お酒の話をすると、ほとんどの人が身につけたことがあります」酒文化「古くて新鮮な話題でもある。交際するその過程で、酒の役割がますます発見された。

確かに、酒は1種の交際の媒介として、客を迎えて、友達(dá)を集めて、互いに疎通して、友情を伝えて、獨特の作用を発揮して、だから、探求してみますテーブル臺の「奧妙「ああ、人付き合いの成功を求めるのに役立ちます。

　1、みんなが楽しくて、私語を避けてください。

多くの酒宴の客が多いので、できるだけ多くの人が參加できる話題を話して、多くの人に認(rèn)められなければならない。個人の趣味、知識面が異なるため、話題はできるだけ偏らないで、唯我獨尊を避けて、天南海北、神侃無辺、走題現(xiàn)象が現(xiàn)れて、みんなを無視しました。

特に、できるだけ人とささやきをしないで、人に神秘感を與えて、往々にして「あなたたち二人だけでいい」という嫉妬心を生んで、お酒を飲む効果に影響します。

2、お客様を狙って、大局を把握する

ほとんどの宴會にはテーマがあります。つまり、お酒を飲む目的です。宴會に行くときはまず皆さんの表情を見回して、主次をはっきりさせ、単純に酒を飲むために酒を飲むのではなく、交友の良い機(jī)會を失ってはいけない。

3、言葉が適切で、ユーモアがある

機(jī)の上に撒くと、才能、常識、修養(yǎng)、交際の風(fēng)格を示すことができ、時にはユーモアのある言葉が、お客様に深い印象を殘し、知らず知らずのうちにあなたに好感を持たせることがあります。だから、いつ何を言うべきか、言葉が適切で、ユーモアが肝心だ。

4、酒を勧めるのは適度で、強(qiáng)要してはいけない。

酒のテーブルの上で往々にして酒を勧める現(xiàn)象に出會って、ある人はいつも酒場を戦場にするのが好きで、なんとか他の人にもっと飲むように忠告して、量を飲まないのは本當(dāng)ではないと思っています。

「酒をもって英雄を論ずる」、酒に強(qiáng)い人はまだしも、酒に弱い人は難しい。

5、酒を敬うのは秩序があり、主従がはっきりしている

酒を敬うのも學(xué)問だ。一般的には、敬酒は年齢の大きさ、職位の高低、賓主の身分を順番にしなければならない。敬酒する前に、敬酒の順序を十分に考慮し、主次を明らかにしなければならない。よく知らない人といっしょに酒を飲むように、まず身分を聞いたり、人の呼び方に注意したりしなければならない。この點は心の中で數(shù)えて、気まずいことや感情を傷つけることを避けなければならない。

酒を敬うときは必ず酒を敬う順番を把握しなければならない。あるお客さんに席を頼むときは、自然に恭しくしなければなりませんが、その場にもっと身分の高い人や年上の人がいたら、手伝ってくれる人だけに恭しくしてはいけません。目上の人にもお酒を飲まなければなりません。そうしないと、みんなが恥ずかしくなります。{page_break}

　6、顔色をうかがい、人の心を知る

酒の席でみんなにほめられるには、空気を読むことを?qū)Wばなければならない。人と付き合うには、人の心を理解し、左右に源を合わせてこそ、酒のテーブルの上の役を演じることができるからだ。

　7、鋭敏で、泰山にしっかり座る

酒席の宴會では場合を見て、自分の実力を正確に評価し、あまり衝動的にならないで、できるだけ酒力と話の節(jié)度を殘して、他人に自分を軽視させないし、自分を過度に表に出さないで、適切な機(jī)會を選んで、次第に自分の鋭さを放射してこそ、泰山に座ることができます。他人に「これくらいの能力」を與えないという考えは、あなたの実力を過小評価する勇気がありません。

敬酒とは祝酒のことで、正式な宴會で、男の主人が來賓に提案し、ある事由を提出して酒を飲むことを指す。酒を飲む時、通常はいくつかの祈り、祝福の類の話をして、甚だしきに至っては主人と主賓はまた1篇の専門の祝辭を発表します。祝辭の內(nèi)容は短ければ短いほどいいです。

敬酒はいつでも飲酒の過程で行うことができる。正式な祝辭を述べる場合は、特定の時間に行うべきで、來賓の食事に影響を與えることはできません。祝辭は客主が席に著いた後、食事の前に始めるのに適している。メイン料理を食べた後、デザートをテーブルの前で行うこともできます。

飲酒、特に祝酒、敬酒の際に乾杯するには、主人、主賓、その場にいる人など、率先して提案する人が必要です。乾杯を提案するときは、立ち上がって、右手でグラスを持ち上げるか、右手でグラスを取った後、左手でカップの底を支え、微笑みを浮かべて、他の特に自分の祝酒対象を見つめ、口の中で同時に祝福の言葉を言うべきだ。

乾杯を提案された後、グラスを手に立ち上がった。たとえ一滴の酒もつけないで、コップを取って様子を作ります。グラスを目の高さまで持ち上げ、「乾杯」と言った後、お酒を飲み干したり、適量を飲んだりします。そして、グラスを手にして提案者と目を合わせなければならない。この過程は終わったとしても。

中華料理では、乾杯する前に、象徴的に相手とグラスを觸ることができます。杯を打つ時、自分の杯を相手の杯より低くして、相手に対する尊敬を表すべきです。コップの底でテーブルに軽く觸れると、相手とグラスをぶつけることを表すこともできます。相手から遠(yuǎn)く離れているときは、このような方法で代わることができます。主人が自ら乾杯した後、主人に返禮して、もう一杯やるように要求したら。

一般的に、敬酒は年齢の大きさ、職位の高低、賓主の身分を前後の順序とし、必ず敬酒の順序を十分に考慮し、主次を明らかにしなければならない。よく知らない人と一緒にお酒を飲んでも、まず身分を聞いたり、他人の稱號に注意したりして、気まずいことや感情を傷つけないようにしなければなりません。席に座っているお客さんに頼んでも、自然に恭しくしなければなりません。しかし、その場にもっと身分の高い人や年上の人がいたら、まず目上の人にお酒を飲まなければなりません。そうしないと、恥ずかしいことになります。

生活習(xí)慣や健康などの理由で飲酒に不向きな場合は、親戚や部下、後輩に頼んだり、飲み物やお茶の代わりに飲んだりすることもできます。敬酒人としては、相手を十分に思いやるべきで、相手が酒の代わりに頼んだり、飲み物で代わったりするときは、酒を飲ませなければならないのではなく、「土鍋を割って最後まで聞く」のではなく、好奇心を持って「土鍋を割って最後まで聞く」べきではありません。他人が自分から原因を説明しないで、相手がプライバシーだと思っていることを知っておく必要があります。

洋食では乾杯はシャンパンのみで、身近な人を越えて他の人と乾杯することはできません