08年下半期のウサギの皮の価格は安定しています中に上昇があります。

更新日期：2008-07-01 瀏覽： 633

2008年の全國(guó)のウサギの平均國(guó)內(nèi)販売価格は11.45元/キロと予想され、同12.23%上昇した。

季節(jié)と地域の価格差はまだ大きいです。年初と年末は高くて、12-13元/kgまで上昇できます。5-8月は暑さのため消費(fèi)量が下がり、価格は9-10元/kgです。

伝統(tǒng)的なウサギの肉の消費(fèi)習(xí)慣がある四川省は高溫の天気で赤身肉型のウサギを好んで食べて、価格は13-15元/kgまで上昇することができます。

地域差は依然として広東、福建、四川、江西、広西などの省區(qū)で高いです。

山西、甘粛などの省のウサギの価格は比較的に低くて、山西の徐は多く8元/キログラムぐらいで維持して、甘粛の天水は6元/キログラムまで下がることができます。

予測(cè)根拠

1、ウサギの平均価格は年々高くなります。

筆者は多年にわたるポイント調(diào)査の結(jié)果、ウサギの年間平均価格は2001年の5.65元/kg、2002年の6.11元/kg、2003年の7.25元/kg、2004年の8.40元/kg、2005年の8.54元/kg、2006年の8.75元/kg、2007年の10.05元/kgです。

ウサギの価格は年々高くなっています。値幅は大きくないですが、中國(guó)人民の消費(fèi)水準(zhǔn)にも合致しています。豚肉、牛肉、鳥(niǎo)類(lèi)と比べて競(jìng)爭(zhēng)力があります。

2、肉ウサギの皮の需要が日増しに増大し、価格が高くなる。

ラッコの皮の代わりに肉ウサギの皮を使って布団を作ったり、衣裝の內(nèi)膽を作ったりします。

我が國(guó)は自然産のウサギの皮を除いて、毎年輸入してウサギの皮は2萬(wàn)トンぐらいに達(dá)します。

現(xiàn)在一級(jí)の肉ウサギの皮は一部の地域ではすでに14－18元/枚に達(dá)しています。

3、試験ウサギとペットウサギの使用量が増加しました。

ウサギの品種を試験するのは主に日本の大きい耳の白、ニュージーランドの白ウサギと中國(guó)の白ウサギなどの肉のウサギがあります。

調(diào)査によると、四川省の生物製品工場(chǎng)だけで、江蘇省徐州で毎日実験用の肉ウサギ1萬(wàn)匹を提供する必要があります。北京の各科學(xué)研究機(jī)関と製薬工場(chǎng)では毎年ウサギを?qū)g験用に使っても百萬(wàn)匹以上が必要です。多くの美容院で女性に使われる「五色の油彩」もウサギの「化粧試し」を使ってから使えます。

このほか、北京、上海などの大都市でもウサギの需要が急増しています。

4、ウサギの肉の輸出量はWTOに入ってから大幅に減少しましたが、毎年ウサギの肉を6000トン以上輸出しています。

5、ラッコのウサギはウサギより効果が高いので、多くの肉ウサギの飼育農(nóng)家はラッコのウサギを飼育しています。飼料とコストが高くなり、また農(nóng)家はウサギの飼育を放棄しています。

そのため、多くの地方のウサギの市場(chǎng)はすでに供給不足が現(xiàn)れて、価格は著実に上昇します。

6、肉、ウサギ、毛三兎の発展の見(jiàn)通しから見(jiàn)ると、肉ウサギは巨大な発展?jié)撛诹Δ虺证牟款?lèi)です。

わが國(guó)の人口は13億人で、一人當(dāng)たり年間ウサギ肉の消費(fèi)量は380グラムぐらいです。フランス、イタリアなど西歐先進(jìn)國(guó)の年間平均消費(fèi)ウサギ肉と比べて、わずか10分の1しかありません。

ウサギの肉の栄養(yǎng)に対する認(rèn)知度の向上、調(diào)理加工技術(shù)の普及及び國(guó)內(nèi)需要拡大の方針についての十七大貫徹の実施により、肉ウサギ業(yè)はより速く、より大きな発展を遂げることになるでしょう。