在研究全球大量出色企業(yè)后，可以發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)大多有一個共同特征，就是都處在了一個好的行業(yè)。

　　什么是好的行業(yè)呢？筆者認為就是這個行業(yè)提供的產品與服務必須是用戶剛需，沒有明顯的替代品，也不會因為時間變化而出現(xiàn)用戶需求的衰退。

　　例如，家電領域就是一個非常典型的例子，為什么以格力、美的為代表的空調企業(yè)，業(yè)績要遠遠優(yōu)于以創(chuàng)維、海信、長虹、康佳為代表的電視企業(yè)呢？這是因為空調產品相較電視是用戶更為剛性的需求，并且空調沒有其他明顯的替代品，而電視則存在著手機、筆記本、平板電腦等太多的替代品，所以空調是一個遠優(yōu)于電視的行業(yè)。

　　除了空調行業(yè)，筆者認為乳制品也是一個很好的行業(yè)，因為人們對果汁等其他品類的飲料風格偏好變化很大，且存在太多的替代品，競爭激烈，而牛奶是用戶需求穩(wěn)定且還在持續(xù)增長的一個行業(yè)，它也沒有明顯的替代品，是食品飲料領域很好的行業(yè)。所以，筆者對乳制品行業(yè)一直保持著高度關注。

　　而在好的行業(yè)中，最有長期投資價值的一定是最出色的那家企業(yè)。今天，我們就來系統(tǒng)盤點一下中國各家乳制品企業(yè)的業(yè)務表現(xiàn)，以找到最有投資價值的企業(yè)。

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　　投資者在投資一家上市公司時，有一個極為重要的但卻經常被忽視的指標，就是上市公司的分紅能力。

　　分紅能力是一個集合了多個關鍵要素的綜合性指標，只要一家上市公司擁有較好的分紅能力，就隱含了這家企業(yè)具有不錯的盈利能力、健康的現(xiàn)金流狀況以及積極回饋股東的企業(yè)文化，同時也意味著企業(yè)的未來增長并不需要依賴大規(guī)模的固定資產投資來實現(xiàn)，更重要的是企業(yè)正處在較為合理的估值水平。我們首先看一下各家乳制品企業(yè)的分紅水平。

　　以2020年最新的分紅計劃為例，伊利股份每股分紅0.81元，總股本60.96億股，分紅資金為49.3776億元；蒙牛乳業(yè)每股分紅人民幣0.181元，總股本39.36億股，分紅資金為7.12億元；中國飛鶴每股分紅0.19港元，總股本89.33億股，分紅資金為17.36億港幣；光明乳業(yè)每股分紅0.13元，總股本12.2億股，分紅資金僅為1.59億元。

　　如果按照上市以來的總分紅來看，伊利更是以254.57億的總分紅大幅領跑蒙牛的54.04億、光明的25.78億與飛鶴的15.98億。

　　上述四家上市公司在分紅上的巨大差距，核心是源于收入與利潤水平的巨大差距。根據最新的2019年財報顯示，在營收方面，伊利以902.23億元居于首位，蒙牛以790億元位居其次，光明以225.63億元位居第三，飛鶴以137.22億元位居第四。而在凈利潤上，伊利同樣以69.34億元居于首位，蒙牛以41.05億元位居其次，不同于收入排名的是，飛鶴以39.95億元的凈利潤位于第三，而光明以4.98億元的凈利潤墊底。其中，在蒙牛41.05億元的凈利潤中，有很大一部分源自出售君樂寶股權與地方政府補貼帶來的非經常損益。

　　除了盈利能力差距帶來的分紅差距，另外就是這四家企業(yè)在分紅率上也存在著巨大差距。例如，伊利歷年的平均分紅率為58.64%，2019年更是高達70.86%，其他幾家企業(yè)的分紅率要低很多。

　　在分紅率較大差距背后的更深層次原因，是企業(yè)在資產利用效率上的差距，其中ROE（凈資產收益率）是反應上市公司盈利能力以及經營管理的核心指標，也是投資大師巴菲特最為看重的指標。而伊利股份在ROE上一直有著出色的表現(xiàn)，資料顯示，其從2011年開始至2019年，已經連續(xù)9年凈資產收益率超過20%。較高的凈資產收益率，意味著企業(yè)可以用更少的資金創(chuàng)造更多的收益，這樣需要占用的資金也更少。

　　據統(tǒng)計，在整個A股市場，能連續(xù)9年實現(xiàn)20%以上凈資產收益率的企業(yè)只有13家，其中例如貴州茅臺、格力電器、海天味業(yè)與恒瑞醫(yī)藥等都是A股最有名的大牛股。

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　　決定一個企業(yè)長期投資價值的因素，除了當前營收與利潤，還需要看其未來的成長潛力。如果一個企業(yè)當前具有不錯的盈利能力，但未來出現(xiàn)增長停滯甚至下滑，那么也很難獲得投資者青睞。以中國聞名的IT企業(yè)聯(lián)想集團為例，其PC業(yè)務還擁有著數十億的可觀利潤，但由于PC行業(yè)注定是一個不斷萎縮的市場，這讓聯(lián)想集團最近幾年的股價一直萎靡不振，只有500億港幣左右的市值。

　　從增長速度來看，伊利乳業(yè)表現(xiàn)穩(wěn)健，在已經很高的營收基數下，2011-2019年連續(xù)9年均保持了兩位數的收入增長，最近兩年更是連續(xù)實現(xiàn)百億級的收入增長。同時，在堅持乳業(yè)業(yè)務穩(wěn)定增長的同時，伊利還發(fā)揮平臺化優(yōu)勢，在大健康領域實施多品類布局的發(fā)展戰(zhàn)略，并積極布局國際化發(fā)展，提出了“全球乳業(yè)首一、健康食品五強”的全新戰(zhàn)略目標，展現(xiàn)出穩(wěn)健、可持續(xù)的增長態(tài)勢。

　　而蒙牛在2019年出售君樂寶后，2020年的營收和利潤勢必會出現(xiàn)不小的下滑。蒙牛過去的成長，很大程度上依賴“外延并購”的發(fā)展模式，但君樂寶股權的出售，也意味著過往的發(fā)展模式正遇到挑戰(zhàn)。另外，蒙牛的大經銷商模式也正遇到巨大挑戰(zhàn)，而伊利扁平化的深度分銷模式正體現(xiàn)出越來越大的優(yōu)勢。

　　光明乳業(yè)作為中國乳制品行業(yè)的老牌代表，近些年呈現(xiàn)出明顯的掉隊趨勢，與伊利、蒙牛的營收差距越拉越大。并且從收入增長來看，已經連續(xù)多年處于個位數或負增長的狀態(tài)，在市場布局上也越來越收縮到上海的大本營市場，未來也很難再能有大的起色。

　　飛鶴過去幾年憑借在嬰幼兒配方奶粉市場的出色表現(xiàn)，成為中國乳制品領域的明星企業(yè)，并于去年在香港證券交易所掛牌上市。但飛鶴的主要問題是產品結構過于單一，讓其具有明顯的增長“天花板”，并且隨著伊利、蒙牛都在嬰幼兒配方奶粉加大兵力投入，市場競爭正在進一步加劇。中長期來看，飛鶴目前的增速很難持續(xù)。

　　飛鶴自己也看到在嬰幼兒奶粉領域的天花板，開始在營養(yǎng)品等領域進行布局，但進展緩慢，2019年飛鶴營養(yǎng)品實現(xiàn)總營收5.8億元，不僅沒有上升，反而同比下降10%。

　　判斷一個企業(yè)的成長潛力，除了看其收入、利潤的增長趨勢，很重要的是還要看其著眼于未來的投入，其中研發(fā)投入是衡量企業(yè)產品創(chuàng)新能力以及未來增長潛力的重要指標。在研發(fā)投入方面，伊利以極好優(yōu)勢領跑行業(yè)，投入規(guī)模是飛鶴的三倍多。而蒙牛的研發(fā)投入，尚不到伊利的1/2。

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　　通過上述對比，無論在營收、利潤、資產利用效率還是成長潛力方面，伊利的行業(yè)龍頭地位都極為穩(wěn)固。不過，除了好的行業(yè)，好的企業(yè)，好的時機是投資的另外一個關鍵因素。

　　根據最近一個交易日的收盤價計算，伊利、蒙牛、光明與飛鶴的市值分別為1924億元、1198.51億港幣、187億元與1432.91億港幣。對應2019年各自的凈利潤，市盈率分別為27.7、28.9、37.55與35.87倍。

　　從市盈率上看，伊利估值優(yōu)勢明顯。雖然相較蒙牛與光明有好的成長性，但卻有著更低的市盈率。而飛鶴乳業(yè)過高的估值，也已經透支了其未來的成長空間。就在前不久的5月14日，中國飛鶴股價大跌10.89%，據悉是大摩私募基金出售2.925億股中國飛鶴股份，套現(xiàn)38.76億元離場，這一定程度上意味著飛鶴的股價已經被投資者認為嚴重高估。

　　過往的歷史經驗也證明，股市中真正的大牛股并不是中國飛鶴這種短期內暴漲暴跌的股票，而是茅臺、伊利、格力電器這種業(yè)績穩(wěn)定、抗風險性強的龍頭企業(yè)，它們也許在某一段時間不會有太過吸睛的表現(xiàn)，但放到一個較長的周期，時間復利效應會讓它們最終成為最耀眼的企業(yè)。