電的剛需才會(huì)逐步轉(zhuǎn)化。因?yàn)橄M(fèi)者錢包里的錢，可能不多了……

　　四、消費(fèi)者方面

　　由于疫情，人們居家時(shí)間幾乎長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，很多消費(fèi)者計(jì)劃在疫情過(guò)后進(jìn)行“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”，但是這樣選擇的人真的占大多數(shù)么？

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在提交問(wèn)卷的17640人中，選擇報(bào)復(fù)性消費(fèi)的人僅占23.7%，而選擇報(bào)復(fù)性存錢和無(wú)條件報(bào)復(fù)性消費(fèi)的人占到了54.7%。目前我國(guó)25歲年輕人平均工資為5000元左右，而存款也不高。在疫情期間物價(jià)上漲，消費(fèi)者對(duì)口罩等防護(hù)用品、日用品和食物的支出再加上部分家庭背負(fù)的貸款，種種情況使得消費(fèi)者的存款急劇下降。

　　而且目前仍有未復(fù)工企業(yè)，對(duì)于這些企業(yè)的員工來(lái)說(shuō)工資就成了問(wèn)題。雖然有政府的政策保護(hù)，在一個(gè)工資支付周期內(nèi)，用人單位按照提供正常勞動(dòng)支付勞動(dòng)者工資。但是超過(guò)一個(gè)工資支付周期的，要根據(jù)勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)，按照雙方新約定的標(biāo)準(zhǔn)支付工資。這就說(shuō)明消費(fèi)者的可支配收入降低，對(duì)未來(lái)的收入不報(bào)有肯定態(tài)度，于大型廚電產(chǎn)品的購(gòu)買需求相應(yīng)會(huì)有所降低。待工資平穩(wěn)后消費(fèi)者才會(huì)進(jìn)行大額消費(fèi)，廚電市場(chǎng)也因此不會(huì)迎來(lái)集中的爆發(fā)。

　　綜上，我們可以分析出，廚電市場(chǎng)在疫情過(guò)后不太會(huì)迎來(lái)集中的爆發(fā)，而是逐步的恢復(fù)。廠商與消費(fèi)者也不用對(duì)市場(chǎng)過(guò)于擔(dān)心，依照目前恢復(fù)趨勢(shì)，下半年除受疫情影響極大的省市，其余省市均將步入正軌。

　　待疫結(jié)束，春即入屋，恢復(fù)在途，萬(wàn)物復(fù)蘇。