沁水県の梅河橋の端に「記河南踏切焼鶏店」があります。店は6平方メートル未満ですが、商売は非常に人気があります。

好奇心を抱いて、車で沁水県城を取材した。

小さな店で鶏や魚を買いに來(lái)る客が後を絶たないのを見た。

午後5時(shí)ごろ、お店の人がだんだん少なくなりました。おかみさんは仕事をやめて、私と一緒に世間話をしました。

話をしているうちに、彼女は丁新字と言います。今年は40歳で、河南滑県の人です。1991年に夫の忠禮と一緒に子供二人を連れて沁水に來(lái)てアルバイトしています。

しかし、思っていませんでした。仕事は探しにくいです。

夫は自分で小さな農(nóng)用車を買って建築現(xiàn)場(chǎng)にれんがを運(yùn)んで砂を引いてあげました。一年後、費(fèi)用を除いて家族全員と食事をしました。

年末、丁新字のお父さんは孫を見に來(lái)て、彼女たちの収入の情況を聞き始めて、丁新字は答えて、お金は稼ぎにくくて、口だけを配慮することしかできません。

その後、丁新字のお父さんが沁水県城を視察した後、彼女たちと相談しました。私は以前に通路口の焼鳥屋をやっていましたが、ここで販路を開くことができるかどうかは分かりません。

よく考えた末、家族全員でこのようにやってみました。

夫の忠禮は晝間工事現(xiàn)場(chǎng)に材料を提供して、晝か夜の隙を利用して田舎に行って鶏を収穫して、お父さんは自分で加工して、丁新字は自分でニワトリを焼いて街に売りに行きます。

創(chuàng)業(yè)の昔の事を言い出して、丁新字は辛酸と涙を落としました。

困難に直面して、夫婦はまだ退卻していません。

彼らはこの美味しいものを作ったら、沁水人に「踏切焼鳥」というものを知ってもらえば、商売はきっと繁盛すると信じています。

一年間の努力を経て、彼らが加工した踏切焼鶏は沁水県の町で有名で、師走だけで1萬(wàn)元以上の収入を得て、1994年までに、収入はすでに10萬(wàn)元まで増加しました。

彼女たちの商売が盛んな秘訣を聞くと、丁新字は言います?！杆饯郡沥弦护膜蔚览恧坤堡蛑盲皮い蓼埂Ｕ\(chéng)実に信用を守ることです。品質(zhì)がいいだけではなく、サービス態(tài)度もフォローします。同時(shí)に、商売の公平さも必要です?！?/p>

崔武俊というおじいさんは普段、老人、子供、身體障害者が鶏肉の魚を買いに來(lái)ます。

ある時(shí)、杏峪村のおばあさんが町に行って仕事をしています。他の人が鶏肉焼きを買っているのを見て、食べ放題に帰りたいですが、お店に行ったら、お金をあまり持っていないことに気づきました。

彼女はドアの外で一挙一動(dòng)して、注意深い丁新字を発見させて、彼女を家に入れてもらって、老人はきまりが悪くて言います：“私の故郷も河南人で、もともと1匹を買って味わってみたいですが、余分なお金を持っていません?！?/p>

丁新字によると、おばあさんはなぜ早く言わないのですか？と言って、二羽の加工済みの大焼鳥を袋に入れて、このおばあさんにあげました。

十?dāng)?shù)年の努力を経て、家族全員が苦労して一定の蓄えをためた。

忠禮は黨の政策がいいと言っていますか？地元政府と関係部門の支持がないと、貧しい出稼ぎ労働者が百萬(wàn)長(zhǎng)者になれるわけがないです。

私達(dá)は今金持ちになりましたが、黨と政府に感謝し、社會(huì)に報(bào)いるべきです。

夫婦で相談した結(jié)果、彼らは福祉工場(chǎng)を作り、障害者のために何か仕事をすることにしました。

このように、「記河南路焼鶏店」ブランドを作るとともに、夫婦で福祉植物油工場(chǎng)を設(shè)立しました。

福祉工場(chǎng)を建設(shè)するために、忠禮は河南に何度も走った。

現(xiàn)在、この工場(chǎng)で生産された脫脂食用油はすでに國(guó)家工商部門に「沁花札」の商標(biāo)が登録されています。

沁河福祉植物油工場(chǎng)は管理職を除いて、16人の労働者は全員障害青年です。

新年が過(guò)ぎたばかりで、忠禮はまた積極的に晉城市関工委と協(xié)力して、福祉工場(chǎng)を晉城市の障害者青年就業(yè)模範(fàn)基地にしました。