「文敬」は伝統(tǒng)的な酒徳の表現(xiàn)で、つまり禮儀正しくお客さんにお酒を勧めます。

酒の席が始まると、主人はよく二言三言言ってから、初めてお酒を勧めることになります。

この時、主客はすべて起立して、主人は先に杯の中の酒を飲み干して、そして空の杯の口を下に向けて、自分がすでに飲み終わったことを説明して、客に対する尊重を示します。

お客さんも普通飲みます。

席の間では、主人は各テーブルにお酒を飲みに行きます。

「お返し」：これはお客さんが主人にお酒を勧めるものです。

「敬い合う」：これはお客様とお客様の間の「敬酒」です。お酒をたくさん飲むためには、お酒を飲まなければならない理由がいろいろあります。

このような雙方が論拠を探ると同時に、人と人の感情の交流が昇華されます。

「代飲」：マナーを失わず、主客をがっかりさせないようにお酒を避ける方法。

私はお酒が飲めません。あるいはお酒が多すぎるかもしれませんが、主人やお客様には敬意を表して挨拶しなければなりません。

代の飲酒者は彼と特別な関係がある。

結(jié)婚式では、男性側(cè)と女性側(cè)の介添え人と娘さんはよく飲みの代行者ですから、お酒に強いです。

酒をすすめるために、酒の席にはたくさんの面白い話があります。

「罰金」：これは中國人の「敬酒」の獨特な方式です。

「罰杯」の理由も様々です。

最も一般的なのは、宴會の遅刻者に対する「罰杯3杯」かもしれません。

時には冗談を言う性質(zhì)もあります。